Менеджмент ресторанного бизнеса: Учебное пособие
Хайкин М.М., Трабская Ю.Г.
ISBN: 978-5-7310-2490-7
Издательство: СПбГУЭФ
Год издания: 2009
Страниц: 122
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 11,3 мb
В учебном пособии рассматриваются актуальные вопросы менеджмента предприятий сферы ресторанного бизнеса. Управленческие аспекты ресторанного бизнеса излагаются в рамках практической деятельности предприятий с учетом современного состояния и тенденций развития рынка услуг питания, а также действующих официальных материалов, регулирующих сферу питания, в том числе предприятий ресторанного бизнеса в России.
Учебное пособие предназначено для студентов специальностей «Туризм»; «Социально-культурный сервис и туризм»; «Менеджмент организации»; специализаций: «Социально-культурный сервис и туризм», «Организация и управление в сфере туризма», «Экономика международного туризма», «Гостиничный и туристский бизнес».
depositfiles.com
letitbit.net
shareflare.net
vip-file.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12877 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Энциклопедический словарь "Гранатъ". Том 22. Индія-Кабальеро (ч.1)
Название: Энциклопедический словарь "Гранатъ". Том 22. Индія-Кабальеро (ч.1) Автор: Братья А. и И. Гранатъ и К° Издательство: Т-во "Бр.А. и И. Гранатъ и К°" Страниц: 452 Формат: PDF Размер: 25 . . .
-
Война в воздухе №83. Grumman Wildcat
Название: Война в воздухе №83. Grumman Wildcat Автор: Иванов С.В.(ред.) Издательство: ООО "АРС" Страниц: 80 Формат: PDF Размер: 14,3 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2001 Grumman F4F W . . .
-
Птицы России и Европы
Название: Птицы России и Европы Автор: В.Бабенко Издательство: "ОНИКС 21 век", Москва Страниц: 96 Формат: PDF Размер: 62,7 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2001 В книге рассказывается . . .
-
Практика конструирования машин: справочник
Название: Практика конструирования машин: справочник Автор: Бушуев В.В. Издательство: Машиностроение Страниц: 448 Формат: DJVU Размер: 14 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Справочник Год издан . . .
-
Чистилище СМЕРШа. Сталинские «волкодавы»
Название: Чистилище СМЕРШа. Сталинские «волкодавы» Автор: Терещенко А. Издательство: Яуза : Эксмо Страниц: 384 Формат: PDF Размер: 20.9Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 . . .
-
Война в воздухе №85-86. Истребители Первой мировой войны. ч.1-2
Название: Война в воздухе №85-86. Истребители Первой мировой войны. ч.1-2 Автор: Иванов С.В.(ред.) Издательство: ООО "АРС" Страниц: 56(№85), 56(№86) Формат: PDF Размер: 66,4 Мб Качество: Отличное Язык . . .
-
Гарри Поттер и копье Лонгина
Название: Гарри Поттер и копье Лонгина Автор: профессор Тимирязев Издательство: Самиздат Формат: Смешанный Размер: 2,8 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 Книга в формате epub Повест . . .
-
1000 и одна микронтроллерная схема. Выпуск 2
Название: 1000 и одна микронтроллерная схема. Выпуск 2 Автор: Рюмик С.М. Издательство: Додэка XXI Страниц: 400 Формат: DJVU + CD Размер: 9,95Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 ISBN: . . .
-
Здравствуй, брат, умри
Название: Здравствуй, брат, умри Автор: Макс Острогин Издательство: Эксмо Формат: Смешанный Размер: 10.8 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2011 В 2023 году международная арктическая экс . . .
-
Войсковые учебники. Кавалерия. К учебнику для Казака (Отдел полевой службы, по уставу 1881 года)
Название: Войсковые учебники. Кавалерия. К учебнику для Казака (Отдел полевой службы, по уставу 1881 года) Автор: коллектив Издательство: Экономическая Типо-Литография Страниц: 26 Формат: PDF Размер: . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Менеджмент ресторанного бизнеса: Учебное пособие. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.