Книга Тебе, грибник
Название: Тебе, грибник
Автор: Пономарев А.И.
Страниц: 161
Формат: PDF
Размер: 10 мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1992
Натуралист-любитель, биолог дает описание 150 видов грибов, приводит краткие сведения об их пищевой ценности, правилах сбора, методах выращивания в природных и искусственных условиях, заготовке грибов впрок и приготовления блюд из них.
Содержание:
Введение.
«Тихая охота».
Когда собирать грибы.
Правила сбора грибов.
Строение, размножение и питание грибов.
Продолжительность жизни грибов и их категории.
Съедобные грибы
Белый гриб - Вешенки - Говорушки - Головачи - Грибы-зонтики - Грузди - Дождевики - Дубовики - Ежовики (колчаки) - Зеленушка - Каштановый гриб (каштановик) - Козляк - Колпак кольчатый - Лаковица розовая (лаковая) - Лисички - Ложноопенок серопластинчатый - Маслята - Млечники - Моховики - Мухомор серо-розовый - Навозники - Опята - Паутинники - Подберезовик обыкновенный (березовик) - Подосиновик красный (осиновик) - Польский гриб - Поплавки (толкачики) - Порховка свинцовосерая - Рыжики - Рядовки - Синяк - Сыроежки - Трюфели - Чесночники - Чешуйчатки - Шампиньоны.
Условно-съедобные грибы
Валуй - Волнушки - Гладыш (млечник обыкновенный) - Говорушка булавоногая - Горькушка (горькуха, груздь горький) - Грузди - Краснушка (млечник) - Мокрухи - Паутинники - Подгруздок белый (сухой груздь, сухарь) - Подмолочник (молочай) - Серушка (серуха) - Скрипица - Сморчки - Строчок осенний - Сыроежки - Шампиньон буреющий.
Несъедобные грибы
Боровик несъедобный - Валуй ложный - Желчный гриб (горчак) - Зонтик гребенчатый - Лисичка ложная - Ложнодождевик обыкновенный - Ложноопенок кирпично-красный - Навозник домовой - Огневка ольховая - Опенок летний - Перечный гриб (овечка) - Рядовка серно-желтая - Сатанинский гриб - Трюфель олений - Чешуйчатки.
Ядовитые грибы
Бледная поганка - Волоконница патуйяра - Говорушка восковая - Лепиата каштановая - Ложноопенок серно-желтый - Мухоморы - Паутинник оранжево-красный - Рядовка ядовитая (тигровая, трихолома) - Свинушки - Строчок обыкновенный (весенний) - Шампиньон желтокожий (рыжеющий) - Энтолома ядовитая.
Выращивание грибов
Заготовка грибов впрок
Сушка.
Соление.
Маринование.
Квашение.
Другие способы заготовки грибов впрок.
Правила предосторожности при заготовке грибов впрок.
Грибы не всем полезны.
Помощь при отравлении грибами до прихода врача.
Блюда из свежих грибов
Использованная литература
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12743 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
1000 Mailles №059 11 1984
Книга: 1000 Mailles № 059 11 1984 Автор: коллектив авторов Издательство: - Страниц: 29 Формат: JPG Размер: 1.47 MB Качество: Приемлемое Язык: Французский Год издания: 1984 Журнал о вязании крючком сал . . .
-
1000 Mailles №017 11 1977 Napperons ovales
Книга: 1000 Mailles № 017 11-1977 Napperons ovales Автор: коллектив авторов Издательство: - Страниц: 34 Формат: JPG Размер: 12.65 MB Качество: Нормальное Язык: Французский Год издания: 1977 Журнал о в . . .
-
1000 Mailles №248 05 2002
Книга: 1000 Mailles № 248 05-2002 Автор: коллектив авторов Издательство: - Страниц: 20 Формат: PDF Размер: 18.90 MB Качество: Нормальное Язык: Французский Год издания: 2002 Журнал о вязании крючком са . . .
-
1000 Mailles №247 04 2002
Книга: 1000 Mailles № 247 04-2002 Автор: коллектив авторов Издательство: - Страниц: 20 Формат: PDF Размер: 20.53 MB Качество: Нормальное Язык: Французский Год издания: 2002 Журнал о вязании крючком са . . .
-
1000 Mailles №40 09 1981 Jolis napperons
Книга: 1000 Mailles № 040 09-1981 Jolis napperons Автор: коллектив авторов Издательство: - Страниц: 29 Формат: JPG Размер: 9.22 MB Качество: Нормальное Язык: Французский Год издания: 1981 Журнал о вяз . . .
-
Micro-macramé de la dentelle aux bijoux
Книга: Micro-macramé de la dentelle aux bijoux Автор: Коллектив Издательство: Коллектив Формат: JPG Размер: 7.7 Мб Качество: Отличное Язык: Французский Год издания: 2009 Интересная техника, сое . . .
-
Чудесные мгновения. Лоскутное шитье №05-06 2006
Книга: Чудесные мгновения. Лоскутное шитье 2006-05-06 Автор: Учредитель ЗАО "Астрея" Издательство: "Агенство Дистрибьютор Прессы" Страниц: 32 Формат: DJVU Размер: 7,40 MB Качество: Отличное Язык: Русс . . .
-
Модный № 1(4) 2001
Книга: Журнал "Модный" № 1(4) 2001 Автор: Коллектив Издательство: Мода и рукоделие Страниц: 37 Формат: DJVU Размер: 5,6 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2001 Журнал по вязанию спицам . . .
-
1000 Mailles №77 11 1987 du style classique
Книга: 1000 Mailles № 077 11-1987 du style classique Автор: коллектив авторов Издательство: - Страниц: 49 Формат: JPG Размер: 15.55 MB Качество: Нормальное Язык: Французский Год издания: 1987 Журнал о . . .
-
1000 Mailles №099 12 1989
Книга: 1000 Mailles № 099 12-1989 Автор: коллектив авторов Издательство: - Страниц: 29 Формат: JPG Размер: 8.54 MB Качество: Нормальное Язык: Французский Год издания: 1989 Журнал о вязании крючком сал . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Тебе, грибник. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.