Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда

Книга Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда

Название: Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда
Автор: Сокол П.Ф., Тер-овакимян Ж.А. (ред)
Издательство: Колос
Страниц: 338
Формат: DJVU
Размер: 3.1 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 1979
В сборник включены работы о новых способах транспортировки, хранения, реализации и переработки картофеля, овощей, плодов и винограда.
Изложены вопросы активного вентилирования, применения полимерных материалов и хранения плодоовощной продукции в регулируемой газовой среде и в хранилищах с искусственным холодом.
Представлены работы по изучению режимов хранения отдельных сортов плодов, овощей и картофеля, а также по переработке замораживанию сочного растительного сырья.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12762 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Просто Фантастика - миниаудиотеатродногоактёра (Часть 2) - Аудио

    Просто Фантастика - миниаудиотеатродногоактёра (Часть 2) - Аудио

    Название: Просто Фантастика - миниаудиотеатродногоактёра (Часть 2) - Аудиокнига Автор: Роберт Шекли, Клиффорд Саймак и др. Издательство: Радио 107,4 FM (Гомель) Формат: MP3 Размер: 1.17 ГБ Качество: О . . .

  • Книга Честное слово

    Честное слово

    Название: Честное слово Автор: Николай Лесков Издательство: М.: Сов. Россия Страниц: 352 Формат: PDF Размер: 10 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1988 В книге впервые собраны публицисти . . .

  • Книга Определитель пресноводных беспозвоночных России и сопредельных территорий (в 6-ти томах)

    Определитель пресноводных беспозвоночных России и сопредельных территорий (в 6-ти томах)

    Название: Определитель пресноводных беспозвоночных России и сопредельных территорий (в 6-ти томах) Автор: Цалолихин С.Я. (ред.) Издательство: Наука Страниц: 4000 Формат: DJVU Размер: 48 МБ Качество: О . . .

  • Аудиокнига Введение в литературоведение. Литературное произведение: основные понятия...

    Введение в литературоведение. Литературное произведение: основные понятия...

    Автор: - (под ред. Л.В. Чернец) Год издания: 1999 Формат: doc Издат.: Высшая школа; Академия Страниц: 556 Размер: 5,97 ISBN: 5-06-003357-0; 5-7695-0593-1 . . .

  • Книга Стратегическое планирование

    Стратегическое планирование

    Название: Стратегическое планирование Автор: Прокопчук Л.О., Козырев А.А. Издательство: Санкт-Петербург, Изд-во Михайлова В.А. Страниц: 64 Формат: PDF Размер: 23 mb Качество: Отличное Язык: Русский Го . . .

  • Книга Panavia Tornado (Crowood Aviation series)

    Panavia Tornado (Crowood Aviation series)

    Название: Panavia Tornado (Crowood Aviation series) Автор: Evans, Andy Издательство: Crowood Press Страниц: 175 Формат: PDF Размер: 96 Качество: Нормальное Язык: Английский Год издания: 1999 ISBN: 186 . . .

  • Книга От маски к имиджу

    От маски к имиджу

    Название: От маски к имиджу Автор: Карабанова С.Ф., Мельникова Л.А. Издательство: ВГУЭС Страниц: 112 Формат: DJVU Размер: 2 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2009 Интерес к феномену &la . . .

  • Книга Экономическое прогнозирование

    Экономическое прогнозирование

    Название: Экономическое прогнозирование Автор: Голанский М.М. Издательство: Москва, Наука Страниц: 146 Формат: PDF Размер: 4 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1983 В книге дается прогн . . .

  • Книга История Наполеона I. В 5-ти томах. Том IV

    История Наполеона I. В 5-ти томах. Том IV

    Название: История Наполеона I. В 5-ти томах. Том IV Автор: Ланфре П. Издательство: СПб.-М.: Тип. М.О. Вольфа Страниц: 465 Формат: DJVU Размер: 15 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1873 . . .

  • Книга Fairchild Republic A-10 Thunderbolt II (Crowood Aviation series)

    Fairchild Republic A-10 Thunderbolt II (Crowood Aviation series)

    Название: Fairchild Republic A-10 Thunderbolt II (Crowood Aviation series) Автор: Smith, Peter C. Издательство: Crowood Press Страниц: 206 Формат: PDF Размер: 110 Качество: Нормальное Язык: Английский . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Хранение и переработка картофеля, овощей, плодов и винограда. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.