Теоретические основы пищевых технологий. В 2 кн. Кн. 2
Автор: В.А. Панфилов
Название: Теоретические основы пищевых технологий. В 2 кн. Кн. 2
Издательство: КолосС
Год: 2009
Формат: pdf
Размер: 7.3 Mib
Изложен ряд проблем развития машинных технологий продуктов питания и создания на их основе линий новых поколений. Обобщены и систематизированы идеальные модели ведущих процессов пищевых технологий. Проанализированы теоретические описания механических, гидромеханических, тепломассообменных и биотехнологических процессов в машинах, аппаратах и биореакторах. Описаны инновационные наукоемкие технологии, разработанные в последнее десятилетие.
http://dfiles.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12803 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Спивак В.А. - Управление персоналом для менеджеров: учебное пособие
В современных условиях каждый менеджер, который стремится достичь успеха, должен обладать базовыми навыками управления персоналом. Данная книга, написанная крупнейшим специалистом в области менеджмент . . .
-
Современные микроконтроллеры и микропроцессоры Motorola: cправочник
Книга знакомит читателей с архитектурой, функционированием и областями применения большой номенклатуры современных микроконтроллеров и микропроцессоров, выпускаемых компанией Motorola (с апреля 2004 г . . .
-
Тиристоры: справочник
В табличной форме приведены сведения об основных электрических параметрах, предельно допустимых режимах работы современной номенклатуры тиристоров, выпускаемых отечественной промышленностью. Даны габа . . .
-
Чудесная реликвия
Книга: Чудесная реликвия Автор: Тэсс Мэллори Формат: DOC Размер: 1.44 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1998 . . .
-
Самоделки от Мурзилки. Машинки
Название: Самоделки от Мурзилки. МашинкиАвтор книги: Мария КоваленкоИздательство: РИПОЛ Классик Год выпуска: 2011 Формат: PDF, DOCРазмер: 12.81 MbСерия книг «Самоделки от Мурзилки» - это коллекция луч . . .
-
German Federal Archives. Panzer II, Panzer III, Panzer IV
Название: German Federal Archives. Panzer II, Panzer III, Panzer IVИздательство: German Federal ArchivesСтраниц: 131Формат: JPG Размер: 21 МбКачество: ХорошееЯзык: немецкийФотоальбом из Немецкого . . .
-
Практикум по физиологии и этологии животных
Название: Практикум по физиологии и этологии животных Автор: Лысов Ф.В., Ипполитова Т.В. и др.Издательство: КолосСГод: 2010Страниц: 303ISBN: 978-5-9532-0770-6Формат: DJVUРазмер: 5.9 MбЯзык: русскийВто . . .
-
Древний Восток
Название: Древний ВостокАвтор книги: КоллективИздательство: УЧПЕДГИЗГод выпуска: 1951Формат: PDFСтраниц: 244Язык: русскийРазмер: 118 MbКнига "Древний Восток" состоит из небольших научно-популярных рас . . .
-
Сыроедение – путь к здоровью и долголетию
Название: Сыроедение – путь к здоровью и долголетиюАвтор: Андрей ЛевшиновИздательство: АстрельГод: 2012Страниц: 160Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 5.4 Мб"Я есмь то, что я ем". Как бы странно ни звучал . . .
-
Питание по системе пяти элементов. Принципы здорового питания в традиционной китайской медицине
Название: Питание по системе пяти элементов. Принципы здорового питания в традиционной китайской медицинеАвтор: Барбара ТемелиИздательство: УддиянаГод: 2006Страниц: 245 (с цветными таблицами питания)Ф . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Теоретические основы пищевых технологий. В 2 кн. Кн. 2. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.