Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум.

Книга Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум.

Название: Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум
Автор: Агамирова Е.В.
Издательство: Дашков и К
ISBN: 5-91131-550-5, 978-5-91131-550-4
Год издания: 2007
Страниц: 180
Язык: Русский
Формат: rtf
Качество: отличное
Размер: 4,34 Мб
Описание:
Данное пособие разработано в качестве учебного материала для проведения практических занятий и семинаров по курсу управления персоналом. В нем рассмотрены ключевые аспекты управления персоналом с учетом специфики функционирования предприятий индустрии гостеприимства в условиях рыночной экономики, излагаются современные методы и подходы к управлению персоналом.
Для слушателей бизнес-школ, студентов вузов, а также реальных и потенциальных руководителей предприятий индустрии гостеприимства.
Содержание
Часть 1. Рассмотрение ситуаций
Тема 1. Миссия и цели организации
Ситуация 1. Разработка миссии компании «Лайн-инвест»
Тема 2. Корпоративная культура
Ситуация 2. Корпоративная культура ресторана «Балчуг»
Тема 3. Организационная структура службы управления персоналом (СУП)
Ситуация 3. Проектирование департамента управления персоналом гостиницы «Z»
Тема 4. Кадровая политика, кадровая стратегия
Ситуация 4. Ресторан «Амурский Пассаж»
Ситуация 5. Стратегия управления человеческими ресурсами через сокращение издержек производства
Тема 5. Кадровое планирование
Методы кадрового планирования
Планирование профессионального состава
Расчет плановой дополнительной потребности в кадрах
Методы приведения в соответствие фактической и требуемой численности
Планирование численности и структуры персонала
Планирование численности работников
Планирование структуры персонала
Тема 6. Принятие управленческих кадровых решений
Ситуация 6. Процесс принятия управленческих кадровых решений в турфирме «Отдых»
(метод многомерных матриц)
Тема 7. Набор персонала. Технологии подбора
Ситуация 7. Составление должностных инструкций работников ресторана «Амурский
Пассаж»
Тема 8. Методы отбора персонала
Тема 9. Оценка (аттестация) персонала
Проведение комплексной оценки труда работника
Тема 10. Развитие (подготовка, переподготовка, повышение квалификации) персонала
Ситуация 8. Организация обучения в период реорганизации компании ООО «Международный аэропорт Самара»
Тема 11. Развитие деловой карьеры
Тема 12. Мотивация персонала
Ситуация 9. Мотивационная система работников предприятия «Б»
Определение уровня оплаты труда
Тема 13. Учет и контроль результатов труда работников
Классификация затрат предприятия на рабочую силу
Анализ динамики показателей стоимости затрат предприятия на рабочую силу
Анализ показателей, характеризующих использование кадрового потенциала
Оценка экономической эффективности мероприятий по управлению персоналом
Тема 14. Психологические и социальные аспекты управления персоналом
Ситуация 10. Конфликт между топ-менеджерами «Аэрофлота»
Часть 2. Проведение анализа деятельности по управлению персоналом
1. Анализ состава и структуры персонала
2. Анализ использования трудового потенциала
3. Анализ использования фонда рабочего времени
4. Анализ движения кадров
4.1. Анализ внешнего движения кадров
4.2. Анализ внутреннего движения кадров
5. Анализ организации набора персонала
5.1. Анализ конкурентоспособности предприятия на рынке труда
5.2. Анализ эффективности используемых предприятием методов набора персонала
6. Анализ системы мотивации


Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12785 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Логопедический массаж

    Логопедический массаж

    Название: Логопедический массажАвтор: Дьякова Е. А.Год издания: 2005Страниц: 96Язык: РусскийФормат: djvuРазмер: 1.5 МбОписание:В учебном пособии представлено физиологическое обоснование целесообразнос . . .

  • Книга Дочерние компании, филиалы, холдинги. Профессиональные методики. Регламенты и инструкции. Учет в холдинге

    Дочерние компании, филиалы, холдинги. Профессиональные методики. Регламенты и инструкции. Учет в холдинге

    Название: Дочерние компании, филиалы, холдинги. Профессиональные методики. Регламенты и инструкции. Учет в холдинге Автор: Горбунов А.Р. Издательство: Глобус ISBN: 5-8155-0205-7 Год издания: 2005 Ст . . .

  • Книга Курс политической экономии. Том первый

    Курс политической экономии. Том первый

    Название: Курс политической экономии. Том первый Автор: Цаголов Н.А. (ред.) Издательство: М.: "Экономика" Год издания: 1973 Страниц: 831 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: хорошее Размер: 28.2 Мб . . .

  • Книга Как работать по 4 часа в неделю и при этом не торчать в офисе "от звонка до звонка", жить где угодно и богатеть

    Как работать по 4 часа в неделю и при этом не торчать в офисе "от звонка до звонка", жить где угодно и богатеть

    Название: Как работать по 4 часа в неделю и при этом не торчать в офисе "от звонка до звонка", жить где угодно и богатеть Автор: Тимоти Феррис Издательство: Добрая книга ISBN: 978-5-98124-310-3 Год . . .

  • Книга Юридичні терміни. Тлумачний словник

    Юридичні терміни. Тлумачний словник

    Название: Юридичні терміни. Тлумачний словникАвтор: В.Г. Гончаренко (керівник), П.П. Андрушко, Т.П. Базова,ІSBN: 966-06-0321-5.Издательство: РедакціяЯзык: РусскийФормат: wordКачество: хорошееРазмер: 1 . . .

  • Книга Задачи и тесты по финансовой математике

    Задачи и тесты по финансовой математике

    Название: Задачи и тесты по финансовой математикеАвтор: Капитоненко В.В.Издательство: М.: Финансы и статистикаISBN: 978-5-279-03182-5Год издания: 2007Страниц: 256Язык: РусскийФормат: djvuКачество: хор . . .

  • Книга Основы логистики

    Основы логистики

    Название: Основы логистикиАвтор: Л.Б.Миротин, В.И.СергеевИздательство: Инфра-МISBN: 5-16-000003-8Год издания: 2000Страниц: 200Язык: РусскийФормат: pdfРазмер: 5.5 МбОписание: Настоящее учебное пособи . . .

  • Книга Гражданское право. Том II

    Гражданское право. Том II

    Название: Гражданское право. Том IIАвтор: Е.А.СухановИздательство: Волтерс КлуверISBN: 5-466-00007-8Год издания: 2004Страниц: 584Язык: РусскийФормат: DOCКачество: хорошееРазмер: 6 МбОписание:Во втор . . .

  • Книга Гражданское право. Том I

    Гражданское право. Том I

    Название: Гражданское право. Том IАвтор: Е.А.СухановИздательство: Волтерс КлуверISBN: 5-466-00007-8Год издания: 2004Страниц: 380Язык: РусскийФормат: DOCКачество: хорошееРазмер: 4,14 МбОписание:Учебн . . .

  • Книга Лекции по экономике (Аудио)

    Лекции по экономике (Аудио)

    Название: Лекции по экономике (Аудио)Автор: ООО Бизнессофт, Мебиус АртсИздательство: ИДДКГод издания: 2006Страниц: 5 часовЯзык: РусскийФормат: mp3Качество: отличноеРазмер: 65,7 МбОписание:Курс Эконо . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Управление персоналом в туризме и гостиничном бизнесе. Практикум.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.