Менеджмент гостиниц и ресторанов
Автор: Н.И.Кабушкин, Г.А.Бондаренко
Год издания: 2001
Формат: doc
Издат.: Новое знание
Страниц: 56
Размер: 1,32
Язык: Русский
Рассмотрена эволюция предприятий гостеприимства, раскрыты элементы гостиничного продукта, выявлены характеристики и особенности гостиниц и ресторанов как объекта управления. Приведена классификация гостиниц и ресторанов, описаны важнейшие концепции гостиничного и ресторанного обслуживания. Особое внимание уделено вопросам управления процессами обслуживания на предприятиях питания, качеству и культуре обслуживания Представлены вопросы управления персоналом гостиниц и ресторанов, а также технология принятия и реализации управленческих решений.
Читать книгу Менеджмент гостиниц и ресторанов с помощью:
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12768 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
З. Фрейд - Психопатология обыденной жизни (аудиокнига) mp3 487,38Мб
"Психопатология обыденной жизни" - одна из самых знаменитых книг Фрейда, которая имеет непреходящее значение не только для психопатологии, но и для современной лингвистики, семантики, философии текста . . .
-
Effective Small Business Management (10th Edition) pdf 14Мб
Название: Effective Small Business Management (10th Edition)Издательство: Prentice HallАвтор: Norman M. ScarboroughГод: 2011Количество страниц: 888Формат: PDF Размер: 14 mbЯзык: EnglishНазвание: Effec . . .
-
Хенрик Фексеус - Революционная методика соблазнения. Как покорить и заполучить любого (2010) fb2 6Мб
Это отличный учебник для тех, кто хочет использовать приемы манипуляции сознанием, для того чтобы резко повысить свою популярность у противоположного пола, научиться флиртовать по правилам и максималь . . .
-
10 книг Роберта Кийосаки + видео Стать Богатым за 60 минут pdf 275,8Мб
Автор: Роберт КийосакиНазвание: 10 книг Роберта Кийосаки + видео Стать Богатым за 60 минутИздательство: разныеФормат: PDFЖанр: успех, бизнес, психологияРазмер: 275,8 МбО книге: 10 книг Роберта Кийо . . .
-
Практикум по конфликтологии doc (в rar) 3,1Мб
Название: Практикум по конфликтологииАвтор: Станислав Михайлович ЕмельяновИздательство: Питер (Санкт-Петербург)Год: 2004Страниц: 400 (нумерация не сохранена)ISBN: 5-318-00394-ХФормат: doc (в rar)Разме . . .
-
А. Арлашин - Храм здоровья (Аудиопрактика) nrg 587Мб
Практика "Храм здоровья" является практическим пособием для людей, сознательно относящихся к поддержанию своего здоровья своими собственными силами. Эта практика использует скрытые ресурсы человеческо . . .
-
Hemi-Sync - The Return мр3 104Мб
Автор:Hemi-SyncНазвание: The ReturnИздательство: Hemi-Sync Год: 2008Формат: МР3Размер: 104МВДлительность:45минКачество:320кбит/секПогрузитесь в духовный, обращенный внутрь переход ( канал), который в . . .
-
Как стать экстрасенсом (аудиокнига) 210Мб
Популярно-методическое пособие "Как стать экстрасенсом" в доступной форме познакомит Вас с основными принципами биоэнергетического лечения.Перед Вами приоткроются тайны целителей Тибета и методы нетра . . .
-
Н. Кудряшова - Зрение: сохранение, нормализация, восстановление (Аудиокнига) 216Мб
В предлагаемой Вашему вниманию книге представлены методы отечественных и американских офтальмологов, позволяющие исправить многие виды аномалии рефракции. Вы на собственном опыте убедитесь, что многие . . .
-
Сверхзаряженное квантовое прикосновение djvu 5,2Мб
Автор: Алан Харриот Название: Сверхзаряженное квантовое прикосновениеИздательство: СофияГод: 2010Страниц: 224Формат: djvuРазмер: 5,2 Mb Эта книга о том, как исцелять себя и других!Практический опыт по . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Менеджмент гостиниц и ресторанов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.