Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда
В сборник включены работы о новых способах транспортировки, хранения, реализации и переработки картофеля, овощей, плодов и винограда. Изложены вопросы активного вентилирования, применения полимерных материалов и хранения плодоовощной продукции в регулируемой газовой среде и в хранилищах с искусственным холодом.
Представлены работы по изучению режимов хранения отдельных сортов плодов, овощей и картофеля, а также по переработке замораживанию сочного растительного сырья.
Название: Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда
Автор: Сокол П.Ф., Тер-овакимян Ж.А. (ред)
Издательство: Колос
Год: 1979
Страниц: 338
Язык: русский
Формат: djvu
Размер: 3.1 Мб
Cкачать Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и виноградаСкачать с Turbobit.net
Скачать с Bitoman.ru
Скачать с Sibit.net
Скачать с Depositfiles.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12762 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
В книге «Эволюция вирусов» 1990 г. Виктор Жданов рассматривает #вирусы в контексте эволюции органического мира, а также подробн
В книге «Эволюция вирусов» 1990 г. Виктор Жданов рассматривает в контексте эволюции органического мира, а также подробно описывает их происхождение и механизмы жизнедеятельности. Кроме того, в моногра . . .
-
Руководство по #HTML, о том как он превратился в HTML 5. Как создавать современные веб-страницы, в том числе улучшенные #веб фо
Руководство по о том как он превратился в HTML 5. Как создавать современные веб-страницы, в том числе улучшенные формы, поддерживать аудио и видео, рисовать на холсте, совершенствовать оформление веб- . . .
-
«Медицина катастроф», Иван Сахно. В учебнике освещены основные вопросы организации и деятельности Всероссийской службы медицины
«Медицина катастроф», Иван Сахно. В учебнике освещены основные вопросы организации и деятельности Всероссийской службы медицины катастроф. #медицина . . .
-
«Путешествие к далеким мирам», Гильзин Карл. #Астронавтика — наука о межпланетных сообщениях. Именно о ней расскажет вам эта кн
«Путешествие к далеким мирам», Гильзин Карл. — наука о межпланетных сообщениях. Именно о ней расскажет вам эта книга. Также пойдет речь о путешествии человека в космос и подготовки к нему. #научпоп . . .
-
«Неандертальцы: история несостоявшегося человечества». Эта книга адресована всем, кто интересуется происхождением и древнейшей
«Неандертальцы: история несостоявшегося человечества». Эта книга адресована всем, кто интересуется происхождением и древнейшей историей человечества, — от академиков до студентов и школьников. Леонид . . .
-
«Газотурбинные двигатели малой мощности» (1963). Старенькая книжка послужит в качестве исторического пособия по примитивным #ГТ
«Газотурбинные двигатели малой мощности» (1963). Старенькая книжка послужит в качестве исторического пособия по примитивным прошлого, для поиска решений в настоящем. #газовая_турбина . . .
-
Пособие «Компьютерная графика» от Андрея Приступа пригодится студентам технических вузов, изучающим компьютерную графику в соот
Пособие «Компьютерная графика» от Андрея Приступа пригодится студентам технических вузов, изучающим компьютерную графику в соответствии с программами специальностям «Математическое обеспечение и админ . . .
-
«Анатомия человека. Школьный путеводитель», Афонькин. Из книги можно узнать о строении внутренних органов, скелета, клетки и др
«Анатомия человека. Школьный путеводитель», Афонькин. Из книги можно узнать о строении внутренних органов, скелета, клетки и др. #биология . . .
-
«Код. Тайный язык информатики» — азбука компьютерных технологий. Шаг за шагом #Чарльз_Петцольд знакомит читателя с теорией коди
«Код. Тайный язык информатики» — азбука компьютерных технологий. Шаг за шагом знакомит читателя с теорией кодирования информации, расскажет об истории возникновения компьютеров, на практических пример . . .
-
Книга «Алгоритмы» в соавторстве Санджоя Дасгупта и Умеша Вазирани предназначена для студентов математических и программистских
Книга «Алгоритмы» в соавторстве Санджоя Дасгупта и Умеша Вазирани предназначена для студентов математических и программистских специальностей (начиная с младших курсов), она также будет полезна и опыт . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.