Голод и изобилие. История питания в Европе
Автор: Массимо Монтанари
Издательство: Alexandria
Год : 2009
Страниц: 279
Формат: программа для djvu
Размер: 8.6 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее
Массимо Монтанари – историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своём роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фастфуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом до современной боязни переедания… История питания, настаивает М. Монтанари, – такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.
Скачать:
Depositfiles.com
Turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12798 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Современная электроника №3, 2010
В журнале много практической информации об электронных компонентах, схемотехнических решениях, узлах и приборах, с которыми разработчики имеют дело каждый день. В нём интересные новости со всего мира . . .
-
Узоры вязания крючком.
Название: Узоры вязания крючком Автор: Чижик Т.Б. Издательство: Клуб семейного досуга ISBN: 978-966-14-0527-0, 978-5-9910-0936-2 Год издания: 2009 Страниц: 288 Язык: Русский Формат: DJVU Качество: х . . .
-
В гости
Любимая книга многих поколений, прекрасные иллюстрации Конашевича. Классика жанра.Название: В гостиАвтор: Л.КвиткоИздательство: Детская литератураГод: 1966Страниц: 64Формат: djvu Размер: 5.8 mbdeposit . . .
-
Объемные цветы из шерстяных ниток. Новая техника.
Название: Объемные цветы из шерстяных ниток. Новая техника Автор: Ж. Ю. Шквыря Издательство: Контэнт ISBN: 978-5-98150-335-1 Год издания: 2010 Страниц: 63 Язык: Русский Формат: DJVU Качество: хороше . . .
-
Очерки истории общественного сознания Древней Руси 11-13 вв.
Автор: Долгов В.В. Год издания: 1999 Формат: djvu Издат.: Удмуртский университет Страниц: 250 Размер: 5 мб Язык: Русский Учебное пособие пред . . .
-
Родная Сербия (история братского народа)
Автор: Воронин Т. Л. Год издания: 2004 Формат: djvu Издат.: Православная педагогика Страниц: 224 Размер: 2,94 мб Язык: Русский Повествование . . .
-
650 головоломок и задач на сообразительность
В книге представлены задачи-головоломки, игры-головоломки и игровые творческие задания как для школьников, так и для их родителей, которые заинтересованы в том, чтобы их ребенок учился проводить свой . . .
-
Всемирная история пиратства
Автор: Глеб Благовещенский Год издания: 2010 Формат: pdf Издат.: АСТ, Астрель-СПб Страниц: 255 Размер: 7,5 MB ISBN: ISBN: 978-5-17-066245-6 Язык: . . .
-
Сказки о животных
В красочную иллюстрированную книгу вошла классика народного эпоса для детей.В этой книге взрослые смогут прочесть детям сказки: «Колосок», «Два жадных медвежонка», «Смоляной бычок», «У солнышка в гост . . .
-
Паштеты и форшмаки.
Название: Паштеты и форшмаки Автор: Патигин В. Издательство: Слово ISBN: 966-7285-73-1 Год издания: 2002 Страниц: 32 Язык: Русский Формат: DJVU Качество: хорошее Размер: 10 Мб Описание: В книге прив . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Голод и изобилие. История питания в Европе. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.