Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Безопасность пищевых продуктов

Книга Безопасность пищевых продуктов

Автор: Темербаева М.В.
Название: Безопасность пищевых продуктов
Издательство: Павлодар: Инновац. Евраз, ун-т
Год: 2012
Страниц: 268
Формат: PDF
Размер: 11.57 МБ
В учебном пособии освещаются вопросы безопасности пищевых продуктов. Разделы посвящены рассмотрению потенциально опасных веществ пищи, включая антиалиментарные факторы питания (токсичные компоненты пищевых продуктов), а также особенности использования и контроля трансгенного сырья. Подробно описаны различные виды чужеродных веществ: токсины микроорганизмов, микотоксины, токсические элементы, антибиотики, гормональные препараты, регуляторы роста растений, пестициды, удобрения, радионуклиды, пищевые добавки. Информация, представленная во всех главах учебного пособия, дана в соответствии с современным уровнем знаний в этих областях. Пособие содержит схемы, рисунки, таблицы, словарь терминов.
dfiles.ru
turbobit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12819 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Шедевры архитектуры.

    Шедевры архитектуры.

    Название: Шедевры архитектуры Автор: Коллектив Издательство: NMG Год издания: 2000 Страниц: 1000 Язык: Русский Формат: ISO Качество: отличное Размер: 516 Мб Описание: Серия — шедевры мировой культур . . .

  • Книга Православно-догматическое богословие. В 2-х томах (издание 1883 г.).

    Православно-догматическое богословие. В 2-х томах (издание 1883 г.).

    Название: Православно-догматическое богословие. В 2-х томах (издание 1883 г.) Автор: митрополит Макарий (Булгаков) Издательство: Типография Р.Голике Год издания: 1883 Страниц: 1279 Язык: Русский Фор . . .

  • Книга Бронетехника СССР: Советские многобашенные монстры.

    Бронетехника СССР: Советские многобашенные монстры.

    Название: Бронетехника СССР: Советские многобашенные монстры Автор: коллектив Год издания: 2008 Страниц: 00:54:31 Язык: Русский Формат: avi Качество: хорошее Размер: 701.21 Мб Описание: "Бронетехника . . .

  • Книга Шри Ишопанишад.

    Шри Ишопанишад.

    Название: Шри Ишопанишад Автор: Бхактиведанта Свами Прабхупада Издательство: Bhaktivedanta Book Trust Год издания: 2006 Страниц: 175 Язык: Русский Формат: PDF Размер: 53,5 Мб Описание: "Знание, кото . . .

  • Книга Аджа Иб Ад-Дунйа (Чудеса мира).

    Аджа Иб Ад-Дунйа (Чудеса мира).

    Название: Аджа Иб Ад-Дунйа (Чудеса мира) Автор: Пер.с персидского Л.П.Смирновой Издательство: "Наука" издательская фирма "Восточная литература" Год издания: 1993 Страниц: 541 Язык: Русский Формат: P . . .

  • Книга О Библии и Евангелии.

    О Библии и Евангелии.

    Название: О Библии и Евангелии Автор: Буйе Л. Издательство: Брюссель Год издания: 1988 Страниц: 226 Язык: Русский Формат: DjVu Размер: 10 Мб Описание: Настоящая книга возникла из ряда лекций, прочит . . .

  • Книга Адмирал Корнилов.

    Адмирал Корнилов.

    Название: Адмирал Корнилов Автор: Светлана Кузьмина Издательство: Молодая гвардия Год издания: 2007 Страниц: 416 Язык: Русский Формат: djvu Качество: отличное Размер: 14.1 МбОписание: Героическая ги . . .

  • Книга Где мой Сыр?.

    Где мой Сыр?.

    Название: Где мой Сыр? Автор: Джонсон Спенсер Издательство: Попурри Год издания: 2008 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 10,53 МбОписание: Под "Сыром" здесь понимается все, чего вы . . .

  • Книга Вильгельм I и нормандское завоевание Англии.

    Вильгельм I и нормандское завоевание Англии.

    Название: Вильгельм I и нормандское завоевание Англии Автор: Фрэнк Барлоу Издательство: Евразия Год издания: 2007 Страниц: 316 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 21.2 МбОписание: В . . .

  • Книга Задачи русской армии (Том 1) Задачи армии по объединению русского племени и выходу к морям: Каспийскому, Балтийскому и Черному.

    Задачи русской армии (Том 1) Задачи армии по объединению русского племени и выходу к морям: Каспийскому, Балтийскому и Черному.

    Название: Задачи русской армии (Том 1) Задачи армии по объединению русского племени и выходу к морям: Каспийскому, Балтийскому и Черному Автор: Куропаткин А. Н. Издательство: В. А. Березовский Год и . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Безопасность пищевых продуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.