Биохимия зерна и хлебопродуктов
Название: Биохимия зерна и хлебопродуктов
Автор: Казаков Е.Д., Карпиленко Г.П.
Издательство: ГИОРД
Год: 2005
ISBN: 978-5-901065-82-2
Страниц: 510
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 7.3 Мб
В учебном пособии для студентов вузов приведены химический состав зерна, муки и крупы, процессы, происходящие в зерне при его прорастании, созревании, хранении и переработке, а также в муке и крупе при их производстве и хранении. Содержатся данные о химическом составе и качестве готовой продукции. Приведены оптимальные показатели биохимических процессов, обеспечивающих сохранность качества зерна и продуктов его переработки.
Скачать с depositfiles
Скачать с letitbit
Скачать с turbobit
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12808 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Г. Д. Смит. Атомная энергия для военных целей
Название: Атомная энергия для военных целейАвтор: Г. Д. СмитИздательство: Государственное транспортное железнодорожное издательствоГод издания: 1946Страниц: 276Язык: РусскийФормат: rtfРазмер: 16.05 Мб . . .
-
Массаж при заболеваниях позвоночника
Название: Массаж при заболеваниях позвоночникаАвтор: Гальперина Г.А.Издательство: ВечеГод: 2004Страниц: 86, ил.Язык: РусскийФормат: pdf / rarРазмер: 12,68 Mb Описанные в книге методики проведения лече . . .
-
Неизвестные трагедии Первой мировой. Пленные. Дезертиры. Беженцы
Название: Неизвестные трагедии Первой мировой. Пленные. Дезертиры. БеженцыАвтор: Оськин М.В.Издательство: ВечеГод издания: 2011Язык: русскийCтраниц: 451Формат: PDFРазмер: 44,2 МБОписание: С иллюстраци . . .
-
Иллюзия бессмертия (2-е издание)
Название: Иллюзия бессмертияАвтор: Ламонт КорлиссИздательство: ПолитиздатГод издания: 1984Язык: русскийCтраниц: 293Формат: PDFРазмер: 38,9 МБОписание: 2-е издание. Серия: Библиотека атеистической лите . . .
-
Буддийское искусство Средней Азии (I - X вв.)
Автор:Тигран Константинович МкртычевНазвание: Буддийское искусство Средней Азии (I - X вв.)Издательство: «ИКЦ Академкнига». МоскваГод: 2002Формат: DjVuРазмер: 8,6 MbISBN: 5-94628-018-XЯзык: РусскийКол . . .
-
Русский Военный Календарь-Памятка на 1929 год (1-е и 2-е изд.)
Название: Русский Военный Календарь-Памятка на 1929 год (1-е и 2-е изд.) Автор: Орехов В.В., Тарусский Е. (ред.)Издательство: Издание Железнодорожного батальона Русской Армии, ПарижГод издания: 1928Яз . . .
-
Город-крепость Гродно в годы Первой мировой войны
Название: Город-крепость Гродно в годы Первой мировой войныАвтор: Черепица В.Н.Издательство: Гродно: ГрГУГод издания: 2006Язык: русскийCтраниц: 356Формат: PDFРазмер: 7 МБОписание: Полное Название: "Го . . .
-
Крах конного блицкрига. Кавалерия в Первой Мировой войне
Название: Крах конного блицкрига. Кавалерия в Первой Мировой войнеАвтор: Оськин М.В.Издательство: Яуза, ЭксмоГод издания: 2009Язык: русскийCтраниц: 332Формат: PDFРазмер: 5,4 МБОписание: В начале XX ве . . .
-
Реброва Н, Соловьев Ю. - Старый город. Новый Брянск
Автор:Реброва Н, Соловьев Ю.Название: Старый город. Новый БрянскИздательство: Издательский дом «Город 32»ISBN: 978-5-904997-03-8Год: 2011Формат: PDFРазмер: 79МВСтраниц:320Язык:РусскийОчерки о событи . . .
-
Военные мосты, переправы и дороги
Название: Военные мосты, переправы и дорогиАвтор: Ушаков Н.М.Издательство: Петроград, Паровая Скоропечатня М.М.ГутзацаГод издания: 1916Язык: русскийCтраниц: 72Формат: программа для djvuРазмер: 11,3 МБ . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Биохимия зерна и хлебопродуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.