Голод и изобилие. История питания в Европе
Автор: Массимо Монтанари
Издательство: Alexandria
Год : 2009
Страниц: 279
Формат: программа для djvu
Размер: 8.6 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее
Массимо Монтанари – историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своём роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фастфуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом до современной боязни переедания… История питания, настаивает М. Монтанари, – такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.
Скачать:
Depositfiles.com
Turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12802 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Испытание ядом
Испытание ядомМария СнайдерЧерез год после смертного приговора Элене предоставляют выбор между виселицей и должностью личного дегустатора командора Иксии. Ей предстоит определять наличие яда в пище ко . . .
-
Джим Брюэр - Планета КА-ПЭКС
Брюэр - Планета КА-ПЭКС . . .
-
Конструкции вокруг сотового телефона
Название: Конструкции вокруг сотового телефонаАвтор: Кашкаров А.Л.Издательство: ИП РадиоСофтГод: 2008Страниц: 144Формат: djvuРазмер: 1,66 Мб (rar +3%)Качество: среднееISBN: 5–93037–171–7Язык: русскийА . . .
-
Современные интегральные усилители
Автор: С. Р. Баширов, А. С. БашировИздательство: ЭксмоГод издания: 2008Страниц: 176Язык: русскийРазмер: 2,3 Мб [DJVU]В книге рассмотрены конструкции узлов тракта современных усилителей. Описаны различ . . .
-
135 радиолюбительских устройств на одной микросхеме
Автор: Ньютон С. БрагаИздательство: ДМК прессГод издания: 2007Страниц: 248ISBN: 5-94074-359-5Язык: русскийРазмер: 5,6 Мб [DJVU]В книге собрано более сотни оригинальных схем на базе ИС КМОП 4093. Автор . . .
-
«69»
«69»Автор: Мураками РюЖанр: Современная прозаОписание:«Как в российской литературе есть два Ерофеева и несколько Толстых, так и в японской имеются два Мураками, не имеющих между собой никакого родства . . .
-
Мацуо Монро научи меня умирать
Мацуо Монро "научи меня умирать" . . .
-
Престиж
ПрестижКристофер ПристСмертельное соперничество двух иллюзионистов конца XIX века дает всходы в наши дни. От двойников, близнецов и дубликатов шагу некуда ступить.Безумные теории пионера электротехник . . .
-
Блоки питания импортных телевизоров "Ремонт" №13
Автор: А.В.Родин, Н.А.ТюнинВ данной книге приведены блоки питания, используемые в более чем 60-ти моделях современных импортных телевизоров. Описаны принципы функционирования и основы ремонта блоков п . . .
-
Кружок радиотехнического конструирования
Автор: Борисов В.Г.Издательство: ПросвещениеГод издания: 1986Страниц: 208Язык: русскийРазмер: 5 Мб [DJVU]В книге приведены практические рекомендации по организации кружка и методика проведения занятий . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Голод и изобилие. История питания в Европе. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.