Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности (В 2 частях)

Книга Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности (В 2 частях)


Название: Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности (В 2 частях)
Автор: Соловьева О.М., Миронова Г.К., Елепин А.П.
Издательство: Академкнига
Год: 2007
Страниц: 173 + 205
Формат: djvu
Размер: 5.2+7 Mb
ISBN: 978-5-94908-235-4
Качество: хорошее
Серия или Выпуск: Профессиональное образование
Язык: русский

Учебное пособие «Кулинария» предназначенное для подготовки поваров, кондитеров в учебных заведениях начального и среднего профессионального образования, является составной частью учебно-методического комплекта модульной программы обучения по профессии «повар» и соответствует государственному общеобразовательному стандарту.
Первая часть включает в себя учебный материал, задания разного уровня сложности и формы представления, практические работы, позволяющие учащимся самостоятельно изучать, закреплять материал и осуществлять самопроверку.
Вторая часть, как и первая, содержит учебный материал, вопросы для его закрепления и самопроверки, практические работы и материалы оценки компетентности.
Настоящее пособие может быть использовано для обучения поваров, кондитеров не только в профессиональных учебных заведениях, но и в учебно-производственных комбинатах, а также для переподготовки кадров службой занятости.
depositfiles.com_1
depositfiles.com_2
.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12763 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Аудиокнига Роман Злотников - Империя наносит ответный удар (аудиокнига)

    Роман Злотников - Империя наносит ответный удар (аудиокнига)

    В страшной бойне на планете Дальний Приют выжили лишь они трое — Звездные Горностаи, воины элитного спецназа Пятого флота Российской Империи. Прошло много лет, и им выпал уникальный шанс лицом к лицу . . .

  • Книга Видеокурс Цифровая зеркалка для новичка, или как делать отличные фотографии (2010/RUS)

    Видеокурс Цифровая зеркалка для новичка, или как делать отличные фотографии (2010/RUS)

    Название: Видеокурс Цифровая зеркалка для новичка, или как делать отличные фотографииКатегория: ВидеокурсРазработчик: Александр ИпполитовГод выпуска: 2010Размер файла: 288 MBВ данном видеокурсе автор . . .

  • Книга Английский язык "Шаг за шагом"(учебники + аудио) - Бонк Н. А. | 2001 | RUS | PDF, MP3

    Английский язык "Шаг за шагом"(учебники + аудио) - Бонк Н. А. | 2001 | RUS | PDF, MP3

    Современный фундаментальный 2-х томный курс английского языка для начинающих и для тех, кто хочет упорядочить свои знания. Учебный курс рекомендован для средних и высших заведений, а также для самосто . . .

  • Книга Гидравлический расчёт дымо-, газо-, воздухопроводов

    Гидравлический расчёт дымо-, газо-, воздухопроводов

    Нормаль содержит пояснения к гидравлическому расчёту дымо-, газо-, воздухопроводов, составляемого по форме № 554 в виде иллюстрированного материала. Содержит пример гидравлического расчёта. Расчёт сд . . .

  • Журнал Kitchen Decorating Ideas and Projects.

    Kitchen Decorating Ideas and Projects.

    Название: Kitchen Decorating Ideas and Projects Автор: Коллектив авторов Год издания: 2000 Страниц: 116 Формат: PDF Качество: норм. Размер файла: 22 Мб Язык: English Kitchen Decorating Ideas and Pro . . .

  • Книга Мыслители прошлого. Платон

    Мыслители прошлого. Платон

    Название: Мыслители прошлого. ПлатонАвтор: Асмус В. Ф.Издательство: МысльГод: 1975Страниц: 220Формат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 7,91 МбКнига проф. В, Ф. Асмуса посвящена живни и творчеству одного на вел . . .

  • Книга Акустоэлектроника. Зюбрик А.И. и др.

    Акустоэлектроника. Зюбрик А.И. и др.

    Название: АкустоэлектроникаАвтор: Зюбрик А.И., Бурак Я.В., Савицкий И.В.Издательство: Львовский государственный университетГод: 1980Страниц: 100Язык: русскийФормат: PDFРазмер: 3.5 МбВ учебном пособии . . .

  • Книга Сигер Брабантский

    Сигер Брабантский

    Название: Сигер БрабантскийАвтор: Б. Э. БыховскийИздательство: МысльГод: 1979Страниц: 183Формат: PDFЯзык: РусскийРазмер: 6,98 МбСнгер Брабантскин (1240—1281/84) — один из наиболее значительных прогрес . . .

  • Книга Физика и философия. Часть и целое

    Физика и философия. Часть и целое

    Название: Физика и философия. Часть и целоеАвтор: Гейзенберг ВернерИздательство: НаукаГод: 1989Страниц: 400ISBN: 5-02-012452-9Формат: DjVuЯзык: РусскийРазмер: 3,79 МбВ книге выдающегося физика-теорет . . .

  • Книга Tricot tendresse pour mon bebe.

    Tricot tendresse pour mon bebe.

    Название: Tricot tendresse pour mon bebe Автор: Fiona McTague Издательство: Editions Fleurus Страниц: 74 Язык: Французский Формат: jpg Размер: 29.48 МбОписание: Вязаная одежда для самых маленьких. . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Кулинария: Теоретические основы профессиональной деятельности (В 2 частях). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.