Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Чай и чайная торговля в России и других государствах

Книга Чай и чайная торговля в России и других государствах

Автор: Субботин А.П.
Название: Чай и чайная торговля в России и других государствах
Издательство: Типография Северного Телеграфного Агентства
Год: 1892
Язык: Русский, дореформенный
Формат: PDF
Размер: 29 Mb
Страниц: 691
новость восстановлена
Почти всё о чае и чайной торговле.
Чай является одним из самых любимых и популярных напитков в мире. Он согревает и расслабляет в зимнюю стужу, тонизирует и освежает летом. Он сближает и раскрепощает, располагая к задушевному общению. Мода на чай пришла в Москву через Кремлевские ворота: в 1665 году неизвестный ранее напиток помог вылечить страдающего болезнью желудка царя Алексея Михайловича, а посему был признан целебным. В 1679 году Россия заключила с Китаем договор о постоянных поставках чая. В годы царствования Александра II в Москве появились первые чайные, которые сразу же стали популярнейшим местом отдыха и встреч. Массовое производство самоваров дало толчок к новой моде - приглашать гостей не «на рюмку водки», а «на самовар». К столу, кроме сахара, обычно подавали пряники и коврижки, сушки и баранки, крендели и калачи, а также, непременно, мед и варенье. Вот что писал в конце XIX века бытописатель Первопрестольной А. И.Вьюрков: «Чай москвичи пили утром, в полдень и обязательно в четыре часа. В это время в Москве в каждом доме кипели самовары. Чайные и трактиры были полны, и жизнь на время замирала. Пили его вечером, пили, когда взгрустнется, пили и от нечего делать, и «просто так”. Пили с молоком, с лимоном, с вареньем, а главное - с удовольствием».
Предлагаемая Вашему вниманию книга Андрея Петровича Субботина (1852-1906) - это не сборник рецептов приготовления чая. Зато почти все другие аспекты, связанные с древним восточным напитком здесь отражены. Первый раздел «Чай и культура» рассказывает о географическом распространении чая, о культуре чая в Китае, акклиматизации и производстве чая в других странах, распределении чая по сортам. Второй раздел «Потребление чая» освещает такие вопросы, как химический состав и воздействие чая на организм, распространение чая в России и других странах, социальное значение чая и производства, связанные с потреблением чая. Третий раздел посвящён торговле чаем. Многие статистические данные, приведенные в книге, конечно же, устарели, но в остальном издание не потеряло своей немалой познавательной ценности.
Интересные выводы позволяет сделать и приводимая статитстика. Так в конце XIX века главным рынком для китайского чая являлся российский, для индийского и цейлонского - английский, для японского - северо-американский. Жаль, но в наши дни, это соотношение изменилось, и знаменитые китайские сорта чая - в России большая редкость, в отличие от гораздо менее достойных внимания многих других китайских товаров… Как отмечает Субботин, «чай - единственный иностранный товар, вовсе не встречающий конкуренции со стороны внутреннего продукта». Прошло более ста лет, производимый в России «краснодарский» чай серьёзной конкуренции китайским, индийским, цейлонским чаепроизводителям по-прежнему не составляет, но чай перестал быть единственным иностранным товаром, «не встречающим конкуренции...»
Ссылки от dir.yaroslavl
Скачать с Depositfiles.com
Cкачать с Bitoman.ru
Скачать с Turbobit.net
*****
Скачать с rapidshare.com

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12838 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Крымская Скифия II в. до н.э. - III в. н.э..

    Крымская Скифия II в. до н.э. - III в. н.э..

    Название: Крымская Скифия II в. до н.э. - III в. н.э. Автор: Пуздровский А.Е. Издательство: Симферополь. "Бизнес-Информ" ISBN: 978-966-648-158-3 Год издания: 2007 Страниц: 493 Язык: Русский Формат: . . .

  • Книга Трансакционный анализ и психотерапия.

    Трансакционный анализ и психотерапия.

    Название: Трансакционный анализ и психотерапия Автор: Эрик Берн Издательство: Братство Год издания: 1992 Страниц: 229 Язык: Русский Формат: PDF Размер: 5 Мб Описание: Эрик Берн - знаменитый американ . . .

  • Книга Закон об Императорском Российском флоте и программа усиленного судостроения.

    Закон об Императорском Российском флоте и программа усиленного судостроения.

    Название: Закон об Императорском Российском флоте и программа усиленного судостроения Автор: Коллектив Издательство: Морское Министерство Год издания: 1911 Страниц: 59 Язык: Русский Формат: pdf Каче . . .

  • Книга Ювелирные изделия из золота и серебра.

    Ювелирные изделия из золота и серебра.

    Название: Ювелирные изделия из золота и серебра Автор: Коллектив Издательство: Исторический музей Ордена Ленина Год издания: 1990 Страниц: 40 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 42. . . .

  • Книга СССР — ответный удар.

    СССР — ответный удар.

    Название: СССР — ответный удар Автор: Анатолий Логинов Издательство: Ленинградское издательство ISBN: 978-5-9942-0590-7 Год издания: 2010 Страниц: 352 Язык: Русский Формат: FB2, RTF Размер: 5 МбОпис . . .

  • Книга Забавник.

    Забавник.

    Название: Забавник Автор: Сергей Малицкий Серия или выпуск: Фантастический боевик Издательство: Альфа-книга ISBN: 978-5-9922-0587-9 Год издания: 2010 Страниц: 384 Язык: Русский Формат: FB2, RTF Каче . . .

  • Книга Улучшение зрения без очков по методу Бейтса.

    Улучшение зрения без очков по методу Бейтса.

    Название: Улучшение зрения без очков по методу Бейтса Автор: Барнс Джонатан Издательство: Вектор, Невский проспект Год издания: 2008 Страниц: 132 Язык: Русский Формат: pdf / rar Качество: отличное Р . . .

  • Книга Краткий курс по логике: учебное пособие.

    Краткий курс по логике: учебное пособие.

    Название: Краткий курс по логике: учебное пособие Автор: О.С. Кузнецова Издательство: Окей-книга ISBN: 978-5-9745-0208-8 Год издания: 2007 Страниц: 128 Язык: Русский Формат: DJVU Качество: хорошее Р . . .

  • Книга Диверсант (Болтунов).

    Диверсант (Болтунов).

    Название: Диверсант Автор: Михаил Болтунов Издательство: АСТ, Астрель-СПб, ВКТ ISBN: 978-5-17-070419-4, 978-5-9725-1878-4, 978-5-226-03223-3 Год издания: 2010 Страниц: 464 Язык: Русский Формат: RTF . . .

  • Книга Целительная глина и сила Травинки.

    Целительная глина и сила Травинки.

    Название: Целительная глина и сила Травинки Автор: А. Кородецкий Серия или выпуск: Тропинка к здоровью Издательство: Питер ISBN: 5-469-01329-4 Год издания: 2007 Страниц: 83 Язык: Русский Формат: DJV . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Чай и чайная торговля в России и других государствах. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.