Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Инженерная реология

Книга Инженерная реология

Автор: А. Н. ПИРОГОВ, Д. В. ДОНЯ
Год издания: 2004
Формат: pdf
Издат.: Кемерово
Страниц: 110
Размер: 1,09
ISBN: 5-89289-106-2
Язык: Русский

Всем, кому интересна РЕОЛОГИЯ.
Учебное пособие разработано в соответствии с Государственными общеобразовательными стандартами РФ и рабочими программами по дисциплинам «Инженерная реология» для студентов специальности 2711 «Технология молока и молочных продуктов» и «Реология сырья, полуфабрикатов и заготовок макаронного, кондитерского и хлебопекарного производств» для специальности 2703 «Технология макаронного, кондитерского и хлебопекарного производств» для всех форм обучения.
Пособие включает в себя: конспект лекций, лабораторный практикум (для студентов дневной формы обучения, а также и для студентов заочной формы обучения, вызываемых на сессию в КемТИПП). Кроме того, для студентов заочной (дистанционной) формы облучения в пособие включен раздел 9, посвященный выбору варианта контрольной работы, а также требования к оформлению и порядку ее защиты. Задания, вынесенные в раздел 10, являются одновременно вопросами к зачету или экзамену, а также заданиями к выполнению контрольной работы студентами заочной (дистанционной) формы обучения.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
1. ОБЩЕТЕОРЕТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ
2. ОБЩИЕ ВОПРОСЫ РЕОМЕТРИИ ПИЩЕВЫХ МАТЕРИАЛОВ
3. СВЯЗЬ СТРУКТУРНО-МЕХАНИЧЕСКИХ СВОЙСТВ И ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКОЙ
ОЦЕНКИ ПАРАМЕТРОВ КАЧЕСТВА ГОТОВОЙ ПРОДУКЦИИ
4. УПРАВЛЯЮЩАЯ РЕОЛОГИЯ
5. ПРАКТИЧЕСКИЕ ПРИЛОЖЕНИЯ ПРИНЦИПОВ ИНЖЕНЕРНОЙ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКОЙ МЕХАНИКИ
6. РЕОМЕТРИЯ В МОЛОЧНОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ
7. РЕОМЕТРИЯ В МАКАРОННОМ, КОНДИТЕРСКОМ И ХЛЕБОПЕКАРНОМ ПРОИЗВОДСТВАХ
8. ЛАБОРАТОРНЫЕ РАБОТЫ
9. МЕТОДИКА ВЫБОРА ЗАДАНИЯ НА КОНТРОЛЬНУЮ РАБОТУ ДЛЯ СТУДЕНТОВ
ЗАОЧНОЙ (ДИСТАНЦИОННОЙ) ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ
10. ВАРИАНТЫ ЗАДАНИЙ К КОНТРОЛЬНЫМ РАБОТАМ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ (ДИСТАНЦИОННОЙ) ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ
Рекомендуемая литература

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12783 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Spin-Off Magazine - Summer 2008

    Spin-Off Magazine - Summer 2008

    Название: Spin-Off MagazineГод / месяц: Summer 2008Номер: Vol.32, No.2Формат: PDFРазмер: 23.95 MbСтраниц: 116Язык: английскийSpin•Off magazine, published four times a year, features articles about the . . .

  • Журнал Шире круг №2 2011

    Шире круг №2 2011

    Название: Шире кругГод / месяц: 2011Номер: №2(24)Формат: pdfРазмер: 7.15 MbЖурнал «Шире круг» издается в г. Вене (Австрия) в рамках реализации государственной Программы работы с соотечественниками за . . .

  • Журнал Овощеводство №5 2011

    Овощеводство №5 2011

    Название: Овощеводство №5 2011Год / месяц: 2011Номер: 5Формат: pdfРазмер: 54.24Овощеводство – это специализированный ежемесячный журнал по вопросам овощеводства. Профессиональный журнал для профессио . . .

  • Журнал Spin-Off Magazine - Spring 2008

    Spin-Off Magazine - Spring 2008

    Название: Spin-Off MagazineГод / месяц: Spring 2008Номер: Vol.32, No.1Формат: PDFРазмер: 25 MbСтраниц: 116Язык: английскийSpin•Off magazine, published four times a year, features articles about the an . . .

  • Журнал Валя-Валентина Экстра-выпуск №191 2008

    Валя-Валентина Экстра-выпуск №191 2008

    Название: Валя-Валентина Экстра-выпуск (191)/2008Номер: Экстра-выпуск (191)/2008 Главный редактор: О.РадченкоИздательство: ЗАО «Импост»Серия: Декоративная вышивка крестом, гладью, лентами.Год: 2008Фо . . .

  • Журнал Братц №5, 2011. Стиль Королевы

    Братц №5, 2011. Стиль Королевы

    Название: Братц №5, 2011. Стиль Королевы Автор: коллектив Год издания: 2011/май Серия: Bratz Страниц: 34 Формат: jpeg Размер: 35.6 mbОтличный журнал для девочек на основе мультсериала. В это . . .

  • Журнал Коневодство и конный спорт №1-6 2003.

    Коневодство и конный спорт №1-6 2003.

    Название: Коневодство и конный спорт.Год / месяц: 2003.Номер: №1-6.Формат: pdf.Размер: 38 mbКоневодство и конный спорт — старейший российский журнал о лошадях и коневодстве; помимо проблем селекции и . . .

  • Журнал Настоящий хозяин №6 2008 (Украина)

    Настоящий хозяин №6 2008 (Украина)

    Журнал: Настоящий хозяин №6 2008(Украина)Формат: PDFРазмер: 60,3 мбКачество: ВысокоеЯзык: РусскийГод издания: 2008Страниц: 64Красочный журнал для овощеводов и садоводов: описание сортов,технологии выр . . .

  • Книга Как думают историки

    Как думают историки

    Название: Как думают историки.Автор: Н.Е. КопосовИздательство: Новое литературное обозрениеГод: 2001Страниц: 326ISBN: 5-86793-162-5Формат: djvuКачество: ХорошееЯзык: РусскийРазмер: 20,55 мбВ книге со . . .

  • Журнал Амазонка №8 2010

    Амазонка №8 2010

    Название: АмазонкаГод / месяц: 2010Номер: 8Формат: pdfРазмер: 13.57 MbНемецко-русский журнал о пресноводной аквариумистике.Скачать с DepositFiles.comСкачать с Getzilla.net . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Инженерная реология. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.