Издательство: КТТМ "Русский мастеровой"
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Качество: Отличное
Серия или Выпуск: Домашний практик
Язык: Русский
Третья из серии брошюр "Домашний практик" посвящена изготовлению самодельной электростатической коптильни, аналога промышленного устройства электростатического (холодного) копчения "Идиллия". Скорость процесса осаждения частиц дыма на продукте копчения в обычных коптильных установках регулируется диффузионными и конвекционными процессами, протекающими в дыме и у поверхности продукта. Но если беспорядочному движению частиц дыма, характерному для обычных коптильных установок, придать определенное, строго направленное движение, можно получить неожиданные результаты по скорости и качеству копчения. Такого результата можно добиться при использовании в зоне копчения электрического поля высокого напряжения. На этом принципе разработан новый способ копчения, который получил название – электрокопчение. В основе способа лежит электростатическое осаждение дыма.Холодное копчение проходит в 10 раз быстрее, чем традиционным способом, электроэнергии требуется в 80 раз меньше, древесины в 30 раз. Подробные чертежи, описание - всё в наличии.
turbobit.net
letitbit.net
depositfiles.com
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12760 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Pimsleur Mandarin Chinese II (1st Ed.)Автор: Pimsleur P.Издательство: Simon & SchusterГод выпуска: 2002Страниц: 66Формат: pdf, flac (Free Lossless Audio Codec, 190-269 Кбит/сек, 2 канала, 44 . . .
Название: Военные силы Японии. Японская армия в 1910 годуАвтор: J. BaletИздательство: ХабаровскГод: 1910Страниц: 204Язык: русскийФормат: pdfРазмер: 30,28(+3%)МбКнига французского специалиста, дающего . . .
Название: Эндрю Гросс - Сборник книгАвтор: Эндрю ГроссЖанр: детектив, триллерФормат: fb2Язык: русскийКачество: отличноеГод издания: 1990-2010Размер: 3.5 mb (+5%) ...Маленький французский городок замер . . .
Нашей душе - энергетической системе нашего тела - тоже нужны тренировки: мудры - это не изнуряющие занятия спортом, они не требуют специальных залов и многочасовых усилий. Эффект от них не измеряется . . .
Византийские сказания принадлежат к памятникам мирового значения. Распространившись по всему западному и восточному христианскому миру, они обогатили литературы-преемницы и оказали влияние на ход их р . . .
Название: American Civil War Cavalry Автор: Michael Blake Издательство: Almark Publishing ISBN: 0855240989, 0855240997 Год издания: 1973 Страниц: 66 Язык: Английский Формат: pdf Качество: хорошее Ра . . .
Название: Истории из жизни №46, 2011 Автор: коллектив Издательство: ИД Популярная пресса Год издания: 2011/11 Язык: Русский Формат: jpeg Качество: отличное Размер: 30 mb МбОписание: Это журнал для о . . .
Троянский эпос оказался поистине неувядаемым. Уже в античной Греции гомеровские поэмы нашли не только многочисленных поклонников,но и подражателей. С VIII в. до н. э. создаются поэмы, рассказывающие о . . .
"Йога Сутры" воплощает для нас законы этого преображения, а также правила, методы и средства, которые, при следовании им, делают человека "совершенным, как совершенен Отец ваш небесный".Название: Свет . . .
В античности знание мифологии было столь же естественным и необходимым для грека или римлянина, как знание Библии для англичанина времен английской буржуазной революции. Знакомство с мифами начиналось . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Самодельная электростатическая коптильня. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.