Коллекция рецептов приготовления кваса
В. Побочный
Издательство: Росхлебопродукт
Год издания: 1994
Страниц: 70
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 1.43 mb
В 1892 году Д.И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «Русский квас с его кислотностью и его здоровым сытным вкусом нужен теперь, когда искусство домашней заготовки кваса начало исчезать». Не случайно Российское общество охранения народного здравия во второй половине прошлого столетия, покровительствуя квасоваренному производству, всячески стремилось поддержать его развитие в стране. «Слышно, что Общество охранения народного здравия берет под свое попечительство квасное производство»,— писал Д.И. Менделеев.
«Добрый» хлебный квас всегда довольно успешно конкурировал со спиртными напитками. Обычно каждая хозяйка имела свои рецепт кваса, в деревне готовили «маланьин квас», «дарьин квас» и т. д. Для русских было более характерно использовать в пищу свежеприготовленный квас.
Цель этой книги — привлечь внимание к исконно русскому напитку и возрождению былой мировой славы русского кваса.
dfiles.ru
turbobit.net
letitbit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12783 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Электрический привод djvu 2,93Мб
Автор: Москаленко В. В.Название: Электрический приводИздательство: АкадемияГод: 2004 г.Формат: DJVUРазмер: 2,93 Mб Изложены основы теории автоматизированного электропривода. Рассмотрены назначение и ф . . .
-
И тут появился изобретатель djvu (ocr) 4,3Мб
Название: И тут появился изобретательАвтор: Альтов Г. С.Издательство: Детская литератураГод: 1989Страниц: 146Формат: djvu (OCR)Размер: 4,3 MbISBN: 5-08-000598-ХКачество: хорошееСерия или Выпуск: Знай . . .
-
Механика. Лекции по математической физике djvu 5,3Мб
Автор: Кирхгоф Г.Издательство: Изд-во АН СССРГод: 1962Страниц: 404Формат: djvuРазмер: 5.3 MBЛекции по механике Г. Кирхгофа (1824—1887) являются одним из классических произведений, посвященных теоретич . . .
-
Диагностика и лечение нарушений ритма сердца
Диагностика и лечение нарушений ритма сердца. Пособие для врачейВ. Б.Яковлев, А. С.Макаренко, К. И.КапитоновБИНОМ. Лаборатория знаний2003 годdjvu5,1 МБВ книге представлены современные данные о нарушен . . .
-
Законы Остапа Бендера. Как стать Великим комбинатором pdf 5,2Мб
Название: Законы Остапа Бендера. Как стать Великим комбинаторомАвтор: Николай Кормаков Издательство: КрыловISBN: 5-9717-0130-4Год: 2007Страниц: 192Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 5.2 МбЧитатель! В ваш . . .
-
Менеджмент. Стратегии с которыми побеждают djvu 2,3Мб
Автор: Коллектив авторовИздательство: Companion GroupГод издания: 2006Страниц: 336Язык: РусскийФормат: djvuРазмер: 2.3 МбISBN: 978-966-96426-4-6В условиях стремительного роста рынка, увеличения конкур . . .
-
Руководство по препаративной неорганической химии djvu 131Мб
Автор: Г. БрауерНазвание: Руководство по препаративной неорганической химииИздательство: Издательство иностранной литературыГод: 1956 Формат: DjVuРазмер: 131 MBКнига содержит описание свыше тысячи син . . .
-
Теории личности и личностный рост doc 4,29Мб
Название: Теории личности и личностный ростАвтор: Роберт Фрейджер, Джеймс ФэйдименГод: 2002Страниц: 690Формат: DocРазмер: 4.29 МбДемократичное изложение многих имеющихся на сегодняшний день концепций . . .
-
Как побороть избыточный вес word 1,45Мб
Название: Как побороть избыточный весФормат: wordРазмер: 1.45 mbСКАЧАТЬ С LETITBIT!скачать с depositСодержание Несколько конкретных методик Какой вес следует считать избыточным? Откуда бер . . .
-
Книга мудрости или глупости doc
Автор:Кроули АлистерНазвание: Книга мудрости или глупостиИздательство: АСТГод: 2005Формат: DOCРазмер: 113 KbНо есть путь для каждого человека, есть постоянное, есть и переменное. Поэтому через свою ра . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Коллекция рецептов приготовления кваса. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.