Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Традиционная пища как выражение этнического самосознания

Книга Традиционная пища как выражение этнического самосознания

Автор: С.А. Арутюнов
Год издания: 2001
Формат: pdf
Издат.: Наука
Страниц: 295
Размер: 31.6
ISBN: 5-02-008756-4
Язык: Русский

Предлагаемая читателю книга содержит новые этнографические данные о традиционном питании народов Европейской России, Западной Сибири, Украины, Кавказа, Средней Азии в прошлом и настоящем. Многолетние полевые исследования позволили авторам книги показать, как такой обыденный и повседневный компонент культуры, как пища и напитки, остаются важным компонентом этнического самосознания. Особое внимание уделено роли питания в системе экологической адаптации, сохранности и отбору традиционных блюд в современном пищевом рационе. Книга представляет не только научно-теоретический, но и прикладной интерес.
http://turbobit.net/0pcv7trs5apt.html

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12762 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Журнал Χ-Αŕŧ 14-01-07...

    Журнал Χ-Αŕŧ 14-01-07...

    Название:  Εmіlіε - Ѕο Υοuηg Издательство:  Χ-Αŕŧ Месяц / Год:  14-01-07 Формат:  -jpeg Размер файла:  126 Мб . . .

  • Журнал Журнал ΤεεηÐ&#34...

    Журнал ΤεεηÐ&#34...

    Название:  Μіchεllε Издательство:  ΤεεηÐŕεαmѕ Месяц / Год:  14-01-06 Формат:  -jpeg Размер файла:  123 Мб . . .

  • Журнал Lets knit series NV3673 1997 Hand made Hats

    Lets knit series NV3673 1997 Hand made Hats

    Название: Lets knit seriesГод издания: 1997 Выпуск: 3673, Hand made Hats ISBN: 4-529-02960-3Язык: японскийСтраниц: 44Формат: jpg в архиве rarРазмер: 11.6 Мб В этом выпуске японского журнала по . . .

  • Журнал Журнал ₣εmJογ 14-01-...

    Журнал ₣εmJογ 14-01-...

    Название:  Αηηε Ρ - Μοmεηŧ Wіŧh Υοu Издательство:  ₣εmJογ Месяц / Год:  14-01-07 Формат:  -jpe . . .

  • Журнал Журнал ΟЅ 14-01-06 Ŕαchεllε

    Журнал ΟЅ 14-01-06 Ŕαchεllε

    Название:  Ŕαchεllε Издательство:  ΟЅ Месяц / Год:  14-01-06 Формат:  -jpeg Размер файла:  59 Мб . . .

  • Журнал Журнал ΟΟ 14-01-06 Vіcŧοŕіα Α

    Журнал ΟΟ 14-01-06 Vіcŧοŕіα Α

    Название:  Vіcŧοŕіα Α Издательство:  ΟΟ Месяц / Год:  14-01-06 Формат:  -jpeg Размер файла:  59 Мб . . .

  • Журнал Журнал ΟΤ 14-01-05 Ζuzαηαh

    Журнал ΟΤ 14-01-05 Ζuzαηαh

    Название:  Ζuzαηαh Издательство:  ΟΤ Месяц / Год:  14-01-05 Формат:  -jpeg Размер файла:  67 Мб . . .

  • Журнал Журнал Вопросы языкознания №6 1953

    Журнал Вопросы языкознания №6 1953

    Название:  Вопросы языкознания Издательство:  Академия наук СССР Номер:  6 Месяц / Год:  ноябрь-декабрь / 1953 Страниц:  168 Формат:  DjVu Размер файла:  5,63 Мб Язы . . .

  • Журнал Журнал Ρlαγβο&#9...

    Журнал Ρlαγβο&#9...

    Название:  Βŕіŧŧαηі Jαγđε - Vεlνεŧ Vіχεη Издательство:  Ρlαγβογ Месяц / Год . . .

  • Журнал Журнал New Cunts 17

    Журнал New Cunts 17

    Название:  New Cunts 17 Страниц:  36 Формат:  -pdf Размер файла:  -107 Мб Язык:  English . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Традиционная пища как выражение этнического самосознания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.