Голод и изобилие. История питания в Европе
Автор: Массимо Монтанари
Год издания: 2009
Формат: djvu
Издат.: Alexandria
Страниц: 279
Размер: 8.6Мб
ISBN: 978-5-903445-10-3
Язык: Русский
Массимо Монтанари – историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своём роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фастфуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом до современной боязни переедания… История питания, настаивает М. Монтанари, – такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.
http://turbobit.net/i71pdot299k3.html
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12791 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Метод беседы в психологии
Автор: Айламазьян А.М.Издательство: СмыслГод: 1999Страниц: 222Формат: PDFРазмер: 11.8 MBISBN 5-89357-046-4В учебном пособии рассматриваются методологические и теоретические проблемы метода беседы в пс . . .
-
1000 Mailles Nomero special hors-serie Accessoires au crochet
Название:1000 Mailles Nomero special hors-serie Accessoires au crochetФормат: jpgИздательство: Les Editions de Saxe S.A.Язык: ФранцузскийРазмер: 4.95 МбСпецвыпуск журнала по рукоделию посвящённый вя . . .
-
1000 Mailles Nomero special hors-serie Cadeaux Paniers
Название:1000 Mailles Nomero special hors-serie Cadeaux PaniersФормат: jpgИздательство: Les Editions de Saxe S.A.Язык: ФранцузскийРазмер: 11.96 MbСпецвыпуск журнала по рукоделию посвящённый вязанию кр . . .
-
1000 Mailles Nomero special hors-serie Boules de Noel (Елочные шары)
Название:1000 Mailles Nomero special hors-serie Boules de Noel Формат: jpgИздательство: Les Editions de Saxe S.A.Язык: ФранцузскийРазмер: 14.16 MbСпецвыпуск журнала по рукоделию посвящённый вязанию кр . . .
-
Совиный взгляд ДЖ-021
Название: Совиный взгляд Номер: ДЖ-021Формат: jpegРазмер: 24.82 MbСхема вышивки крестом.depositfilesletitbit . . .
-
Cat on quilts
Название: Cat on quiltsФормат: jpegРазмер: 7.65 Mb Схема вышивки крестом. depositfilesletitbit . . .
-
Золотое руно ДЖ-016. Львята
Название: ЛьвятаПроизводитель: Золотое руноНомер: ДЖ-016Формат: jpegРазмер: 19.91 Mb Схема вышивки крестом. depositfilesletitbit . . .
-
ПФ-005 Летняя рыбалка
Название: Летняя рыбалкаНомер: ПФ-005Формат: jpegРазмер: 49.24 MbСхема вышивки крестом. depositfilesletitbit . . .
-
СВ-015 Соня
Название:СоняНомер: СВ-015 Формат: jpegРазмер: 10.88 MbСхема вышивки крестом. depositfilesletitbit . . .
-
Crea con Abalorios № 22 2003
Название: Сrea con abaloriosГод: 2003Номер: 22Формат: jpgРазмер: 9.9 MbСтраниц: 53Язык: испанскийИспанский журнал по созданию бижутерии. Инструкции, схемы.depositfiles.comletitbit.net . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Голод и изобилие. История питания в Европе. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.