Основы биохимии питания рыб
Название: Основы биохимии питания рыб
Автор: Сорвачев К.Ф.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1982
Страниц: 247
Формат: pdf
Размер: 145 Мб
Качество: хорошее
Язык: русский
Систематизированы и обобщены современные данные отечественных и зарубежных авторов по вопросам биохимии питания рыб. Показаны значение пищи как одного из главных факторов эволюции, участие пищи в регуляции обмена веществ организма, влияние температуры среды и химического состава пищи на характер пищеварительных процессов. Особое внимание уделено процессам всасывания различных компонентов пищи, участию кишечных ферментов в адаптации. Приведены современные данные о мембранном и полостном пищеварении у рыб и др. Значительное внимание уделено анализу практических методов кормления рыб, задач и рекомендаций по разработке пищевых рационов. Предназначена для инженерно-технических работников – специалистов по рыбоводству и ихтиологии, руководителей рыбохозяйственных учреждений.
Содержание:Предисловие
Наука о питании рыб
Развитие науки о питании рыб
Экологическая и биохимическая адаптация к пище
Особенности ферментной адаптации к химической структуре пищи
Особенности строения пищеварительной системы рыб и влияние пищи на ее морфофункциональное развитие
Строение пищеварительных органов
Поджелудочная железа и ее функции
Секреция поджелудочной железы и ее адаптация к характеру питания
Механизм регуляции функций желудочно-кишечного тракта и поджелудочной железы у рыб
Значение желчи в пищеварении
Биохимия и физиология пищеварения рыб
Характер деятельности желудочно-кишечного тракта
Основные типы пищеварения
Переваривание пищи в желудке
Пищеварение в кишечнике
Мембранное, или пристеночное, пищеварение
Взаимосвязь мембранного и полостного пищеварения у рыб
Значение бактериальной флоры в кишечнике рыб
Особенности всасывания различных компонентов пищи
Проблема транспорта питательных веществ через кишечную стенку во внутреннюю среду организма
Поступление продуктов распада белка
Форма поступления пептидов в кишечные клетки (эпителиоциты)
Взаимодействие и конкуренция аминокислот в процессе всасывания
Влияние ионов натрия и калия на всасывание аминокислот
Всасывание аминокислот в процессе переваривания и продвижения пищи по кишечнику карпа
Гидролиз и всасывание жиров
Характеристика пищевых жиров
Основные этапы гидролиза и всасывания жиров
Взаимодействие между жирными кислотами при всасывании
Дальнейшие превращения всосавшегося жира
Взаимодействие процессов гидролиза и транспорта углеводов в кишечнике рыб
Общая характеристика углеводов
Пути переноса сахаров
Особенности всасывания сахаров в эпителиальных клетках кишечника рыб
Механизм всасывания сахаров
Основные представления о транспорте питательных веществ, образующихся в процессе пищеварения
Специфичность изменений ферментативных систем в зависимости от состава пищи
Биохимические изменения в организме рыб при голодании
Голодание как состояние длительного стресса
Роль лизосом в эндогенном питании
Специфическая роль пищеварительной системы в эндогенном питании
«Резервные» тканевые белки и аминокислоты
Азотистые экстрактивные вещества мышц рыб
Изменения азотистых экстрактивных веществ мышц карпа во время зимовки
Динамика свободных аминокислот мышц карпа во время зимовки
Аминокислотный состав белков мышц карпа и карася во время зимовки
Стабильность и обновление аминокислотного состава белков мышц
Изменения белков сыворотки крови карпа и карася во время зимовки
Изменение белковых фракций сыворотки крови при голодании
Электрофоретические исследования белковых фракций сыворотки крови прудового карпа, выращиваемого в разных условиях
Влияние голодания на форменные элементы крови
Влияние низких температур на гомеостаз молоди карпа во время зимовки
Проникновение из воды в тело рыб органических и неорганических веществ и участие их в метаболизме
Участие кожи и жабр в проникновении в организм рыб веществ из окружающей среды
Проникновение воды в тело рыб и влияние водообмена на питание рыб
Осмотическое питание водных организмов
