Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Название: Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Автор: Георгий Мтвралашвили
Издательство: Питер
ISBN: 978-5-49807-536-5
Год: 2010
Страниц: 256
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 5.4 Мб
Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела - как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались.
Отдельно рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации. Автор книги - известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса. Издание предназначено владельцам и управляющим, администраторам и менеджерам ресторанов, а также всем, кто работает в этой сфере.
turbobit.net
depositfiles.com
cash-file.com
sibit.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12772 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Жемчужины программирования
Книга: Жемчужины программирования Автор: Неизвестен Формат: DJVU Размер: 2.9 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2006 . . .
-
Программирование на языке пролог
Книга: Программирование на языке пролог Автор: Клоксин У., Меллиш К. Страниц: 334 Формат: PDF Размер: 15,0 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1987 . . .
-
Внутренний мир Borland Delphi 2006
Название: Внутренний мир Borland Delphi 2006 Автор: Хладни Иван Издательство: Вильямс Формат: DJVU Размер: 171.50 Mб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2006 Книга именитого профессионала и . . .
-
LabVIEW и CompactRIO: основы разработки приложений
Название: LabVIEW и CompactRIO: основы разработки приложений Автор: National Instruments Издательство: National Instruments Формат: PDF Размер: 49.3 Mб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 20 . . .
-
Программирование: Алгоритмы и теории
Название: Программирование: Алгоритмы и теории Автор: Коллектив авторов Издательство: Apress Формат: Смешанный Размер: 193.33 Mб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2009 Собранные за пару ле . . .
-
Ассемблер и прогаммирование для IBM PC
Книга: Ассемблер и прогаммирование для IBM PC Автор: Абель Формат: TXT Размер: 1.11 Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2000 Появление микропроцессоров в 60-х годах cвязано с разработкой инт . . .
-
Как написать игру для ZX Spectrum
Книга: Как написать игру для ZX Spectrum Автор: А. Капульцевич, И. Капульцевич, А. Евдокимов Страниц: 206 Формат: PDF Размер: 1,26 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1995 Второе издание . . .
-
Численные методы для ПЭВМ на языках Бейсик, Фортран и Паскаль
Книга: Численные методы для ПЭВМ на языках Бейсик, Фортран и Паскаль Автор: Мудров А.Е. Формат: DJVU Размер: 6 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 1991 Изложены основные методы и алгори . . .
-
FoxPro 2.5/2.6. Создание приложений
Книга: FoxPro 2.5/2.6: Создание приложений Автор: Попов А.А. Страниц: 672 Формат: PDF Размер: 12.78 Mб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2001 Новая редакция популярного пособия по созданию . . .
-
Microsoft Visual Basic 6.0 Мастерская разработчика
Книга: Microsoft Visual Basic 6.0 Мастерская разработчика Автор: Крейг Дж.К. и Уэбб Дж. Страниц: 720 Формат: DJVU Размер: 6 Мб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2001 Книга предназначена . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.