Биохимия зерна и продуктов его переработки


Книга Биохимия зерна и продуктов его переработки


Автор: Казаков Е.Д., Кретович В.Л.
Название: Биохимия зерна и продуктов его переработки
Издательство: М.: «Агропромиздат»
Год: 1989
Количество страниц: 368
Формат: DJVU
Размер: 6 Mb
Приведен химический состав зерна, дано описание белковых веществ, витаминов, ферментов, углеводов, липидов, рассмотрены биохимические процессы, протекающие в зерне, муке и крупе. Указаны пути использования неполноценного зерна. Во второе издание (первое вышло в 1980 г.) включены новые данные по биохимии зерна и продуктов его переработки, полученные в последние годы.
depositfiles
unibytes
gigabase
share4web

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12887 раз



Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Валентин Постников - Карандаш и Самоделкин на необитаемом острове (Аудиокнига)

    Валентин Постников - Карандаш и Самоделкин на необитаемом острове (Аудиокнига)

    Волшебный художник Карандаш и мастер Самоделкин отправляются в кругосветное путешествие на подводной лодке. Но внезапно разбушевавшийся океан выбрасывает их маленькое судно на необитаемый остров. Это . . .

  • Аудиокнига Иван Жагель - В стиле фьюжн (Аудиокнига)

    Иван Жагель - В стиле фьюжн (Аудиокнига)

    Как доказать невиновность человека, если все улики против него? По обвинению в краже бронзовых танцовщиц Эдгара Дега должен быть арестован известный московский дизайнер Федор Чернов...Книга Ивана Жаге . . .

  • Аудиокнига Gray E., Evans V. - Welcome 2 (Full)

    Gray E., Evans V. - Welcome 2 (Full)

    Автор:Gray E., Evans V. Название: Welcome 2 (Full)Издательство: Express PublishingISBN: 978-1-903128-19-0Год: 2006Формат: МР3+PDFРазмер: 270минДлительность:200минКачество:128кбит/секИнтересный учебный . . .

  • Книга Норвежский разговорник и словарь

    Норвежский разговорник и словарь

    Автор: Berlitz Publishing CompanyНазвание: Норвежский разговорник и словарьИздательство: Живой языкГод: 2009ISBN: 978-5-8033-0546-0Кол-во страниц: 224Формат: PDFРазмер: 41.50МбЯзык: РуcскийРазговорник . . .

  • Книга Лоскутное шитье из полос. Энциклопедия

    Лоскутное шитье из полос. Энциклопедия

    Старинное искусство лоскутного шитья переживает в наши дни второе рождение. Ведь это не просто форма проведения досуга - это настоящее творчество. Оно требует не только художественных способностей и д . . .

  • Книга Александр Громов. Запретный мир

    Александр Громов. Запретный мир

    Название: Запретный мирАвтор: Александр ГромовИздательство: ЭКСМОISBN: 5-699-13892-7Год издания: 2005Страниц: 448Язык: РусскийФормат: rtfРазмер: 5.52 МбОписание:Если вы бывший студент и штангист-разря . . .

  • Книга Александра Айви. Когда приходит тьма

    Александра Айви. Когда приходит тьма

    Волею судьбы Эбби Барлоу, наша обычная современница, призвана стать хранительницей хрупкого равновесия между Светом и Тьмой, и ее бессмертным покровителем отныне будет Данте, могущественный воин Тьмы. . . .

  • Книга Вячеслав Кумин. Легион Цербера

    Вячеслав Кумин. Легион Цербера

    Землю называют Десятым Римом, и у нее, как у Рима Первого, та же болезнь. Олигархия мало обращает внимания на нужды простых граждан, заботясь лишь о собственном благополучии и прибылях. Но наступает м . . .

  • Книга Вадим Вознесенский. Механист

    Вадим Вознесенский. Механист

    Этот мир не хороший и не плохой. Просто другой. Таким он стал после Великих Потрясений, после Возрождения из Пепла и Руин. Некоторые считают, что мир проклят, но это не так. Просто боги забыли о нем. . . .

  • Книга Милослав Князев. Полный набор. Месть тёмной эльфийки

    Милослав Князев. Полный набор. Месть тёмной эльфийки

    Итак, добро пожаловать в полный набор. О том, чего не будет, я уже говорил в прошлый раз, так что теперь расскажу поподробнее о том, что всё же будет. Ну, разумеется, будет всё (иначе какой же это пол . . .


Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Отзывы читателей


Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Биохимия зерна и продуктов его переработки. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.