Участие неорганического углерода в обмене веществ
Влияние неорганического фосфора на рост и развитие рыб
Значение кальция в обмене веществ у рыб
Влияние соотношения концентраций магния и кальция в воде на рост и развитие молоди рыб
Участие метионина, цистина и сульфата натрия в обмене веществ рыб
Распределение кобальта в органах и тканях рыб
Проникновение в организм рыб токсических веществ
Адаптация рыб к колебаниям температуры
Влияние температуры на активность пищеварительных ферментов
Влияние температуры на структурную гибкость белков
Значение изоферментов, различающихся по сродству к субстратам, в температурной адаптации
Научные основы кормления рыб
Достижения и задачи отечественной науки в области кормления рыб
Новые направления в организации кормления рыб
Сбалансирование кормосмесей
Режим кормления
Определение переваримости корма
Избирательность пищи рыбами
Состав корма для рыб
Пищевые потребности рыб
Белки
Углеводы
Липиды (жиры)
Витамины
Минеральные элементы
Антибиотики в рыбоводстве
Общее представление о калорийности корма
Методы расчета суточных рационов для молоди лососевых рыб
Заключение
Список использованной литературы
Скачать книгу Основы биохимии питания рыб
Скачать c Turbobit.net
Скачать c Borncash.org
Скачать c Startfiles.org
Скачать c DepositFiles.com Программа для чтения файлов в формате pdf - Foxit Reader
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12775 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Osprey Campaign №136. Meiktila 1945
Автор: E.M.YoungИздательство: OspreyISBN (eng): 084176 698 0Язык: EnglishКоличество страниц: 98Формат: PDF (scan)Размер файла: 43 MbСерия военных книг Campaign от Osprey.depositfiles.comСкачать все сс . . .
-
Osprey Campaign №134. Сassino 1944
Автор: K.FordИздательство: OspreyISBN (eng): 084176 623 2Язык: EnglishКоличество страниц: 98Формат: PDF (scan)Размер файла: 42 MbСерия военных книг Campaign от Osprey.depositfiles.com . . .
-
Osprey Campaign №132. The First Crusade 1096-99
Автор: D.NicolleИздательство: OspreyISBN (eng): 084176 515 0Язык: EnglishКоличество страниц: 98Формат: PDF (scan)Размер файла: 34 MbСерия военных книг Campaign от Osprey.depositfiles.com . . .
-
Профессиональная этика журналиста
Автор:Г. В. ЛазутинаНазвание: Профессиональная этика журналистаИздательство: Аспект ПрессГод:2006 Страниц:240ISBN :5-7567-0384-5Формат:pdfРазмер:1,00 MВАвтор учебного пособия акцентирует внимание на р . . .
-
Энциклопедия студента
Автор: Кузнецов И.И.Формат: PDFГод издания: 2004Страниц: 576Размер: 9,8 мбКачество: нормальноеКнига посвящена проблемам организации учебного процесса и научной работы студентов.letitbitdepositfiles . . .
-
Немецкий язык для детей
Автор: Богданова Н. В., Крячина С. Н. Название: Немецкий язык для детей Формат: djvu Размер: 10,8 mb Для детей дошкольного и младшего школьного возраста предназначена книга петербургских авторов Н. Бо . . .
-
Комментарий к Закону РФ "Об образовании"
Название: Комментарий к Закону РФ "Об образовании"Автор: Кирилин А. В.Издательство: Деловой дворГод: 2008Страниц: 108Формат: PDFРазмер: 2.2 MbISBN: 978-5-91550-020-3Содержание: Издание представля . . .
-
Коммерческая оценка инвестиций
Бузова И.А., Маховикова Г.А., Терехова В.В. Коммерческая оценка инвестиций /под ред. Есилова В.Е. — СПб.: Питер, 2004. — 432 с: ил.Учебник «Коммерческая оценка инвестиций» подготовлен коллективом авто . . .
-
Большой китайско-русский словарь. Том 4
Название: Большой китайско-русский словарь. Том 4Автор: В. С. КУЗЕС, Т. П. ВОРОЖЦОВА и др.Издательство: НаукаГод: 1984Страниц: 1062Формат: djvuКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 38,98 мб«Большой ки . . .
-
Большой китайско-русский словарь. Том 3
Название: Большой китайско-русский словарь. Том 3Автор: В. С. КУЗЕС, Б. Г. МУДРОВ и др.Издательство: НаукаГод: 1984Страниц: 1106Формат: djvuКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 36,65 мб«Большой китай . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Основы биохимии питания рыб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.