Название: Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Автор: Георгий Мтвралашвили
Издательство: Питер
ISBN: 978-5-49807-536-5
Год: 2010
Страниц: 256
Язык: Русский
Формат: pdf
Размер: 5.4 Мб
Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела - как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались.
Отдельно рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации. Автор книги - известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса. Издание предназначено владельцам и управляющим, администраторам и менеджерам ресторанов, а также всем, кто работает в этой сфере.
turbobit.net
depositfiles.com
cash-file.com
sibit.net
Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
Формат: | Книга |
Уже скачали: | 12805 раз |
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
Название: Военные машины №53. Джипы США DODGE часть 2 Автор: Сергеев П.Н. Издательство: Кировское общество любителей военной техники и моделизма Страниц: 56 Формат: PDF Размер: 20,4 Мб Качество: Отлич . . .
Название: Славянские веды Автор: Асов Александр Издательство: Амрита Страниц: 705 Формат: DJVU Размер: 8,57 Mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2010 В книге впервые публикуются русские пе . . .
Название: Бесконечные матрицы и пространства последовательностей Автор: Кук Р. Издательство: Государственное издательство физико-математической литературы Страниц: 472 Формат: DJVU Размер: 5,2 МБ Каче . . .
Автор книги: Ставицкая Л. Название книги: Українська мова без табу. Словник нецензурної лексики та її відповідників. Обсценізми, евфемізми, сексуалізми Издательство: Киев: Критика Год издания книги . . .
Название: Исторический очерк развития Главного инженерного училища 1819-1869Автор: Максимовский М. (Сост.)Издательство: СПб. Императорская Академия наукГод: 1869Страниц: 414Язык: РусскийКачество: Хоро . . .
Название: Военные машины №52. Джипы США DODGE часть 1 Автор: Сергеев П.Н. Издательство: Кировское общество любителей военной техники и моделизма Страниц: 57 Формат: PDF Размер: 24,6 Мб Качество: Отлич . . .
Название: О некоторых новых результатах дескриптивной теории функций Автор: Лузин Н.Н. Издательство: Издательство Академии наук СССР Страниц: 88 Формат: PDF Размер: 5,1 МБ Качество: Отличное Язык: Рус . . .
Название: Русский крест. Символика православного надглавного креста Автор: Шейдаев Э., Анашкевич М. Издательство: АСТ, Астрель Страниц: 300 Формат: PDF Размер: 19.3 MB Качество: Отличное Язык: Русский . . .
Название: Физические свойства кристаллов и их описание при помощи тензоров и матриц (издание 1960 г.) Автор: Най Дж. Издательство: Издательство иностранной литературы Страниц: 377 Формат: PDF Размер: . . .
Автор: Чэнь ЧжаоКуй, Ма ХунПереводчик: Р.РомановНазвание: Теория и практика ТайЦзиЦюань стиля Чэнь, часть 2Издательство: "ЦинЛун", Санкт-ПетербургISBN: 978-5-86457-068-8-5Язык: РусскийГод: 2008Формат: . . .
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.