Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
Название: Товароведение и экспертиза кондитерских товаров
Автор: Чепурной И.П.
Издательство: Дашков и Ко
Страниц: 416
Формат: PDF
Размер: 8.7 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2005
В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество.
Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов.
Для студентов, изучающих дисциплину "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров", а также для аспирантов, исследователей и широкого круга читателей, интересующихся данной группой товаров.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12773 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Артиллерия Петра I.
Артиллерия Петра I. Боевые операции, организация, вооружение, униформаАвтор: И. Гусев Страниц: 48 стр. Размер файла: 44 Мб.АСТ-Харвест, 2002ISBN: 5-17-007278-3, 985-13-0758-0Книга посвящена военной ре . . .
-
Model Graphix 2009 No 04
Язык: JapanГод издания: 2009 - 4Количество страниц: 137Формат: jpg (200 dpi) 1200x1691Размер: 45.3 mbRAPIDилиIFOLDER . . .
-
Monitor против Virginia. Броненосцы Гражданской войны в США 1861-1865 гг.
Название: Monitor против Virginia. Броненосцы Гражданской войны в США 1861-1865 гг. Морская Коллекция № 1 2009г.Автор: Павленко С.Б.Страниц: 36Форматы: JPEG / PDF-OCR в RAR Размеры в архиве : 44,6МБ . . .
-
Ручная работа №17 2007
Название: Ручная работа №17 2007Издательство: вкусная жизньСтраниц: 30Формат: DjVuРазмер: 3,38 мб Журнал для тех, кто ценит индивидуальность и стремится во всем создать свой неповторимый стиль. Если в . . .
-
Mezginiu pasaulis 19 2007
Название: Mezginiu pasaulis 19 2007Страниц:35Формат:DJVUРазмер:3,8Mezginiu pasaulis 2007-19 Посмотреть, скачатьMezginiu pasaulis 2008 Spec(4).Paltai Посмотреть, скачатьMezginiu pasaulis 2008-21 Pavasa . . .
-
Дуплет №22. Душегреи и иже с ними
Название: Дуплет №22. Душегреи и иже с ними Страниц: 76Формат:DJVUРазмер:16МбДуплет №21.Интрига кружевной изморози посмотреть, скачатьДуплет №23.Душегреи и иже с ними 2 посмотреть, скачать . . .
-
Anna №8 (август 2001)
Название: Anna №8 (август 2001)Издательство: "Бурда"Язык: русскийСтраниц: 31 + 2 листа со схемами и чертежамиФормат: DjVu + JPG + JPGРазмер: 3,02 мб + 7,88 мб + 5,95 мбУвлекательное рукоделие, актуаль . . .
-
Vogue Knitting fall 2005
Страниц:134Формат: DJVUРазмер: 10,7 Мбdepositfiles.comЗеркалоletitbit.net . . .
-
Чудесные мгновения. Модные украшения из бисера. Секреты плотного плетения
Журнал по изготовлению украшений из бисераФормат: pdfРазмер: 3,9 МвFileShare.in.uadepositfiles.com . . .
-
Дуплет.Ленточные кружева.Спецвыпуск
Название: Дуплет. Ленточные кружева 1 Страниц: 183Формат: djvuРазмер: 53.91МбСкачать с uploading.comСкачать с depositfiles.comДуплет №21.Интрига кружевной изморози посмотреть, скачатьДуплет №22.Д . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.