Design and Equipment for Restaurants and Foodservice
Название: Design and Equipment for Restaurants and Foodservice: A Management View
Автор Costas Katsigris and Chris Thomas
Издательство: Published by John Wiley and Sons Inc.
Год: October 2008
Страниц:624
ISBN: 0471762482
Формат: pdf
Размер: 9 MB
The New Edition of a Favorite Resource!
From the decor that helps define the customer's experience, to the steps taken to comply with workplace safety and health regulations, to the capital investments in major equipment,a well-designed foodservice facility blends many different elements into a functional and pleasing whole. Decision-makers who understand these different elements and how they work together will reap the plentiful rewards that come from good design choices in a restaurant or foodservice endeavor. Design and Equipment for Restaurants and Foodservice, Third Edition takes a comprehensive approach to planning and developing a restaurant or foodservice space. This "go-to guide"encompasses everything from creating a restaurant concept to maintaining a commercial-grade oven, and is unique in its attention to both the front and back of the house.
depositfiles.com
letitbit.net
uploading.com
uploadbox.com
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12777 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Лена рукоделие № 12 2011
Название: Лена рукоделие № 12 2011 Год / месяц: 2011, декабрьИздательство: Эдипресс-КонлигаСтраниц: 47Формат: jpg Размер: 31,2 МбДевиз журнала – "Все виды рукоделия под одной обложкой". 16 идей для Н . . .
-
Журнал Крестьянка №12 (декабрь 2011)
Название: Крестьянка Издательство: ООО "ИДР" Номер: 12 Месяц / Год: декабрь / 2011 Страниц: 116 Формат: pdf Размер файла: 35,4 Мб Язык: русскийСо . . .
-
Manos de Hada Tejido №6
Название: Manos de Hada Tejido Номер: 6Формат: jpgРазмер: 15 MbСтраниц: 31Язык: испанскийЖурнал по вязанию крючком.depositfilesturbobit . . .
-
25 Золотых рецептов.Спецвыпуск.№10 2011.Сытные блюда в горошках.
Название: 25 Золотых рецептов. Сытные блюда в горошках.Автор: КоллективИздательство: ООО "Пресс-экспресс"Формат: PDFРазмер: 5,62Качество: ОтличноеЯзык: РусскийГод издания:2011 Спецвыпуск журнала " зол . . .
-
Wood №209 December 2011-January 2012
Название: WoodНомер: 209Год/месяц издания: Декабрь 2011-Январь 2012Язык: EnglishКоличество страниц: 88Формат: PDFРазмер: 37 MbWood - журнал, посвященный столярному делу. Обзоры материалов, инструменто . . .
-
Moda Crochet №12 2005
Название: Moda CrochetГод / месяц: 2005Номер: 12Формат: jpgРазмер: 11 MbСтраниц: 30Язык: испанскийЖурнал по вязанию крючком.turbobitdepositfiles . . .
-
Скука: Психологическое исследование.
Название: Скука: Психологическое исследование Автор: Тардье Эмиль Издательство: Издательство ЛКИ Год издания: 2007 Страниц: 256 Язык: Русский Формат: pdf / rar Качество: отличное Размер: 13,84 Мб Оп . . .
-
Жди меня (Аудиокнига).
Название: Жди меня (Аудиокнига) Автор: Константин Симонов Издательство: Не надо покупать Год издания: 2002 Язык: Русский Формат: mp3, Битрейт аудио: 128 kbps, 44,1 kHz Время звучания: 04:13:42 Читае . . .
-
Монеты и банкноты России.
Название: Монеты и банкноты России Автор: Прохорова Н. В. Издательство: Дом Славянской книги ISBN: 978-5-903036-18-9 Год издания: 2009 Страниц: 368 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: отличное Разм . . .
-
Энциклопедия Disney. Открой мир вокруг себя в 15 томах.
Название: Энциклопедия Disney. Открой мир вокруг себя в 15 томах Автор: Коллектив Издательство: Де Агостини Год издания: 2010 Страниц: 975 Язык: Русский Формат: pdf, djvu / zip Качество: отличное Ра . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Design and Equipment for Restaurants and Foodservice. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.