Безопасность пищевых продуктов
Автор: Темербаева М.В.
Название: Безопасность пищевых продуктов
Издательство: Павлодар: Инновац. Евраз, ун-т
Год: 2012
Страниц: 268
Формат: PDF
Размер: 11.57 МБ
В учебном пособии освещаются вопросы безопасности пищевых продуктов. Разделы посвящены рассмотрению потенциально опасных веществ пищи, включая антиалиментарные факторы питания (токсичные компоненты пищевых продуктов), а также особенности использования и контроля трансгенного сырья. Подробно описаны различные виды чужеродных веществ: токсины микроорганизмов, микотоксины, токсические элементы, антибиотики, гормональные препараты, регуляторы роста растений, пестициды, удобрения, радионуклиды, пищевые добавки. Информация, представленная во всех главах учебного пособия, дана в соответствии с современным уровнем знаний в этих областях. Пособие содержит схемы, рисунки, таблицы, словарь терминов.
dfiles.ru
turbobit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12806 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
СНиП 31-06-2009 Общественные здания и сооружения
Автор: КолективНазвание: СНиП 31-06-2009 Общественные здания и сооруженияИздательство: Минрегион РоссииГод: 2009Страниц: 46ISBN: 5-9685-0023-9Формат: pdf,docРазмер: 11,6 МбЯзык: РусскийКачество: хорош . . .
-
Lonely Planet Western Balkans – Путеводитель по западно-балканским странам Lonely Planet
Название: Lonely Planet Western Balkans – Путеводитель по западно-балканским странам Lonely PlanetАвтор: Richard Plunkett Издательство: Lonely Planet ISBN:: 1741046106Год издания: 2006Страниц: 224Язык . . .
-
Паспорт опасности отходов. Определение класса опасности отходов
Автор: Рязанцева А.В. Лукашина Г.В.Название: Паспорт опасности отходов. Определение класса опасности отходовИздательство: МГИУГод: 2008Страниц: 40ISBN: 978-5-2760-1571-2Формат: djvuРазмер: 10,17 МбЯзы . . .
-
Петросян Е., Степаненко Е. - Шутки в сторону. Часть 1,2 (аудиокнига)
Автор:Петросян Е., Степаненко Е. Название: Шутки в сторону. Часть 1,2 (аудиокнига)Издательство: РоссияГод: 2011Формат: МР3Размер: 160МВДлительность:180минКачество:128кбит/секИсполняют:Петросян Е., . . .
-
Михаил Задорнов - Россия - родина хрена (аудиокнига)
Автор:Михаил Задорнов Название: Россия - родина хрена (аудиокнига) Издательство: Рен тв Год: 2011Формат: МР3Размер: 44МВДлительность:65минКачество:96кбит/сек В новогодней программе сатирик вспоминает . . .
-
Lonely Planet Western Balkans – Путеводитель по западно-балканским странам Lonely Planet
Название: Lonely Planet Western Balkans – Путеводитель по западно-балканским странам Lonely PlanetАвтор: Richard Plunkett Издательство: Lonely Planet ISBN:: 1741046106Год издания: 2006Страниц: 224Язык . . .
-
Photoshop Creative №18 2010
Название: Photoshop CreativeНомер: 18Автор: КоллективИздательство: DIGEЯATIГод / месяц: 2010 / июньСтраниц: 99Формат: pdfРазмер: 32.89 МбЯзык: португальскийКачество: хорошееPhotoshop Creative бразиль . . .
-
Виды защит электроустановок
Название: Виды защит электроустановок Автор: Латышев М.П. Издательство: КузГТУГод: 2002 Страниц: 119ISBN: 5-89070-300-5Язык: русскийФормат: PDFРазмер: 14.2 МбОписаны виды электрических защит электроус . . .
-
Ремонт и Сервис №3 2010
Название: Ремонт и СервисГод издания: 2010Номер: 3Страниц: 76Формат: PDFРазмер: 30,3 МбЯзык: РусскийКачество: ОтличноеЗалито на: Depositfiles, Turbobit, LetitbitОписание: Журнал посвящен проблемам рем . . .
-
Энциклопедия радиолюбителя. Основы схемотехники и секреты электрических схем
Название: Энциклопедия радиолюбителя. Основы схемотехники и секреты электрических схемАвтор: Пестриков В.М.Издательство: Наука и ТехникаГод: 2001 Страниц: 430ISBN: 5-94387-039-3Язык: русскийСерия: Рад . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Безопасность пищевых продуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.