Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда
В сборник включены работы о новых способах транспортировки, хранения, реализации и переработки картофеля, овощей, плодов и винограда. Изложены вопросы активного вентилирования, применения полимерных материалов и хранения плодоовощной продукции в регулируемой газовой среде и в хранилищах с искусственным холодом.
Представлены работы по изучению режимов хранения отдельных сортов плодов, овощей и картофеля, а также по переработке замораживанию сочного растительного сырья.
Название: Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда
Автор: Сокол П.Ф., Тер-овакимян Ж.А. (ред)
Издательство: Колос
Год: 1979
Страниц: 338
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 3.1 Мб
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12794 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Основы экономической теории, 10-11 класс, Книга 2, Иванов С.И., 2004
Основы экономической теории, 10-11 класс, Книга 2, Иванов С.И., 2004. Учебник знакомит старшеклассников с основами рыночной экономики. Изучение экономики по этому учебнику обеспечивает фо . . .
-
ХРЕСТОМАТИЯ ПО ЭКОНОМИКЕ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 10 КЛАССА ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ШКОЛЫ, Липсиц О.И.
ХРЕСТОМАТИЯ ПО ЭКОНОМИКЕ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 10 КЛАССА ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ШКОЛЫ, Липсиц О.И. Фрагмент из книги: Материал 1. ЛЕТЧИКИ И ДИСПЕТЧЕРЫ СНОВА ОБЪЯВИЛИ ДАТУ ЗАБАСТОВКИ. Авиаруководство не нашло общ . . .
-
Экономика, Основы экономической теории, 10-11 класс, Книга 2, Иванов С.И., 2008
Экономика, Основы экономической теории, 10-11 класс, Книга 2, Иванов С.И., 2008. Учебник знакомит старшеклассников с основами рыночной экономики. Изучение экономики по этому учебнику обеспечива . . .
-
Экономика в графиках, 10-11 класс, Киреев А., 2010
Экономика в графиках, 10-11 класс, Киреев А., 2010. «Экономика в графиках» — уникальное в мировой практике издание, в котором показано, как с помощью графических методов экономисты ищут р . . .
-
500 идей домашнего бизнеса - Федосенко Н.
500 идей домашнего бизнеса - Федосенко Н. - 2007. Хотите создать свой домашний бизнес, но не знает какой? Тогда эта книга очень вам пригодится. Здесь вы найдете 500 оригинальных идей домашнего биз . . .
-
КНИГА ДЛЯ ЧТЕНИЯ ПО ЭКОНОМИКЕ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 9 КЛАССА, ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ШКОЛЫ, ЛИПСИЦ О.И.
КНИГА ДЛЯ ЧТЕНИЯ ПО ЭКОНОМИКЕ ДЛЯ УЧАЩИХСЯ 9 КЛАССА, ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ШКОЛЫ, ЛИПСИЦ О.И. ГЛАВА 1. ПОНЯТИЕ ОБ ЭКОНОМИКЕ Материал 1. РЫНОК - ОДНО ИЗ ВЕЛИЧАЙШИХ ДОСТОЯНИЙ ЦИВИЛИЗАЦИИ. Никогда еще со в . . .
-
«3D - модель» экономических стратегий, Литера «О1», Яшин А., 2013
«3D - модель» экономических стратегий, Литера «О1», Яшин А., 2013. В монографии проведен анализ теоретических и методических основ стратегического планирования, ССП, разработки маркетинго . . .
-
Sonin.ru, Уроки экономики, Сонин К.И., 2011
Sonin.ru, Уроки экономики, Сонин К.И., 2011. Книга известного - не только на Родине, но и за ее пределами - российского экономиста Константина Сонина «Sonin.ru: Уроки экономики» - это увл . . .
-
Аграрная экономика, Малыш М.Н., 2002
Аграрная экономика, Малыш М.Н., 2002. В учебнике освещаются основные закономерности развития сельского хозяйства и формирования АПК в условиях переходной экономики. Изложена сущность поня . . .
-
Австрийская экономическая школа, рынок и предпринимательское творчество, Уэрто де Сото Х., 2007
Австрийская экономическая школа, рынок и предпринимательское творчество, Уэрто де Сото Х., 2007. В книге представлена краткая история развития идей австрийской школы экономической т . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.