Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности (В 2 частях)

Книга Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности (В 2 частях)


Название: Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности (В 2 частях)
Автор: Соловьева О.М., Миронова Г.К., Елепин А.П.
Издательство: Академкнига
Год: 2007
Страниц: 173 + 205
Формат: djvu
Размер: 5.2+7 Mb
ISBN: 978-5-94908-235-4
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Профессиональное образование
Язык: русский

Учебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, является составной частью учебно-методического комплекта модульной программы обучения по профессии «повар» и соответствует государственному общеобразовательному стандарту.
Первая часть включает в себя учебный материал, задания разного уровня сложности и формы представления, практические работы, позволяющие учащимся самостоятельно изучать, закреплять материал и осуществлять самопроверку.
Вторая часть, как и первая, содержит учебный материал, вопросы для его закрепления и самопроверки, практические работы и материалы оценки компетентности.
Настоящее пособие может быть использовано для обучения поваров, кондитеров не только в профессиональных учебных заведениях, но и в учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости.
depositfiles.com_1
depositfiles.com_2

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12787 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Юпитер. Путь расширения

    Юпитер. Путь расширения

    Название: Юпитер. Путь расширенияАвтор: К. Парвати Кумар Издательство: Издательство ДементьевойISBN: 978-5-904653-17-0Год выпуска: 2014Страниц: 52Формат: pdfРазмер: 6,26 мбПревращать неприятных людей . . .

  • Книга 8 минут медитации. Восемь минут в день для начала новой жизни

    8 минут медитации. Восемь минут в день для начала новой жизни

    Название: 8 минут медитации. Восемь минут в день для начала новой жизниАвтор: Виктор Дэвич Год издания: 2011Издательство: СофияISBN: 978-5-399-00242-2Страниц: 192Форма . . .

  • Книга Дом – зеркало судьбы

    Дом – зеркало судьбы

    Название: Дом – зеркало судьбыАвтор: Семёнова А.Издательство: Невский проспектГод : 2004Формат: PDF Серия: Фен-шуй по-русскиСтраниц: 160Язык: русскийРазмер: 127 МБЭта книга уникальна в своём роде. Пос . . .

  • Аудиокнига Таня Гроттер 2. Таня Гроттер и исчезающий этаж (Аудиокнига)

    Таня Гроттер 2. Таня Гроттер и исчезающий этаж (Аудиокнига)

    Цикл/серия: Таня ГроттерНомер книги: 2Название: Таня Гроттер 2. Таня Гроттер и исчезающий этажАвтор: Дмитрий ЕмецЖанр: детская фантастикаИздательство: АрдисГод выхода: 2014Тип: аудиокнигаЧитает: Човжи . . .

  • Аудиокнига Имя для сына (Аудиокнига)

    Имя для сына (Аудиокнига)

    Название: Имя для сынаАвтор: Михаил ЩукинЖанр: прозаИздательство: Нигде не купишьГод выхода: 2014Тип: аудиокнигаЧитает: Ерисанова ИринаЯзык: русскийВремя звучания: 11:21:52Формат: mp3Качество: 96 kbps . . .

  • Книга Лазурный берег

    Лазурный берег

    Название: Лазурный берегАвтор: Кристин Блан-ПэтаИздательство: PhotoguyГод: 2013Формат: djvuРазмер: 67,03 МбКачество: ХорошееЯзык: РусскийКрасочный подробный путеводитель по Лазурному берегу.Скачать c . . .

  • Книга SAS Survival Handbook, Revised Edition: For Any Climate, in Any Situation

    SAS Survival Handbook, Revised Edition: For Any Climate, in Any Situation

    Название:SAS Survival Handbook, Revised Edition: For Any Climate, in Any SituationАвтор:John 'lofty' WisemanИздательство:CollinsГод:2009Язык:английскийФормат:pdfРазмер:50 mbСтраниц:576For Any Climate, . . .

  • Аудиокнига Лунный скульптор [книга 8] (аудиокнига)

    Лунный скульптор [книга 8] (аудиокнига)

    Автор: Нам Хи СонНазвание: Лунный скульптор [книга 8]Издательство: Au-BooksЖанр: КиберпанкСерия: Легендарный Лунный Скульптор - 8Год: 2014Исполнитель: RHVoice AlexandrЯзык: русскийФормат: MP3Битрейт а . . .

  • Книга Как предсказать цунами и землетрясения, найти нефть и алмазы, отыскать Атлантиду и могилу Чингиз-хана

    Как предсказать цунами и землетрясения, найти нефть и алмазы, отыскать Атлантиду и могилу Чингиз-хана

    Название: Как предсказать цунами и землетрясения, найти нефть и алмазы, отыскать Атлантиду и могилу Чингиз-ханаАвтор: Пестряков Б.В., Сластухин М.С. Год издания: 2005Издательство: Н . . .

  • Книга Защитная магия дома

    Защитная магия дома

    Название: Защитная магия домаАвтор: Корзунова А.Издательство: Научная книгаГод: 2013Страниц: 130Язык: русскийФормат: rtf, fb2Размер: 1.06 МбЭнергетика дома более всего влияет на судьбу человека. Волше . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности (В 2 частях). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.