Название: Зерно и зернопродукты
Автор: Хосни Р.К.
Издательство: Профессия
Год: 2006
Страниц: 330
ISBN: 5-93913-085-2
Формат: PDF
Размер: 102 Mб
Язык: русский
Книга известнейшого американского специалиста по переработке и хранению зерна и применению муки в различных секторах пищевой промышленности представляет собой учебно-справочное пособие по важнейшим аспектам переработки зерна. В ней представлены новейшие данные по строению зерна важнейших зерновых культур, его хранению, а также различным способам помола.
Большое внимание уделено реологии теста из различных видов муки, а также применению зерна и муки в производстве макаронных изделий, сухих зерновых завтраков и снэков.
Книга предназначена для специалистов зерноперерабатывающей, мукомольной и хлебобулочной промышленности, а также будет полезна преподавателям и студентам профильных вузов.
Скачать с startfiles.org
Скачать с depositfiles.com
Скачать с borncash.org
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12873 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Автор: Bryan PetersonНазвание: Understanding Flash Photography: How to Shoot Great Photographs Using Electronic FlashИздательство: Amphoto BooksISBN: 0817439560Год: 2011Формат: EPUBРазмер: 6,8 МБЯзык: . . .
Автор: Martin EveningНазвание: Photographers at Work: Essential Business and Production Skills for Photographers in Editorial, Design, and AdvertisingИздательство: New RidersISBN: 0321994140Год: 2015Ф . . .
Название: Luxury Style Knit Издательство: Jitsugy Год / месяц: 2015ISBN: 978-4408062334Страниц: 98Формат: jpgРазмер: 59 MBЯзык : JapaneseThis Japanese pattern book contents 25 items for spring and sum . . .
Автор: Шапошников А. Г.Название: 60 шахматных задач-малютокИздательство: Горький: Волго-Вятское книжное издательствоГод: 1982Страниц: 16Формат: DJVUРазмер: 1,3 МБСборник задач горьковского шахматного . . .
Автор:Тотоонти И.Х.Название:Все о вольной борьбе (1904-1996 гг.) Издательство:Владикавказ: Проект-пресс (3-е изд.)Год:1997 Формат:DJVU Размер:3.82 MB Настоящее издание представляет собой справочник п . . .
Автор: Жустрин Г.К., Кронштадтов В.В. Название: Весовые характеристики вертолета и их предварительный расчет Издательство: М., МашиностроениеГод: 1978Формат: pdfРазмер: 14 mbВ книге систематизированы . . .
Автор: Коллектив Название: Škoda Octavia Combi / RS. Руководство по эксплуатации, ремонту и техническому обслуживанию. Выпуск с 2013 г. Издательство: М.: Анта-ЭкоГод: 2014Страниц: 596Формат: pd . . .
Название: Боевые искусства Востока. В 3-х томахАвтор: Частий Р.В.Издательство: Харьков: ФолиоГод: 2009Формат: djvuРазмер: 18 мбКачество: хорошееЯзык: русскийЕсли вы заинтересовались боевыми искусствам . . .
Автор: Смирнов Н. А.Название: Домашний огородИздательство: М:, РоссельхозиздатГод: 1976Страниц: 255Формат: DJVUРазмер: 7 МБВ книге популярно рассказывается о способах выращивания и получения высоких . . .
Автор: Mike Byrnes and AssociatesНазвание: Bumper to Bumper: The Complete Guide to Tractor-Trailer Operations (5 edition)Издательство: Mike Byrnes & AssocГод: 2012Формат: PDFРазмер: 31 MbЯзык: Английс . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Зерно и зернопродукты. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.