Происхождение вилки. История правильной еды
Название: Происхождение вилки. История правильной еды
Автор: Джованни Ребора
Издательство: КоЛибри
Год выпуска: 2007
ISBN: 978-5-98720-035-3
Серия: Вещи в себе
Страниц: 231
Формат: djvu
Размер: 6.19Мб
Качество: отличное
Язык: русский
За грандиозными событиями конца XV века - завоеванием Константинополя турками, открытием Америки, окончанием Столетней войны - можно было и не заметить изобретения вилки, столь привычного для нас сегодня предмета домашнего обихода.
Джованни Ребора, известный экономист, профессор университета Генуи и специалист по истории мировой кулинарии, посвятил свое увлекательное исследование тому, что и как ели в Европе Нового времени. Ребора исследует эпоху, когда люди обнаруживали в еде нечто большее, чем процесс физического насыщения, когда постепенно зарождались представления о гастрономии как искусстве, науке и ремесле, когда утверждались современные гастрономические навыки и технологии, современные правила и традиции поведения за столом.
Среди тех продуктов, без которых немыслима сегодняшняя жизнь, многие считались в те времена несъедобными или даже ядовитыми, другие выглядели новомодной экзотикой. Это была эпоха великих гастрономических открытий, эпоха обретения незнакомых вкусов и неожиданных ароматов. Эпоха, когда человек учился ценить и любить правильную еду.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12763 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Я клянусь тебе в вечной верности
Название: Я клянусь тебе в вечной верности Автор: Сакрытина Мария Издательство: АСТ ISBN: 978-5-17-090977-3 Год издания: 2015 Страниц: 410 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Качество: отличное Раз . . .
-
Книга Евгений Буянов - 6 книг
Название: Евгений Буянов - 6 книг Автор: Евгений Вадимович Буянов Формат: FB2 Размер: 70.99 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: Научно-популярная литература, Путешествия Год издания: 2015 Инжене . . .
-
Вышиваю крестиком №8, 2015
Название Вышиваю крестиком Год / месяц: 2015 Номер: 8 Страниц:84 Формат: pdf Размер: 60MB Язык: русский Отличный журнал по вышивке крестиком. Если вы хотите внести новые краски в картину своей жизн . . .
-
Мид Райчел - Гнев истинной валькирии
Название: Гнев истинной валькирии Автор: Мид Райчел Серия: Эпоха X. Книга 2 Страниц: 512 Издательство: Эксмо Год: 2015 Формат: fb2,epub,pdf,rtf,txt,mobi Качество: отличное Размер файла: 15.28 Мб Язык: . . .
-
Устименко Татьяна - Суета вокруг кота
Название: Суета вокруг кота Автор: Устименко Татьяна Издательство: Альфа-книга Серия: Юмористическая серия Год: 2015 Страниц: 377 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,50 Mb Неспокойно нынч . . .
-
Зайцев Сергей - ВИКС. Цикл из 2-х книг
Название: ВИКС. Цикл из 2-х книг Автор: Зайцев Сергей Издательство: Эксмо Жанр: Попаданцы, Боевое фэнтези Серия: LitRPG Год: 2015 Страниц: 992 Язык: Русский Формат: rtf, fb2 / rar Размер: 10,20 Mb Пр . . .
-
Марья Искусница 15.001.09 Новогодняя
Название: НовогодняяАвтор: коллективИздательство: Марья Искусница Номер: 15.001.09Формат: jpgРазмер: 10 Mb Cтраниц: 9Язык: русскийБуклет для вышивки крестикомСкачать файл >>> turbobitdfilesrusfo . . .
-
Книга Горбачев: другое лицо
Название: Горбачев: другое лицо Автор: Коробейников А.А. Страниц: 207 Формат: DJVU Размер: 2 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1996 Автор книги в течение многих лет работал бок о бок с . . .
-
Книга Подводник №1 Александр Маринеско. Документальный портрет. 1941–1945
Название: Подводник №1 Александр Маринеско. Документальный портрет. 1941–1945 Автор: Мирослав Морозов Страниц: 510 Формат: FB2 Размер: 12.2 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2015 В 1945 . . .
-
Книга Исландия эпохи викингов
Название: Исландия эпохи викингов Автор: Джесси Л. Байок Страниц: 914 Формат: PDF Размер: 78,4 мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2012 Джесси Л.Байок - специалист по древнеисландскому яз . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Происхождение вилки. История правильной еды. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.