Коммерческое товароведение
Теплов В.И.(ред.)
ISBN: 978-5-394-01792-6
Издательство: Дашков и К°
Год издания: 2012
Страниц: 696
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 45 Мб
В учебнике обобщены и систематизированы сведения о порядке и правилах технического регулирования, оценки соответствия, контроля, оценки качества, конкурентоспособности и экспертизы, приведена краткая характеристика ассортимента и потребительских свойств продовольственных и непродовольственных товаров, отражено различие понятий "идентификация", "фальсификация", "безвредность" и "безопасность" продуктов питания и товаров массового спроса.
Для студентов экономических специальностей высших учебных заведений.
Оглавление
Введение...6
Глава 1. Потребительские свойства продовольственных и непродовольственных товаров...10
1.1. Продовольственные товары...10
1.2. Непродовольственные товары...32
Глава 2. Классификация и кодирование товаров народного потребления...39
Глава 3. Качество товаров...46
Глава 4. Техническое регулирование и стандартизация товаров...64
Глава 5. Подтверждение соответствия...89
Глава 6. Конкурентоспособность потребительских товаров ...104
Глава 7. Товароведно-коммерческая характеристика основных групп товаров народного потребления ...122
7.1. Товароведно-коммерческая характеристика
основных групп продовольственных товаров...122
Зерномучные товары...122
Крахмал, крахмалопродукты, сахар, мед...142
Кондитерские товары...148
Пищевые концентраты...178
Свежие и переработанные овощи, плоды и грибы...183
Вкусовые товары...219
Пищевые жиры...250
Молоко и молочные продукты ...266
Мясо и мясные товары...281
Яйца и яичные продукты...302
Рыба и рыбные товары...304
7.2. Товароведно-коммерческая характеристика
основных групп непродовольственных товаров ...324
Текстильные товары...324
Трикотажные товары ... 347
Швейные товары...359
Обувные товары...365
Пушно-меховые товары...388
Мебельные товары ... 399
Строительные товары ... 407
Стеклянные товары ... 420
Керамические товары ... 434
Товары из пластмасс ...444
Товары бытовой химии ... 451
Металлохозяйственные товары...459
Электробытовые товары ...469
Бытовая аудиоаппаратура...485
Фотоаппараты...497
Бытовая телевидеоаппаратура ... 504
Ювелирные товары...526
Парфюмерно-косметические товары...537
Галантерейные товары...546
Глава 8. Роль хранения в цепи товародвижения...555
Глава 9. Безопасность товаров...571
9.1. Безвредность продуктов питания...571
9.2. Безопасность промышленных товаров...591
Глава 10. Идентификация и фальсификация товаров ...598
Глава 11. Современные материалы и способы упаковки товаров...616
Глава 12. Информационные сведения о товаропроизводителях и товарах...633
Глава 13. Экспертиза товаров...653
Глава 14. Ответственность изготовителя(продавца) за качество и безопасность продукции ...667
Литература ...694
borncash.org
turbobit.net
startfiles.org
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12746 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Schaums outline of Chinese Vocabulary
Название: Schaums outline of Chinese VocabularyАвтор: Duanduan LiИздательство: MOGRAW-HILLГод издания: 2001Страниц: 287ISBN: 0-07-137836-9Язык: КитайскийФормат: DjVuКачество: хорошееРазмер: 11 МбТемы . . .
-
В гостях у звёзд
Автор: Цыферов Г.Название: В гостях у звёздИздательство: МалышГод: 1967Формат: PDFРазмер: 3,7 Мб Рассказ о космонавте Германе Титове для самых маленькихdfiles.ruturbobit.net . . .
-
Голова Королевы в 2 томах
Название: Голова Королевы в 2 томахАвтор: Эрнст Питаваль Год издания: 1993Издательство: Звонница - МГСтраниц: 750Формат: DOC,FB2Размер: 10,3 Мб (+3%)Политические и . . .
-
Вязаный креатив № 9 2012
Название: Вязаный креатив № 9 2012 Автор: коллектив Серия или выпуск: 9 Год издания: 2012 Страниц: 34 Язык: Русский Формат: jpg Качество: хорошее Размер: 19.7 Мб Описание: Журнал по вязанию представл . . .
-
За грибами
Автор: Цыферов Г.Название: За грибамиИздательство: МалышГод: 1966Формат: PDFРазмер: 3.2 Мб«Кап... кап...» – утром в лесу все капель слушают. Только девочки не слушают. Они грибные места ищут...dfiles . . .
-
Определитель орхидных (Orchidaceae Juss.) Вьетнама
Название: Определитель орхидных (Orchidaceae Juss.) ВьетнамаАвтор: Аверьянов Л.В.Издательство: Мир и семьяГод: 1994Формат: djvuЯзык: русскийCтраниц: 435Размер: 9 мбОпределитель является результатом та . . .
-
Susanna вязание № 10 2012
Название: Susanna вязание № 10 2012 Автор: коллектив Серия или выпуск: 10 Год издания: 2012 Страниц: 33 Язык: Русский Формат: pdf Качество: хорошее Размер: 28.9 Мб Описание: Осенняя вязаная мода от и . . .
-
Высокогорная флора Восточного Саяна
Название: Высокогорная флора Восточного СаянаАвтор: Малышев Л.И.Издательство: НаукаГод: 1965Формат: djvuЯзык: русскийCтраниц: 372Размер: 7 мбМонография содержит исчерпывающие сведения об условиях обит . . .
-
Про чудака лягушонка
Автор: Геннадий ЦыферовНазвание: Про чудака лягушонкаИздательство: МалышГод: 1991Формат: DjVuРазмер: 5.8 МбСборник чудесных сказок с замечательными иллюстрациямиdfiles.ruturbobit.net . . .
-
Рассказ одного Айболита
Автор: Геннадий ЦыферовНазвание: Рассказ одного АйболитаИздательство: МалышГод: 1968Формат: PDFРазмер: 2.9 МбСлучилось целых четыре больших несчастья – с котёнком, щенком, птенчиком и петушком. Но ско . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Коммерческое товароведение. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.