Название: Основы биохимии питания рыб
Автор: Сорвачев К.Ф.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1982
Страниц: 247
Формат: pdf
Размер: 145 Мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Систематизированы и обобщены современные данные отечественных и зарубежных авторов по вопросам биохимии питания рыб. Показаны значение пищи как одного из главных факторов эволюции, участие пищи в регуляции обмена веществ организма, влияние температуры среды и химического состава пищи на характер пищеварительных процессов. Особое внимание уделено процессам всасывания различных компонентов пищи, участию кишечных ферментов в адаптации. Приведены современные данные о мембранном и полостном пищеварении у рыб и др. Значительное внимание уделено анализу практических методов кормления рыб, задач и рекомендаций по разработке пищевых рационов. Предназначена для инженерно-технических работников – специалистов по рыбоводству и ихтиологии, руководителей рыбохозяйственных учреждений.
Содержание:Предисловие
Наука о питании рыб
Развитие науки о питании рыб
Экологическая и биохимическая адаптация к пище
Особенности ферментной адаптации к химической структуре пищи
Особенности строения пищеварительной системы рыб и влияние пищи на ее морфофункциональное развитие
Строение пищеварительных органов
Поджелудочная железа и ее функции
Секреция поджелудочной железы и ее адаптация к характеру питания
Механизм регуляции функций желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы у рыб
Значение желчи в пищеварении
Биохимия и физиология пищеварения рыб
Характер деятельности желудочно-кишечного тракта
Основные типы пищеварения
Переваривание пищи в желудке
Пищеварение в кишечнике
Мембранное, или пристеночное, пищеварение
Взаимосвязь мембранного и полостного пищеварения у рыб
Значение бактериальной флоры в кишечнике рыб
Особенности всасывания различных компонентов пищи
Проблема транспорта питательных веществ через кишечную стенку во внутреннюю среду организма
Поступление продуктов распада белка
Форма поступления пептидов в кишечные клетки (эпителиоциты)
Взаимодействие и конкуренция аминокислот в процессе всасывания
Влияние ионов натрия и калия на всасывание аминокислот
Всасывание аминокислот в процессе переваривания и продвижения пищи по кишечнику карпа
Гидролиз и всасывание жиров
Характеристика пищевых жиров
Основные этапы гидролиза и всасывания жиров
Взаимодействие между жирными кислотами при всасывании
Дальнейшие превращения всосавшегося жира
Взаимодействие процессов гидролиза и транспорта углеводов в кишечнике рыб
Общая характеристика углеводов
Пути переноса сахаров
Особенности всасывания сахаров в эпителиальных клетках кишечника рыб
Механизм всасывания сахаров
Основные представления о транспорте питательных веществ, образующихся в процессе пищеварения
Специфичность изменений ферментативных систем в зависимости от состава пищи
Биохимические изменения в организме рыб при голодании
Голодание как состояние длительного стресса
Роль лизосом в эндогенном питании
Специфическая роль пищеварительной системы в эндогенном питании
«Резервные» тканевые белки и аминокислоты
Азотистые экстрактивные вещества мышц рыб
Изменения азотистых экстрактивных веществ мышц карпа во время зимовки
Динамика свободных аминокислот мышц карпа во время зимовки
Аминокислотный состав белков мышц карпа и карася во время зимовки
Стабильность и обновление аминокислотного состава белков мышц
Изменения белков сыворотки крови карпа и карася во время зимовки
Изменение белковых фракций сыворотки крови при голодании
Электрофоретические исследования белковых фракций сыворотки крови прудового карпа, выращиваемого в разных условиях
Влияние голодания на форменные элементы крови
Влияние низких температур на гомеостаз молоди карпа во время зимовки
Проникновение из воды в тело рыб органических и неорганических веществ и участие их в метаболизме
Участие кожи и жабр в проникновении в организм рыб веществ из окружающей среды
Проникновение воды в тело рыб и влияние водообмена на питание рыб
Осмотическое питание водных организмов
Участие неорганического углерода в обмене веществ
Влияние неорганического фосфора на рост и развитие рыб
Значение кальция в обмене веществ у рыб
Влияние соотношения концентраций магния и кальция в воде на рост и развитие молоди рыб
Участие метионина, цистина и сульфата натрия в обмене веществ рыб
Распределение кобальта в органах и тканях рыб
Проникновение в организм рыб токсических веществ
Адаптация рыб к колебаниям температуры
Влияние температуры на активность пищеварительных ферментов
Влияние температуры на структурную гибкость белков
Значение изоферментов, различающихся по сродству к субстратам, в температурной адаптации
Научные основы кормления рыб
Достижения и задачи отечественной науки в области кормления рыб
Новые направления в организации кормления рыб
Сбалансирование кормосмесей
Режим кормления
Определение переваримости корма
Избирательность пищи рыбами
Состав корма для рыб
Пищевые потребности рыб
Белки
Углеводы
Липиды (жиры)
Витамины
Минеральные элементы
Антибиотики в рыбоводстве
Общее представление о калорийности корма
Методы расчета суточных рационов для молоди лососевых рыб
Заключение
Список использованной литературы
Скачать книгу Основы биохимии питания рыб
Скачать c Turbobit.net
Скачать c Borncash.org
Скачать c Startfiles.org
Скачать c DepositFiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12823 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: КрасношейкаАвтор: Ю. НесбеИздательство: ИностранкаISBN: 5-94145-354-XГод издания: 2005Страниц: 668Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.36 МбОписание:Чтобы замять скандал с подстреленным во врем . . .
Название: Тюремные дневники, или Письма к женеАвтор: С. МавродиИздательство: ТэнсилISBN: 5-88149-188-2Год издания: 2004Страниц: 432Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.33 МбОписание:Письма к жене Сергея . . .
Название: Девушки выбирают героевАвтор: Демидова С.Издательство: ЭКСМОISBN: 5-699-16841-9Год издания: 2006Страниц: 156Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.03 МбОписание:Женя купила супругу в подарок ко Д . . .
Название: МайамиАвтор: Марк ФишерИздательство: Азбука-классикаISBN: 5-352-01696-XГод издания: 2006Страниц: 320Язык: РусскийФормат: fb2Размер: 1.03 МбОписание:Новый роман от автора знаменитого бестселл . . .
Название: Bucilla 43682 Look Into My WorldНомер: 43682Месяц / Год: 2007Страниц: 6Формат: PDF Размер файла: 6,49Мб.Язык: АнглийскийБуклет схемы для вышивки крестом.ifolderdepositfilesletitbook . . .
Буклеты схем для вышивки крестом.Формат Jpeg. вес 7 Мб.ifolderuploadbox . . .
Название: Воин и магАвтор: Михеев Михаил Алексеевич, Сеткова ЮлияСерия: Охота на невесту. Книга 1.Жанр: фэнтезиСтраниц: 336Издательство: Ленинградское издательствоISBN: 978-5-9942-0994-3Год: 2012Форма . . .
Буклет схемы для вышивки крестом.Формат Jpeg, вес 16,3 Мб.uploadboxIfolder . . .
Сборник схем для вышивки крестом фирмы Lanarte.Формат Jpeg, вес 8,5 Мб.uploadboxIfolder . . .
Сборник буклетов схем для вышивки крестом. 5 схем.Формат Jpeg, вес 7.7 Мб.Ifolderuploadbox . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Основы биохимии питания рыб pdf 145Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.