Книга Голод и изобилие: история питания в Европе
Название: Голод и изобилие: история питания в Европе
Автор: Массимо Монтанари
Формат: PDF
Размер: 12 mb
Качество: Нормальное
Язык: Русский
Год издания: 2009
Массимо Монтанари – историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своём роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век.
От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фастфуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом до современной боязни переедания… История питания, настаивает М. Монтанари, – такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12763 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Забавные фигурки. Модульное оригами
Название: Забавные фигурки. Модульное оригамиЖанр: Дизайн,хобби Рукоделие Автор: Т. Н. ПросняковаГод выпуска: 2010Качество: отличное Язык: русский Формат файла: PDF Размер файла: 27Mb Модуль . . .
-
f11 Magazine Issue 6-17 2012
Название: f11 MagazineГод / месяц: 2012Номер: Issue 6-17Формат: PDFРазмер: 127,5 МВСтраниц: 77 - 105Издательство: IPC MediaЯзык: английскийКачество: хорошееАрхив всех двенадцати выпусков за 2012 год ж . . .
-
Раскраска малышам: Динозаврики
Раскраска для детей дошкольного и младшего школьного возраста. На каждом развороте даны две картинки - одна раскрашенная, а другая - для самостоятельной работы по образцу. На картинках симпатичные дин . . .
-
Туве Янссон. Дитя-невидимка (аудиокнига)
Название: Дитя-невидимкаАвтор: Туве ЯнссонИздательство: Аудиокнига своими рукамиГод выпуска: 2010Жанр: сказки, рассказыАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 128 kbpsИсполнитель: Капитан АбрПродолжительнос . . .
-
Снежная королева. Волшебная бумага
С этой книгой ваш ребенок попадет в настоящую сказку. Вместе вырезайте сказочных героев, читайте удивительную сказку Г.Х. Андерсена и устраивайте сказочное представление!Название: Снежная королеваСери . . .
-
Джонатана Свифт. Путешествие Гулливера в Бробдингнег (Аудиокнига)
Название: Путешествие Гулливера в БробдингнегАвтор: Дж. СвифтГод выпуска: 1977Инсценировка : В. ЛевертоваИздательство: МелодияВремя звучания: 00:44:00Качество:128 kbps, 44 кГц, моноЖанр: СказкаРазмер: . . .
-
Стихи для рзвития речи. 4-7 лет.
В книге представлены стихи, рифмовки и загадки для развития речи дошкольников. Предлагаемые задания помогут расширить представления ребенка об окружающем мире, будут тренировать его внимание и память, . . .
-
Болезни аквариумных рыб - профилактика и лечение (2010) DVDRip
Болезнь рыб - чрезвычайное происшествие для любителя аквариумных рыбок. Даже у опытных аквариумистов, казалось бы, со знанием дела выполняющих требования по уходу, возможны заболевания у рыб. Однако в . . .
-
Чарльз де Линт. Нереальное приключение
Четырнадцатилетняя Ти-Джей с родителями и братом переезжает в новый дом в предместье большого города. Девочке не очень нравится на новом месте: ей пока не удалось найти здесь друзей. И вот тут-то у Ти . . .
-
Тайна фиолетовых огней.
Название: Тайна фиолетовых огней Автор: Бозон Поль-Жак Серия или выпуск: Юный сыщик Год издания: 1999 Страниц: 208 Язык: Русский Формат: jpeg Качество: отличное Размер: 82 МбОписание: Странные дела т . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Книга Голод и изобилие: история питания в Европе. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.