Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств
Название: Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств
Автор: Великая Е.И., Суходол В.Ф.
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Год: 1983 / 2-е изд.
Страниц: 312
Формат: djvu
Размер: 66 Мб
Качество: нормальное
Язык: русский
В практикуме изложены стандартные и перспективные методы технохимического контроля пивоваренного, солодовенного, спиртового, дрожжевого и ликероводочного производств: определение влажности, содержание сухих веществ, спирта, углеводов, азотистых веществ, золы, жира, кислорода, активности гидролитических ферментов, кислотности, цветности и мутности сред. Приведена сравнительная характеристика точности методов, их объективности, аппаратурного оформления и пригодности, а также области применения. Рекомендованы методы графической и математической обработки результатов анализа. Для студентов вузов пищевой промышленности.
Скачать c Turbobit.net
Скачать c File-space.org
Скачать c DepositFiles.com
Скачать c Unibytes.com
Скачать c Gigabase.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12838 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Natasha's Dance: A Cultural History of Russia
Автор: Orlando Figes Год издания: 2002 Формат: pdf Издат.: Picador Страниц: 768 Размер: 12.2 Язык: Английский Файджес описывает перипетии рус . . .
-
Речи о религии. Монологи
Автор: Шлейермахер Ф. Год издания: 1994 Формат: pdf Издат.: Алетейя Страниц: 432 Размер: 1,67 Мб ISBN: 5-87983-015-2 Язык: Русский Личнос . . .
-
От Киркегора до Камю
Автор: Долгов К.М. Год издания: 1990 Формат: pdf Издат.: Искусство Страниц: 411 Размер: 1,7 Мб ISBN: 5-210-00104-0 Язык: Русский Книга пр . . .
-
Туберкулез органов дыхания у детей и подростков: учебное пособие
Автор: Копылова И.Ф., Смердин С.В., Вертячих М.Г. Год издания: 2007 Формат: pdf Издат.: КемГМА Страниц: 146 Размер: 1,13 Мб Язык: Русский В у . . .
-
Я из огненной деревни...
Автор: Алесь Адамович, Янка Брыль, Владимир Колесник Год издания: 1979 Формат: pdf Издат.: Известия Страниц: 522 Размер: 32,2 МБ Язык: Русский . . .
-
Бессарабский фронт (1918-1940)
Автор: Шорников П. М. Год издания: 2001 Формат: djvu Издат.: Полиграфист Страниц: 289 Размер: 1,82 Мб Язык: Русский Книга представляет собой . . .
-
Вечная философия и современные размышления о ней
Автор: Николаус Лобковиц Год издания: 2007 Формат: djvu Издат.: Signum Veritatis Страниц: 266 Размер: 17.2 MB ISBN: 978-5-903700-02-8 Язык: Русски . . .
-
Молекулярная онкология: клинические аспекты
Автор: Имянитов Е.Н., Хансон К.П. Год издания: 2007 Формат: djvu Издат.: Издательский дом СПбМАПО Страниц: 212 Размер: 1.9 Mb ISBN: 978-5-98037-093-0 Я . . .
-
Великолепный коучинг. Как стать блестящим коучем на своем рабочем месте
Автор: Старр Джули Год издания: 2011 Формат: pdf Издат.: ИГ "Весь" Страниц: 144 Размер: 2.7 ISBN: 978-5-9573-2100-2 Язык: Русский Коучинг . . .
-
Население Молдовы в интеграционных процессах (40—50-е гг. XX в.)
Автор: Репида Л. Е. Год издания: 2000 Формат: djvu Издат.: Инесса Страниц: 226 Размер: 7,72 Мб ISBN: 9975-9561-5-7 Язык: Русский В моногр . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Лабораторный практикум по курсу общей технологии бродильных производств. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.