American Organic: A Cultural History of Farming, Gardening,Shopping, and Eating
Автор: Robin O'Sullivan
Название: American Organic: A Cultural History of Farming, Gardening,Shopping, and Eating
Издательство: University Press of Kansas
Series: CultureAmerica
Год: 2015
Формат: PDF
Размер: 5.38 MB
Язык: Английский
In 1947, when J. I. Rodale, editor of Organic Gardening, declared, "the Revolution has begun," a mere 60,000 readers and a ragtag army of followers rallied to the cause, touting the benefits of food grown with all-natural humus. More than a half century later, organic farming is part of a multi-billion-dollar industry, spreading from the family farm to agricultural conglomerates, and from the supermarket to the farmer's market to the dinner tables of families all across America. In the organic zeitgeist the adage "you are what you eat" truly applies, and this book reveals what the dynamics of organic culture tells us about who we are.
Rodale's goal was to improve individuals and the world. American Organics shows how the organic movement has been more successful in the former than the latter, while preserving connections to environmentalism, agrarianism, and nutritional dogma. With the unbiased eye of a cultural historian, Robin O'Sullivan traces the movement from agricultural pioneers in the 1940s to hippies in the 1960s to consumer activists today—from a counter cultural moment to a mainstream concern, with advocates in highbrow culinary circles, agri-business, and mom-and-pop grocery stores. Her approach is holistic, examining intersections of farmers, gardeners, consumers, government regulations, food shipping venues, advertisements, books, grassroots groups, and mega-industries involved in all echelons of the organic food movement.
In American Organic we see how organic growing and consumption has been everything from a practical decision, lifestyle choice, and status marker to a political deed, subversive effort, and social philosophy—and how organic production and consumption are entrenched in the lives of all Americans, whether they eat organic food or not.
dfiles.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12844 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Справочник по радиоэлектронике в трех томах. Том 1
Излагаются материалы по теории связи, обнаружению и разрешению сигналов, распространению радиоволн и антенно-фидерным устройствам, а также рассматриваются электровакуумные и полупроводниковые приборы, . . .
-
Функции и формулы Excel 2007. Библиотека пользователя
Название: Функции и формулы Excel 2007. Библиотека пользователяАвтор: Веденеева Елена АнатольевнаИздательство: Питер Год издания: 2008Страниц: 384ISBN: 978-5-388-00071-2Формат: DJVUРазмер: 7,9 МБКач . . .
-
Подготовка к решению олимпиадных задач по математике
Название: Подготовка к решению олимпиадных задач по математикеАвтор: П. Ф. СеврюковИздательство: Илекса. Народное образование.СтавропольГод издания: 2009Страниц: 112ISBN: 978-5-93078-518-0Формат: DJVU . . .
-
Статистика. Роберт А. Доннелли-мл.
Автор: Роберт А. Доннелли-мл.Название: Статистика Издательство: АстрельГод: 2007 Страниц: 367Формат: pdf Язык: русскийРазмер: 12.4 MбКнига знакомит с основными законами статистики, их применением в ра . . .
-
Excel as Your Database
Название: Excel as Your DatabaseАвтор: Paul CornellИздательство: ApressISBN: 978-1-59059-751-4Год: 2007Количество страниц: 245Формат: PDFРазмер: 3 МбЯзык: EnglishExcel As Your Database guides those of . . .
-
Основы теории коммуникации
Автор: Николаева Ж.В. Название: Основы теории коммуникацииИздательство: Изд-во ВСГТУГод: 2004Формат: pdfРазмер: 1,1 MbУчебно-методическое пособие соответствует требованиям государственного образовател . . .
-
Математическое моделирование. Mathcad 2000. Matlab 5.3
Автор: Глушаков С.В., Жакин И.А., Хачиров Т.С.Название: Математическое моделирование. Mathcad 2000. Matlab 5.3Издательство: ФолиоГод: 2001Формат: tifРазмер: 14 МбВ книге содержится наиболее полное опи . . .
-
Химическая технология стекла и ситаллов
Автор: Н.М. Павлушкин Название: Химическая технология стекла и ситаллов.Издательство: СтройиздатГод: 1983Формат: djvuРазмер: 22,2 МБСтекло и изделия на его основе применяют во всех областях науки и те . . .
-
Общая хирургия
Название: Общая хирургияАвтор: Гостищев В.К.Издательство: ГЭОТАР-МедиаГод издания:2002Страниц: 608Формат: djvuРазмер: 15.8 МбВ третьем издании учебника (первое вышло в 1993 г., второе в 1997 г.) рассм . . .
-
Альбом индивидуального обследования дошкольника
Название:Альбом индивидуального обследования дошкольника. Диагностическое пособие для логопедов, воспитателей и родителей.Автор: Ткаченко Т.А.Серия: Практическая логопедияИздательство: ГНОМ и ДГод: 20 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге American Organic: A Cultural History of Farming, Gardening,Shopping, and Eating. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.