Машиностроение. Энциклопедия в сорока томах. Том IV-17. Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности
Автор: под редакцией С.А. Мачихина
Название: Машиностроение. Энциклопедия в сорока томах. Том IV-17. Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности
Издательство: Машиностроение
Год: 2003
Формат: djvu
Размер: 15,46 мб
Рассмотрены особенности проектирования оборудования, связанные с обеспечением качества пищевых продуктов, реологическими свойствами пищевых сред, требованиями безопасности, санитарии, экологии и др. Приведены основные типы технологических линий, машин и аппаратов, предназначенных для подготовки, транспортирования, упаковки, хранения, осуществления механических процессов - измельчения, резки, разделения, прессования и формования, образования многокомпонентных продуктов, а также оборудование для тепловой, электрофизической обработки пищевых материалов и др. Даны упаковочные технологические системы.
http://dfiles.ru
unibytes.com
gigabase.com
share4web.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12726 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Макроскопическая необратимость и энтропия, Введение в термодинамику, Сорокин В.С., 2004
Макроскопическая необратимость и энтропия, Введение в термодинамику, Сорокин В.С., 2004. Рассматриваются общие вопросы классической термодинамики; принцип макроскопической необратимости и второ . . .
-
Лекции по основам кинематики элементарных процессов, Строковcкий Е.А., 2010
Лекции по основам кинематики элементарных процессов, Строковcкий Е.А., 2010. Пособие основано на материалах лекций, прочитанных для студентов четвертого курса ядерного отделения физического фак . . .
-
Лекции по теоретической механике - Павленко Ю.Г. - 2002
Лекции по теоретической механике - Павленко Ю.Г. - 2002 Цель учебника - изложить фундаментальные принципы и методы теоретической механики, научить читателя активно применять современный . . .
-
Лекции по теоретической физике, Дирак П.А.М., 2001
Лекции по теоретической физике, Дирак П.А.М., 2001. В первой части книги содержатся лекции Дирака, в которых разработай вопрос о квантовании систем со связями и обобщением гамильтоновой м . . .
-
Лекционные демонстрации по физике, учебное пособие, Юрк О.Д., 2011
Лекционные демонстрации по физике, учебное пособие, Юрк О.Д., 2011. В пособии описан демонстрационный эксперимент по всем разделам физики, а также по физическим основам электроники. Опыты расположены . . .
-
Лекции по физике, Молекулярная физика и термодинамика, Огурцов А.Н.
Лекции по физике, Молекулярная физика и термодинамика, Огурцов А.Н. Молекулярная физика и термодинамика — разделы физики, в которых изучаются зависимости свойств тел от их строения, взаимодейст . . .
-
Лекции по статистической физике, Коткин Г.Л.
Лекции по статистической физике, Коткин Г.Л. Имеются хорошие и достаточно полные учебники по статистической физике. Смысл этого издания, прежде всего, в компактном изложении материала. Есть нес . . .
-
Лекции по физике, Квантовая физика, Огурцов А.Н.
Лекции по физике, Квантовая физика, Огурцов А.Н. Представление об атомах, как о неделимых мельчайших частицах вещества возникло еще в античные времена. Дж. Дж. Томсон, исследуя отклонение в эле . . .
-
Магнитно-резонансная силовая микроскопия и односпиновые измерения, Берман Г.П., БоргоновиФ., Горшков В.Н., Цифринович В.И., 2010
Магнитно-резонансная силовая микроскопия и односпиновые измерения, Берман Г.П., Боргонови Ф., Горшков В.Н., Цифринович В.И., 2010. Магнитно-резонансная силовая микроскопия (МРСМ) - быстро . . .
-
Лекции по физике, Электричество, Огурцов А.Н.
Лекции по физике, Электричество, Огурцов А.Н. Электрический заряд — это внутреннее свойство тел или частиц, характеризующее их способность к электромагнитным взаимодействиям. Единица электричес . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Машиностроение. Энциклопедия в сорока томах. Том IV-17. Машины и оборудование пищевой и перерабатывающей промышленности. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.