The Quality Auditor's Haccp Handbook
Автор: Asq
Год издания: 2001
Формат: pdf
Издат.: ASQ Quality Press
Страниц: 350
Размер: 10,1 Mb
ISBN: 0873894960
Язык: Английский
What hygiene and dress requirements should be considered in food production? What quality standards must the air quality meet in a medical device assembly room? What does the location of heating duct have to do with processing safe food? What types of additives and radiation can be used to preserve food? Whatever you need to know about HACCP - Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), from farm to table or factory to hospital is covered in this new guide from the ASQ Food, Drug and Cosmetic Division.
Focusing on the needs of auditors and those preparing for the CQA - HACCP exam, this handbook is the definitive resource for auditors in the food, drug and cosmetic industry. Carefully following the CQA-HACCP Body of Knowledge, the book is written by leading quality experts representing industry, academics and government agencies. It provides an overview of the history of HACCP as a product safety system and the preliminary steps to creating a HACCP team. The principles of HACCP as a quality system - such as conducting hazard analysis, establishing monitoring procedures, and the implementation and maintenance of the HACCP system - are included. This book extensively covers HACCP in the Food Processing industry and also includes a chapter related to medical devices. It's the perfect resource for those preparing to take the new CQA-HACCP exam or looking to implement HACCP in their organization.
Benefit From These Features:
· Preparation to take the new CQA-HACCP exam.
· The history and principals of HACCP explained in easy to understand language
· Special chapters dedicated to meat, poultry seafood, dairy, fruits and vegetables.
· Assembling the HACCP critical control points and procedures for monitoring, corrective action and verification.
· A look at HACCP and the Medical Device Industry
Читать книгу The Quality Auditor's Haccp Handbook с помощью:
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12845 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Музеи мира / Великие музеи мира. Тома 1 - 10 (2011-2012)
Музеи мира / Великие музеи мира. Вашему вниманию представляется новый проект от издательства «Комсомольская правда» - "Великие музеи мира". Благодаря данному проекту вы сможете побывать в самых извест . . .
-
Первая мировая война и российская провинция. 1914 - февраль 1917
Предлагаемая вниманию читателей монография посвящена истории Первой мировой войны. В ней на основе нового документального материала рассматрива¬ется вклад российской провинции в процесс перестройки вс . . .
-
За фасадом империи. Краткий курс отечественной мифологии
Александр Никонов - известный журналист и писатель, автор знаменитых бестселлеров, которые помогают читателю осмыслить закономерности развития Цивилизации, избавиться от ложных иллюзий и найти свое м . . .
-
П. Судоплатов. Разведка и Кремль
"Разведка и Кремль" - воспоминания генерал-майора НКВД Судоплатова П.А., одного из руководителей разведки советских органов безопасности, занимавшейся тайными операциями за рубежом, включая яд . . .
-
Подводный флот специального назначения
Название: Подводный флот специального назначения. (Средства освоения морских глубин)Автор: Максимов В.И., Новиков А.А., Прокофьев О.П.Издательство: ВоениздатГод выпуска: 1965Серия: Научно-популярная б . . .
-
"Каскад" и "Омега"
Книга В.И. Ютова — сборник воспоминаний, очерков, интервью людей, прошедших горнила "малой" войны в Афганистане в составе разведывательно-диверсионных подразделений "Каскад" и "Омега" — элите отечеств . . .
-
Михаил Шишкин - Кампанила Святого Марка (Аудиоспектакль)
Название: Кампанила Святого Марка Автор: Михаил ШишкинИздательство: Радио РоссииГод: 2012Исполнитель: Екатерина Смирнова, Егор Сачков, Кирилл ПироговАудио кодек: MP3Битрейт аудио: 160 kbpsBремя звучан . . .
-
Музеи мира / Великие музеи мира. Тома 11 - 20 (2011-2012)
Музеи мира / Великие музеи мира. Вашему вниманию представляется новый проект от издательства «Комсомольская правда» - "Великие музеи мира". Благодаря данному проекту вы сможете побывать в самых извест . . .
-
Эсэсовский легион Гитлера. Откровения с петлей на шее
За годы Второй Мировой автор этих мемуаров сделал феноменальную карьеру - от рядового добровольца до штандартенфюрера, командира 28. SS-Freiwilligen-Panzergrenadier-Division "Wallonien" (28-й добровол . . .
-
Лада, или Повесть о том, как родилась идея прекрасного и откуда Русская красота стала есть (Эстетика Киевской Руси)
Название: Лада, или Повесть о том, как родилась идея прекрасного и откуда Русская красота стала есть (Эстетика Киевской Руси)Автор: Кузьмичев И.К. Издательство: Москва: Молодая гвардияГод: 1990ISBN: 5 . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге The Quality Auditor's Haccp Handbook. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.