Медоносные растения и биологическое значение мёда
Название: Медоносные растения и биологическое значение мёда
Автор: Захарова О.А., Мусаев Ф.А.
Издательство: Рязань: РГАТУ
ISBN: 978-5-98660-243-1
Год издания: 2015
Страниц: 197
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер: 14.5 Мб
Описание:
В учебном пособии представлена ботаническая характеристика некоторых медоносных растений. Дана краткая история использования мёда человеком с древних времен, перечислена и охарактеризована продукция пчеловодства, раскрыт химический состав мёда. Раскрыто биологическое значение меда. Показано широкое использование продукции пчеловодства в медицине.
Предназначено для бакалавров, магистров, студентов, аспирантов, руководителей и широкого спектра читателей.
Содержание
Глава 1. Классификация, виды и товарные качества мёда 6
Контрольные вопросы 19
Глава 2. История меда и продукты пчеловодства 20
2.1. История меда 20
2.2. Продукты пчеловодства 26
2.3. Пчела в политической, религиозной и общественной символике 29
Контрольные вопросы 30
Глава 3. Химический состав мёда 32
3.1. Вода 32
3.2. Углеводы 33
3.2.1. Фруктоза 36
3.2.2. Глюкоза 37
3.3. Белки 38
3.4. Энзимы (ферменты) 38
3.5. Аминокислоты 40
3.6. Алкалоиды мёда 43
3.7. Минеральные вещества 45
3.8. Витамины 49
3.9. Органические кислоты 51
3.10. Ароматические вещества мёда 52
3.11. Флавоноиды (красители) 53
3.12. Фитонциды мёда 56
3.13. Гормоны 57
3.14. Липиды (жиры) 57
Контрольные вопросы 57
Глава 4. Качество мёда и стандартизация 59
Контрольные вопросы 62
Глава 5. Микроскопическое исследование меда 63
Контрольные вопросы 77
Задание 77
Глава 6. Ботаническая характеристика медоносных растений 80
Контрольные вопросы 161
Глава 7 Действие продуктов пчеловодства на организм человека 163
7.1. Мёд 163
7.2. Воск 166
7.3. Перга 167
7.4. Прополис 170
7.5. Маточное молочко 176
7.6. Пчелиный яд 179
7.7. Настойка восковой моли 181
7.8. Пчелиное мумиё 183
7.9. Забрус 185
7.10. Трутовый гомогенат 187
Список медоносных растений 189
Глоссарий 191
Список литературы 194
Сведения об авторах 196
unibytes.com:
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12824 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
HolzWerken №15 2009
Название: HolzWerken №15 2009Автор: Коллектив авторовВыпуск: №15 Год издания: 2009Страниц: 68Формат: PDFКачество: норм.Размер файла: 52 МбЯзык: НемецкийHolzWerken - журнал, посвященный столярному д . . .
-
ЕГЭ 2011. Математика. Универсальные материалы для подготовки учащихся
Название: ЕГЭ 2011. Математика. Универсальные материалы для подготовки учащихсяАвтор: Коллектив Год издания: 2011Издательство: Интеллект-ЦентрISBN: 978-5-89790-710-6Страниц . . .
-
Ночь накануне (Аудиокнига)
Название: Ночь наканунеАвтор: Сергей Лукьяненко, Андрей КивиновГод: 2012Время звучания: 12 ч. 38 мин.Исполнитель: Рустам ГинатуллинИздательство: Аудиокнига своими рукамиФормат: mp3, 128 kbpsРазмер: 69 . . .
-
Жестокое милосердие
Название: Жестокое милосердиеАвтор: Богдан Сушинский Год издания: 2010Издательство: ВечеISBN: 978-5-9533-4988-8Страниц: 320Формат: FB2Размер: 5,4 Мб (+ . . .
-
До последнего солдата
Название: До последнего солдатаАвтор: Богдан Сушинский Год издания: 2010Издательство: ВечеISBN: 978-5-9533-4990-1Страниц: 304Формат: FB2Размер: 5,3 Мб . . .
-
Колокола судьбы
Название: Колокола судьбыАвтор: Богдан Сушинский Год издания: 2010Издательство: ВечеISBN: 978-5-9533-4989-5Страниц: 320Формат: FB2Размер: 5,2 Мб (+3%)С . . .
-
Beginning HTML and CSS pdf 21Мб
Название: Beginning HTML and CSSАвтор: Rob LarsenИздательство: WroxГод издания: 2013Страниц: 647ISBN: 978-1-1183-4018-9Язык: АнглийскийФормат: PDFКачество: хорошееРазмер: 21 Мб If you develop websites . . .
-
Дымка в зеркалах
Название: Дымка в зеркалахАвтор: Джейн Энн Кренц Издательство: АСТ, АСТ МоскваISBN: 978-5-17-060513-2Год издания: 2009Страниц: 352 Формат: RTFРазмер: 5,13 MbТомас Уокер, начавший собственное рассле . . .
-
AutoCAD 2012 и AutoCAD LT 2012. Официальный учебный курс pdf 11,41Мб
Название: AutoCAD 2012 и AutoCAD LT 2012. Официальный учебный курсАвтор: Онстот СкотИздательство: ДМК ПрессГод: 2012Страниц: 400Формат: pdfРазмер: 11,41 мбКачество: хорошееЯзык: русскийВы научитесь ри . . .
-
Плацдарм непокоренных
Название: Плацдарм непокоренныхАвтор: Богдан Сушинский Год издания: 2010Издательство: ВечеISBN: 978-5-9533-4991-8Страниц: 304Формат: FB2Размер: 5,2 Мб . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Медоносные растения и биологическое значение мёда. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.