Голод и изобилие. История питания в Европе djvu 8,6Мб
Автор: Массимо Монтанари
Название: Голод и изобилие. История питания в Европе
Издательство: Alexandria
Год: 2009
Страниц: 279
ISBN: 978-5-903445-10-3
Формат: djvu
Размер: 8.6 Мб
Язык: русский
Качество: хорошее
Массимо Монтанари – историк-медиевист, специалист по истории питания, преподаватель Болонского университета и единственного в своём роде Университета гастрономических наук, в своей книге прослеживает эволюцию традиций питания в Европе с III по XX век. От хлеба и оливкового масла древних римлян и греков, куска мяса на костре варвара до современных консервов и фастфуда; от культа еды в мифах и эпосе, от тысячелетнего страха перед голодом до современной боязни переедания… История питания, настаивает М. Монтанари, – такая же составная часть истории цивилизации, как политическая или культурная история. Знакомясь с тем, что и как ели предки современных европейцев, читатель увидит, как в эволюции гастрономии отразился путь, пройденный за семнадцать веков европейским обществом, а также сможет по-новому взглянуть на собственные гастрономические привычки.
Скачать с Depositfiles.com
Скачать с Turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12745 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Здесь курят
курятКристофер Т. Бакли«Здесь курят» - сатирический роман с элементами триллера. Герой романа, общественный представитель табачного лобби, умело и цинично сражается с противниками курения, убедительно . . .
-
Последнее слово за мной
слово за мнойПаула УоллНеизвестно, кому больше повезло - нам тут и сейчас или им, жителям Липерс-Форка, заштатного городка, который - в свое время - осенило своим присутствием семейство Белл (в четыре . . .
-
38 кг. Жизнь в режиме «0 калорий»
кг. Жизнь в режиме «0 калорий»Анастасия Ковригина . . .
-
Туризм
Название: ТуризмАвтор: Квартальнов В.А.Издательство: Финансы и статистикаГод: 2002Страниц: 320Формат: pdfРазмер: 7 мбISBN 5-279-02253-5Раскрываются основные понятия туризма, виды, средства, методы и ф . . .
-
Гаргантюа и Пантагрюэль
и ПантагрюэльФрансуа РаблеРоман великого французского писателя Франсуа Рабле "Гаргантюа и Пантагрюэль" - крупнейший памятник эпохи французского Ренессанса. Книга построена на широкой фольклорной основ . . .
-
Лаувенг Арнхильд.
Арнхильд.Завтра я всегда была львом . . .
-
Кристофер Прист. Опрокинутый мир
Прист. Опрокинутый мир . . .
-
Следы на мне
на мнеЕвгений ГришковецЧитая книгу Гришковца, очень легко почувствовать себя автором, человеком, с которым произошло почти то же самое, что и с его героями. Гришковец рассказывает о людях, сыгравших в . . .
-
Звук и ярость
и яростьУильям ФолкнерОдна из самых прославленных книг ХХ века.Книга, в которой реализм традиционной для южной прозы «семейной драмы» обрамляет бесконечные стилистически-новаторские находки автора, на . . .
-
Лучшее Каратэ. Хеаны,Текки
Название: Лучшее Каратэ. Хеаны,Текки.Автор: М. НакаямаИздательство: ЛадомирГод: 1998Страниц: 77Формат: pdf (rar + 3%)Размер: 44.07 mbISBN: 5-86218-271-3Перед Вами книга обладателя 9 дана каратэ-до Мас . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Голод и изобилие. История питания в Европе djvu 8,6Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.