Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Блюда из птицы.

Книга Блюда из птицы.

Название: Блюда из птицы
Автор: Т.И.Захарова
Издательство: Экономика
ISBN: 5-282-01274-X
Год издания: 1991
Страниц: 106
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 5 Мб
Описание:
Издавна на Руси блюда из птицы считали вкусной и полез¬ной едой. И это не случайно — ведь нежное и ароматное мясо кур, индеек, уток, дичи обладает высокой пищевой ценностью. Так, съедобная часть тушки курицы (а она составляет около 60 % ее общей массы) в среднем содержит 13,5 % белков, 4,5 % жиров, 0,9 % углеводов. Не обделено мясо птицы витаминами, минеральными веществами.
В нем мало соединительно-тканных белков эластина и коллагена, а жир легкоплавкий, поэтому оно хорошо усваивается организмом и относится к диетическим продуктам. Тем, кто предрасположен к сердечно-сосудистым заболеваниям, врачи рекомендуют заменять свинину, го¬вядину, баранину курицей и рыбой. Отварную курицу без кожи можно включать в самые строгие диеты.


Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12836 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Юродство и столпничество

    Юродство и столпничество

    Название: Юродство и столпничествоАвтор: Иеромонах Алексий (Кузнецов) Год издания: 2000Издательство: Московское Подворье Свято-Троицкой Сергиевой ЛаврыISBN: 5-7789-0100-3Ст . . .

  • Книга СССР-2061. Сборник лучших работ

    СССР-2061. Сборник лучших работ

    Название: СССР-2061. Сборник лучших работАвтор: Сообщество СССР-2061Издательство: Сообщество СССР-2061Год: 2013Страниц: 978Формат: rtf, fb2ISBN: 978-5-9904169-1-8Размер: 13,71 мбКачество: хорошееЯзык: . . .

  • Книга Курс эффективного преподавателя. Как раскрыть в школьниках самое лучшее

    Курс эффективного преподавателя. Как раскрыть в школьниках самое лучшее

    Автор:Томас ГордонНазвание: Курс эффективного преподавателя. Как раскрыть в школьниках самое лучшееСерия: Школа завтраИздательство: ЛомоносовГод:2010Страниц:432Формат:djvu Размер: 3.56 MBИзвестный аме . . .

  • Книга Речи Святого Апостола Петра в книге деяний Апостольских

    Речи Святого Апостола Петра в книге деяний Апостольских

    Год выпуска: 1907Автор: Э.И. МищенкоИздательство: Типография Киево-Печерской Успенской ЛаврыФормат: DjVuРазмер: 6 MB язык: русский, старая орфографияКоличество страниц: 367Описание: Исследование реч . . .

  • Книга The New Stranded Colorwork

    The New Stranded Colorwork

    Название: The New Stranded Colorwork Издательство: Interweave Автор: Mary Scott HuffГод издания: 2009 ISBN: 978-1596681118Страниц: 144Язык: английский Формат: jpg Размер: 109 MbКлассические норвежск . . .

  • Книга Неотложные состояния у детей

    Неотложные состояния у детей

    Автор: Петрушина А.Д. и др.Название: Неотложные состояния у детейИздательство: М.:
ООО «Медицинское информационное агентство»Год: 2010Страниц: 216 с.: ил.Формат: djvu / rar + 3%Размер: 9.37 M . . .

  • Книга Аппликация из гофрированной бумаги

    Аппликация из гофрированной бумаги

    Название: Аппликация из гофрированной бумагиАвтор: Дубровская Н.В.Издательство: Детство-ПрессГод: 2009Страниц: 64Формат: PDFРазмер: 50,3 MbИспользуя неповторимые свойства и яркие краски гофрированной . . .

  • Книга Гегемония или борьба за выживание: Стремление США к мировому господству

    Гегемония или борьба за выживание: Стремление США к мировому господству

    Название: Гегемония или борьба за выживание: Стремление США к мировому господствуАвтор: Н. Хомский Год выпуска: 2007Издательство: Столица-принт (М.)Серия: Точка зренияISBN: 978-5-98132-109-2Формат: P . . .

  • Книга P-38 Lightning at War (Kagero Topcolors 15010)

    P-38 Lightning at War (Kagero Topcolors 15010)

    Название: P-38 Lightning at WarАвтор: Mariusz Lukasik, Andrzej Sadlo, Tomasz Szlagor Издательство: KageroСерия: Kagero Topcolors 15010ISBN: 978 8361220206Год издания: 2009Язык: English/PolishКоличест . . .

  • Книга Кулак Эмэй-пай. Том 1. Техника и культура движения

    Кулак Эмэй-пай. Том 1. Техника и культура движения

    Название: Кулак Эмэй-пай. Том 1. Техника и культура движенияАвтор: А. Н. Галица Год издания: 2010Издательство: ФЛП Коваленко А. В.ISBN: 978-966-2079-25-8Страниц: 240Фо . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Блюда из птицы.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.