Пектин: основные свойства, производство и применение
Автор: Донченко Л.В., Фирсов Г.Г.
Название: Пектин: основные свойства, производство и применение
Издательство: ДеЛи принт
Год: 2007
Страниц: 276 с.
Формат: DJVU / rar + 3%
Размер: 5.05 Mb
В монографии системно изложены номенклатура, физико-химические свойства и области применения пектиновых веществ в различных отраслях промышленности. Особое внимание уделяется фармакологическим свойствам пектинов и возможностям расширения их использования в здравоохранении и пектинопрофилактике населения России. Показано современное состояние рынка пектина в России и за рубежом. Рассмотрены технологические схемы получения пектина из различного растительного сырья и пути их совершенствования. Описаны основные виды промышленных пектинов и требования, предъявляемые к ним мировым продовольственным рынком.
Для специалистов НИИ, организаций и предприятий АПК и предпринимателей.
http://depositfiles.com/files/21dlsi88p
http://turbobit.net/jo88dj5wtcwq.html
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12816 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Vogue June 2014 (British)
Название: Vogue BritishГод / месяц: June 2014Номер: 6Формат: pdfСтраниц:264Язык: EnglishРазмер: 142,7 MbЖурнал VOGUE - непререкаемый авторитет в области моды и стиля. Ни один другой журнал не объединя . . .
-
Садовые листовертки
Название: Садовые листоверткиАвтор: Бичина Т.И., Маркелова Е.М.Издательство: СельхозгизГод: 1957Страниц: 79Формат: PDFРазмер: 13 МбЯзык: русскийВ последние годы листовертки стали широко распространять . . .
-
Glamour - June 2014 UK
Название: Glamour (UK)Издатель: Conde Nast Publications LtdГод / месяц: June 2014 Номер: 6Формат: pdf Страниц: 310 Язык:English Размер:120,8 Mb Пользующееся большой популярностью издание о моде, ко . . .
-
Азбука Морзе
Автор: Х.Я.Суляев.Название: Азбука МорзеИздательство: ДЕТГИЗГод: 1948Формат: pdfРазмер: 14,3 MbВ популярной форме, доступной для юного советского читателя, эта книга рассказывает об истории средств св . . .
-
Подпасок
Название: ПодпасокАвтор: Петр ЗамойскийИздательство: Издательство Детской литературыГод: 1949Формат: pdfРазмер: 51 мбCтраниц: 272Язык: русский"Подпасок" - это повесть о детстве крестьянского мальчика . . .
-
Основы веб программирования на Java. Проект Онлайн библиотека
Название: Основы веб программирования на Java. Проект Онлайн библиотека Автор: Тимур Батыршинов Издательство: Россия Год издания: 2014 Язык: Русский Формат: Mp4 Качество: отличное Размер: 3250 МбОпи . . .
-
La cajita de hueso
Автор: Clotilde de ToledoНазвание: La cajita de huesoИздательство: CidebГод: 2011Формат: pdf + wma (128 Kbit/s)Размер: 204 MB + 23 MBЯзык: Español"¿Cuál es el secreto de la caja de hue . . .
-
Школа
Название: ШколаАвтор: Гайдар Аркадий ПетровичИздательство: ДетгизГод: 1950Формат: pdfРазмер: 52 мбCтраниц: 282Язык: русскийАвтобиографическая повесть популярного советского детского писателя, написанн . . .
-
Гуси-лебеди (сборник)
Название: Гуси-лебеди (сборник)Автор: Булатов Михаил Александрович (составитель)Художники: Васнецов Юрий Алексеевич; Кузнецов Константин КонстантиновичИздательство: ДетгизГод: 1942Формат: pdfРазмер: 5 . . .
-
Вредители садовых насаждений
Название: Вредители садовых насаждений Автор: Васильев В.П.Издательство: АН УССРГод: 1955Страниц: 267Формат: DJVUРазмер: 5 МбЯзык: русскийВ книге дается характеристика видового состава насекомых, вред . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Пектин: основные свойства, производство и применение. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.