Микробиология пива.
Название: Микробиология пива
Автор: под ред. Фергюса Дж. Приста и Йена Кемпбелла
Издательство: Профессия
ISBN: 5-93913-087-9
Год издания: 2005
Страниц: 368
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: отличное
Размер: 6,11 Мб
Описание:
Микробиологические риски, возникающие как в процессе производства пива, так и на его пути к потребителю, являются важнейшими проблемами для менеджеров по качеству и сотрудников лабораторий пивоваренных предприятий. Продолжая выпуск современных изданий для пивоваров, издательство "Профессия" предлагает перевод третьего (исправленного и дополненного) издания широко известной среди специалистов книги "Микробиология пива". В новое издание помимо изменений, связанных с новыми тенденциями в практике пивоварения, вошли разделы, касающиеся микробиологических аспектов работы минипивзаводов. Книга сочетает в себе черты справочника и практического руководства и может быть использована специалистами по качеству и сотрудниками лабораторий не только пивоваренных предприятий, но и других отраслей индустрии напитков, включая поставщиков сырья и оборудования, будет полезна студентам и аспирантам профильных вузов, а также представляет интерес для микробиологов.
rusfolder.com:
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12854 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Выше только небо (аудиокнига).
Название: Выше только небо (аудиокнига) Автор: Марина Серова Издательство: Нигде не купишь Год издания: 2011 Язык: Русский Формат: МР3 Битрейт аудио: 96 kbps Время звучания: 5 час. 07 мин. Читает: Л . . .
-
Лакомые кусочки
Автор: Марго ЛанаганНазвание: Лакомые кусочкиИздательство: АСТ, Астрель, ХарвестISBN: 978-5-17-063151-3, 978-5-271-39551-2, 978-985-18-0582-8Год: 2012Формат: rtf, fb2Размер: 7,77mbСтранная, причудлива . . .
-
Арматурные стали
Автор: Соколовский П.И.Название: Арматурные стали Издательство: МеталлургияГод: 1964Формат: djvu/pdfРазмер: 7/28,8 МбОчень интересная, монументальная книга об арматурных сталях, арматуре для железобет . . .
-
Управленческий учет
Автор: Янковский К.П., Мухарь И.Ф.Название: Управленческий учет Издательство: СПб.: ПитерГод: 2011Количество страниц: 368 Формат: pdfРазмер: 11 MbВ учебном пособии на основе широкого круга научной, уч . . .
-
Методы реализации конечных автоматов на сдвиговых регистрах
Автор: В. В. ДевятковНазвание: Методы реализации конечных автоматов на сдвиговых регистрах. Библиотека по автоматике, выпуск 523Издательство: ЭнергияГод: 1974Страниц: 80Формат: DJVUРазмер: 1,3 МБКач . . .
-
Психология влияния: техники манипуляции в бизнесе и личном общении
Название: Психология влияния: техники манипуляции в бизнесе и личном общенииАвтор: Хоган К.Издательство: Вильямс, ДиалектикаГод: 2007Страниц: 352Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 11.1 МбВ книге рассказы . . .
-
Ремесло отчуждения (Аудиокнига)
Автор: Белов ВасилийНазвание: Ремесло отчужденияИсполнитель: Смирнов СергейЖанр: очеркИздательство: нигде не купишьГод издания: 2012Качество: mp3, 96 kbps, 44 kHz, MonoДлительность: 03:04:44Размер: 12 . . .
-
Механизмы манипуляции: защита от чужого влияния
Название: Механизмы манипуляции: защита от чужого влиянияАвтор: Левин Р.В.Издательство: Диалектика, ВильямсГод: 2009Страниц: 400Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 16 МбКнига знакомит читателей с эффектив . . .
-
Vogue - №6 2012 (UK)
Название: Vogue - №6 2012 (UK)Автор: коллектив редакцииИздатель: Conde Nast Publications LtdГод: 2012Страниц: 264Выпуск: June 2012 (UK)Формат: PDFЯзык: English / английский Качество: отличноеРазмер: 1 . . .
-
Classic Trains №2 (Summer)
Название: Classic Trains Год / месяц: 2012 / 4Номер: 2Формат: pdfЯзык: английскийРазмер: 115 мбClassic Trains is a quarterly magazine celebrating the "golden years of railroading." Each issue covers . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Микробиология пива.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.