Самодельная электростатическая коптильня
Издательство: КТТМ "Русский мастеровой"
Год: 2010
Формат: PDF
Размер: 14 Мб
Качество: Отличное
Серия или Выпуск: Домашний практик
Язык: Русский
Третья из серии брошюр "Домашний практик" посвящена изготовлению самодельной электростатической коптильни, аналога промышленного устройства электростатического (холодного) копчения "Идиллия". Скорость процесса осаждения частиц дыма на продукте копчения в обычных коптильных установках регулируется диффузионными и конвекционными процессами, протекающими в дыме и у поверхности продукта. Но если беспорядочному движению частиц дыма, характерному для обычных коптильных установок, придать определенное, строго направленное движение, можно получить неожиданные результаты по скорости и качеству копчения. Такого результата можно добиться при использовании в зоне копчения электрического поля высокого напряжения. На этом принципе разработан новый способ копчения, который получил название – электрокопчение. В основе способа лежит электростатическое осаждение дыма.Холодное копчение проходит в 10 раз быстрее, чем традиционным способом, электроэнергии требуется в 80 раз меньше, древесины в 30 раз. Подробные чертежи, описание - всё в наличии.
turbobit.net
letitbit.net
depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12761 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Пятая дисциплина. Искусство и практика самообучающейся организации
Название: Пятая дисциплина. Искусство и практика самообучающейся организацииАвтор: Питер СенгеИздательство: Олимп-БизнесISBN: 5-901028-62-7Год издания: 2003Страниц: 408Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: . . .
-
УЧЕБНИК ПО СОВРЕМЕННОЙ РЕКЛАМЕ
Реклама в современном мире является одним из важнейших рычагов управления экономическими процессами. Удачные рекламные идеи рождаются на основе знания многих факторов, стимулирующих продажу товаров и . . .
-
Бухгалтерский учет в Украине
Автор: В.П. ЗавгороднийИздательство: А.С.К.Год: 2003Страниц: 848Формат: djvu Размер: 28,97 МбЯзык: русскийКачество: удовлетворительноеВ пособии комплексно освещены вопросы теории и финансового бухгалт . . .
-
MBA ЗА 10 ДНЕЙ!!! - СТИВЕН СИЛБИГЕР
"MBA за 10 дней" - первое русское издание популярной книги Стивена Силбигера (Stiven Silbiger) "The ten-day MBA". Эта книга издается с 1993 г., переведена на девять языков мира и стала настоящим бестс . . .
-
Искусство маркетинга
Знаменитый трактат Сунь-Цзы, посвященный стратегии ведения войны, был написан более двух тысяч лет назад. Однако сегодня большую часть его читателей составляют предприниматели и специалисты по маркети . . .
-
Все о расчете, начислении и налогообложении заработной платы
Название: Все о расчете, начислении и налогообложении заработной платыАвтор: И.А.Феоктистов, Ф.Н.ФилинаИздательство: ГроссМедиа, РОСБУХГод: 2008Страниц: 282Формат: PDFРазмер: 3.0 MbISBN: 978-5-476 . . .
-
Менеджмент проектов в практике современной компании
Автор: Ципес Г.Л., Товб А.С.Издательство: Олимп-БизнесГод: 2006Страниц: 304Формат: DJVUРазмер: 9.5MBISBN 5-9693-0054-3Менеджмент проектов широко п . . .
-
Фрактальный анализ финансовых рынков
Название: Фрактальный анализ финансовых рынков: Применение теории Хаоса в инвестициях и экономике.Автор: Э. ПетерcГод издания: 2004Страниц: 304Формат: DJVUРазмер: 3.86 MbНастоящая книга посвящена изло . . .
-
Тайм-менеджмент. Время руководителя 24+2
Автор: Горбачев А.Год издания: 2007Страниц: 128Язык: русскийФормат: PDF Размер: 5,08 МбВам кажется, что управление своим временем - это что-то очень сложное? Вам кажется, что эффективно управлять вр . . .
-
Организация и планирование производства. Практикум.
Название: Организация и планирование производства. Практикум.Автор: Новицкий Н.И.Издательство: ООО "Новое знание"Год: 2004Страниц: 256Формат: DjVuРазмер: 2.2МбISBN: 985-475-074-4Качество: хорошее Язык . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Самодельная электростатическая коптильня. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.