Товароведение и экспертиза зерномучных товаров


Книга Товароведение и экспертиза зерномучных товаров

Автор: Нилова Л.П.
Год издания: 2005
Формат: pdf
Издат.: - СПб. ГИОРД
Страниц: 416
Размер: 9,8 mb
ISBN: 5-901065-88-3
Язык: Русский

В этой книге описаны требования, предъявляемые при экспертизе зерна и продуктов, изготовленных из него. К таковым относятся разнообразные крупы, макаронные и хлебобулочные изделия, мука.  Перечислены критерии соответствия данного вида продукции принятым стандартам качества. Подробно рассказано, как может отразится на качестве данного товара транспортировка и хранение.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12756 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Товароведение и экспертиза зерномучных товаров. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.