Название: Тебе, грибник
Автор: Пономарев А.И.
Страниц: 161
Формат: PDF
Размер: 10 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1992
Натуралист-любитель, биолог дает описание 150 видов грибов, приводит краткие сведения об их пищевой ценности, правилах сбора, методах выращивания в природных и искусственных условиях, заготовке грибов впрок и приготовления блюд из них.
Содержание:
Введение.
«Тихая охота».
Когда собирать грибы.
Правила сбора грибов.
Строение, размножение и питание грибов.
Продолжительность жизни грибов и их категории.
Съедобные грибы
Белый гриб - Вешенки - Говорушки - Головачи - Грибы-зонтики - Грузди - Дождевики - Дубовики - Ежовики (колчаки) - Зеленушка - Каштановый гриб (каштановик) - Козляк - Колпак кольчатый - Лаковица розовая (лаковая) - Лисички - Ложноопенок серопластинчатый - Маслята - Млечники - Моховики - Мухомор серо-розовый - Навозники - Опята - Паутинники - Подберезовик обыкновенный (березовик) - Подосиновик красный (осиновик) - Польский гриб - Поплавки (толкачики) - Порховка свинцовосерая - Рыжики - Рядовки - Синяк - Сыроежки - Трюфели - Чесночники - Чешуйчатки - Шампиньоны.
Условно-съедобные грибы
Валуй - Волнушки - Гладыш (млечник обыкновенный) - Говорушка булавоногая - Горькушка (горькуха, груздь горький) - Грузди - Краснушка (млечник) - Мокрухи - Паутинники - Подгруздок белый (сухой груздь, сухарь) - Подмолочник (молочай) - Серушка (серуха) - Скрипица - Сморчки - Строчок осенний - Сыроежки - Шампиньон буреющий.
Несъедобные грибы
Боровик несъедобный - Валуй ложный - Желчный гриб (горчак) - Зонтик гребенчатый - Лисичка ложная - Ложнодождевик обыкновенный - Ложноопенок кирпично-красный - Навозник домовой - Огневка ольховая - Опенок летний - Перечный гриб (овечка) - Рядовка серно-желтая - Сатанинский гриб - Трюфель олений - Чешуйчатки.
Ядовитые грибы
Бледная поганка - Волоконница патуйяра - Говорушка восковая - Лепиата каштановая - Ложноопенок серно-желтый - Мухоморы - Паутинник оранжево-красный - Рядовка ядовитая (тигровая, трихолома) - Свинушки - Строчок обыкновенный (весенний) - Шампиньон желтокожий (рыжеющий) - Энтолома ядовитая.
Выращивание грибов
Заготовка грибов впрок
Сушка.
Соление.
Маринование.
Квашение.
Другие способы заготовки грибов впрок.
Правила предосторожности при заготовке грибов впрок.
Грибы не всем полезны.
Помощь при отравлении грибами до прихода врача.
Блюда из свежих грибов
Использованная литература
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12741 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Аудиоспектакли по мотивам известных мультфильмов.Содержание: 01 38_попугаев ("38 попугаев", "как лечить удава", "привет мартышке");02 Возвращение_блудного_попугая (1-3 выпуск);03 Трям! Здравствуйте!;0 . . .
Аудиоспектакли по мотивам известных мультфильмов.01 38 попугаев ("38 попугаев", "как лечить удава", "привет мартышке");02 Возвращение блудного попугая (1-3 выпуск);03 Трям! Здравствуйте!;04 Мария Мир . . .
Название: Аудиокурс изучения итальянского (полный курс) / Pimsleur Italian Complete Course Автор: Dr. Paul PimsleurГод выпуска: 2006Издательство: Simon & SchusterАудио: MP3 / 64kbitРазмер: 1.3 GBКурс . . .
Название: Чужак-8Автор: Игорь ДравинЖанр: ФэнтезиГод: 2012Страниц: 360Язык: РусскийФормат: rtf, fb2 / rarРазмер: 10,11 Mb Я отключился и посмотрел на тихо посапывающую во сне Алиану. Как я по тебе сос . . .
Эта книга впервые рассказывает об удивительной судьбе великого летчика Ивана Евграфовича Федорова, имя которого было рассекречено совсем недавно. Еще до войны он получил Гитлеровский Железный крест Ры . . .
Название: Чудесный крючок. Красиво и легко!Издательство: ООО Ашет КоллекцияГод выхода: 2012Номер: 88Размер: 36 .5 MBСтраниц : 24Формат: jpgЯзык: РусскийКоллекция Чудесный. Красиво и легко! — это прос . . .
Название: Валя-Валентина № 17(294) Год / месяц: 2012/ сентябрьИздательство: ЗАО "ИМПОСТ"Страниц: 30Формат: jpgРазмер: 18.9 МбДля любительниц украшать свой дом изящными декоративными изделиями журнал . . .
Название: Knitter's MagazineИздательство: Knitting UniverseГод / месяц: 2012Номер: 106Страниц: 76Язык : английскийФормат: jpgРазмер: 75.58 MBЖурнал по вязанию спицами оригинальных моделей одежды, аксе . . .
Название : Спецвыпуски от Ваш огород № 9 2012 Год / месяц : 2012/сентябрьАвтор :КоллективНомер : 9Издательство : г.ДзержинскЯзык : русскийСтраниц : 34Формат : pdfКачество: отличноеРазмер : 9,7 МбISS . . .
Журнал по вязанию крючком и спицами. В номере: шапки, береты. шарфы для взрослых и детейНазвание: Вяжем сами. СпецвыпускISSN: 1815-9761Год издания: 2012Номер: 18Формат: jpgРазмер: 18,3 Mb Количество с . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Тебе, грибник. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.