Название: Медоносные растения и биологическое значение мёда
Автор: Захарова О.А., Мусаев Ф.А.
Издательство: Рязань: РГАТУ
ISBN: 978-5-98660-243-1
Год издания: 2015
Страниц: 197
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: отличное
Размер: 14.5 Мб
Описание:
В учебном пособии представлена ботаническая характеристика некоторых медоносных растений. Дана краткая история использования мёда человеком с древних времен, перечислена и охарактеризована продукция пчеловодства, раскрыт химический состав мёда. Раскрыто биологическое значение меда. Показано широкое использование продукции пчеловодства в медицине.
Предназначено для бакалавров, магистров, студентов, аспирантов, руководителей и широкого спектра читателей.
Содержание
Глава 1. Классификация, виды и товарные качества мёда 6
Контрольные вопросы 19
Глава 2. История меда и продукты пчеловодства 20
2.1. История меда 20
2.2. Продукты пчеловодства 26
2.3. Пчела в политической, религиозной и общественной символике 29
Контрольные вопросы 30
Глава 3. Химический состав мёда 32
3.1. Вода 32
3.2. Углеводы 33
3.2.1. Фруктоза 36
3.2.2. Глюкоза 37
3.3. Белки 38
3.4. Энзимы (ферменты) 38
3.5. Аминокислоты 40
3.6. Алкалоиды мёда 43
3.7. Минеральные вещества 45
3.8. Витамины 49
3.9. Органические кислоты 51
3.10. Ароматические вещества мёда 52
3.11. Флавоноиды (красители) 53
3.12. Фитонциды мёда 56
3.13. Гормоны 57
3.14. Липиды (жиры) 57
Контрольные вопросы 57
Глава 4. Качество мёда и стандартизация 59
Контрольные вопросы 62
Глава 5. Микроскопическое исследование меда 63
Контрольные вопросы 77
Задание 77
Глава 6. Ботаническая характеристика медоносных растений 80
Контрольные вопросы 161
Глава 7 Действие продуктов пчеловодства на организм человека 163
7.1. Мёд 163
7.2. Воск 166
7.3. Перга 167
7.4. Прополис 170
7.5. Маточное молочко 176
7.6. Пчелиный яд 179
7.7. Настойка восковой моли 181
7.8. Пчелиное мумиё 183
7.9. Забрус 185
7.10. Трутовый гомогенат 187
Список медоносных растений 189
Глоссарий 191
Список литературы 194
Сведения об авторах 196
unibytes.com:
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12819 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Химия Задачник с помощником 8-9 класс Гара Н.Н., Габрусева Н.И. 2013 год формат пдф . . .
Журнал: Psychologies №96 (апрель 2014)Psychologies – уникальный «специалист по жизни», поскольку главная его тема — жизнь его читателей. Это знающий друг, доброжелательный советчик и помощник в любых . . .
Название: Иллюстрированный Путеводитель по Юго-Западным Казенным Железным Дорогам Автор: Иллюстрированный Путеводитель по Юго-Западным Казенным Железным Дорогам Издательство: Киев: Типография С.В. Кул . . .
Название: I Have a Strategy (No You Don't): The Illustrated Guide to StrategyАвтор: Howell J. Malham JrИздательство: Jossey-BassГод: 2013Страниц: 240Язык: АнглийскийФормат: PDFРазмер: 4.3 МбКачес . . .
Химия 8 класс Тесты по химии к учебнику Рудзитиза, Фельдмана 2013 формат пдф . . .
Химия 8 класс Тесты по химии к учебнику Рудзитиза, Фельдмана 2013 формат пдф . . .
Название: How To Draw Cars Like A ProАвтор: Taylor ThomИздательство: WestCoastГод: 2010Страниц: 70Язык: АнглийскийФормат: jpgРазмер: 85 МбКачество: ХорошееОписание:С помощью этой книги, вы научитесь р . . .
Химия 10 класс Тематические тесты по органической химии Боровских 2013 формат пдф . . .
Название: Алекс Лесли / Охота на самцаАвтор: Алекс ЛеслиСерия или выпуск: Практическое руководствоИздательство: ЭксмоГод: 2011Страниц: 418Язык: РусскийФормат: JPG, Отсканированные страницыРазмер: 301 . . .
Название: Медицинская библиотека. Справочник терапевтаАвтор: Матвейков Г.П. и др.Серия или выпуск: 985-01-0063-XИздательство: БеларусГод: 2001Страниц: около 800Язык: РусскийФормат: exeРазмер: 38 Мб Мб . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Медоносные растения и биологическое значение мёда. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.