Биохимия зерна и хлебопродуктов
Название: Биохимия зерна и хлебопродуктов
Автор: Казаков Е.Д., Карпиленко Г.П.
Издательство: ГИОРД
Год: 2005
ISBN: 978-5-901065-82-2
Страниц: 510
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 7.3 Мб
В учебном пособии для студентов вузов приведены химический состав зерна, муки и крупы, процессы, происходящие в зерне при его прорастании, созревании, хранении и переработке, а также в муке и крупе при их производстве и хранении. Содержатся данные о химическом составе и качестве готовой продукции. Приведены оптимальные показатели биохимических процессов, обеспечивающих сохранность качества зерна и продуктов его переработки.
Скачать с depositfiles
Скачать с letitbit
Скачать с turbobit
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12814 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Блуждающая звезда
Автор: Жан-Мари Леклезио Год издания: 2010 Издательство: Текст Язык: русский Размер: 2,21 Мб Формат: RTFВ романе знаменитого французского писателя Жана-Мари Гюстава Леклезио, нобелевского лауреат . . .
-
Гвардия. 1
Автор: Мусаниф Сергей Год издания: 2011 Серия: Гвардия Издательство: Аудиокнига своими руками Жанр: фантастика Язык: русский Читает: Геннадий Коршунов Время звучания: 10 ч. 7 м. Битрейт: 160 K . . .
-
В вихре времен
Автор: Алексей Махров Год издания: 2011 Язык: русский Читает: Алекс Время звучания: 12 ч. 50 м. Битрейт: 64 Kbps Размер: 373,00 Мб Формат: MP3Хотите поучаствовать в отражении немецкой танковой . . .
-
Цель оправдывает средства
Автор: Фомичев Алексей Год издания: 2011 Серия: Оборотень Издательство: Аудиокнига Своими Руками Жанр: фантастика Язык: русский Читает: defon Время звучания: 13 ч. 28 м. Битрейт: 128 Kbps Раз . . .
-
Испанская легенда
Автор: Татьяна Полякова Год издания: 2011 Язык: русский Читает: Людмила Панкратова Время звучания: 9 ч. 53 м. Битрейт: 128 Kbps Размер: 572,00 Мб Формат: MP3В их роду из поколения в поколение п . . .
-
Кики Страйк - девочка детектив
Автор: Кирстен Миллер (англ. Kirsten Miller) Год издания: 2011 Серия: Кики Страйк Издательство: Нигде не купишь Жанр: Приключения Язык: русский Читает: Ерисанова Ирина Время звучания: 13 ч. 16 . . .
-
Капитан Немо. 20000 лье под водой (аудиокнига) читает Александр Бордуков.
Название: Капитан Немо. 20000 лье под водой (аудиокнига) читает Александр Бордуков Автор: Жюль Верн Издательство: Союз, Покидышевъ и сыновья Год издания: 2011 Язык: Русский Формат: mp3 Битрейт аудио . . .
-
Скрытое управление человеком. НЛП в действии
Автор: Наталья Ром Год издания: 2008 Издательство: Студия АРДИС Жанр: психология Язык: русский Читает: Наталья Ром Время звучания: 1 ч. 7 м. Битрейт: 256 Kbps Размер: 122,00 Мб Формат: MP3Упр . . .
-
Очерки по психологии сексуальности
Автор: Зигмунд Фрейд Год издания: 2008 Издательство: Ардис Жанр: Психология Язык: русский Читает: Ирина Ерисанова Время звучания: 6 ч. 39 м. Битрейт: 192 Kbps Размер: 390,00 Мб Формат: MP3Сбо . . .
-
Колдун.
Название: Колдун Автор: Генрих Мамоев Издательство: Самиздат Год издания: 2011 Страниц: 188 Язык: Русский Формат: RTF, PDF Качество: отличное Размер: 22,40 Мб Описание: Это не инструкция к применени . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Биохимия зерна и хлебопродуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.