Организация производства на предприятиях общественного питания.
Название: Организация производства на предприятиях общественного питания
Автор: Радченко Л.А.
Издательство: Феникс
Год издания: 2000
Страниц: 320
Язык: Русский
Формат: PDF
Размер: 10 Мб
Описание:
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания в соответствии с нормативными требованиями. Специальные разделы посвящены вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы научной организации труда. Книга рассчитана на учащихся и студентов колледжей, профессиональных училищ, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12887 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Крымские караимы. Происхождение, этнокультура, история
Название: Крымские караимы. Происхождение, этнокультура, история Автор: Алексеев В.П., Дубинский А. и др. Издательство: Доля Страниц: 162 Формат: DJVU Размер: 5.55Мб Качество: Нормальное Язык: Русский . . .
-
Роскошь системного мышления
Название: Роскошь системного мышления Автор: Толкачев В.К. Издательство: СПб.: Академия системного мышления В.К. Толкачева Страниц: 158 Формат: PDF Размер: 152 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год . . .
-
Безопасность жизнедеятельности
Название: Безопасность жизнедеятельности Автор: Сапронов Ю.Г. Издательство: Академия Страниц: 336 Формат: DJVU Размер: 10.4 Mб Качество: Приемлемое Язык: Русский Год издания: 2012 ISBN: 978-5-7695-816 . . .
-
Очерки истории народов России в древности и раннем средневековье
Название: Очерки истории народов России в древности и раннем средневековье Автор: Петрухин В.Я., Раевский Д.С. Издательство: М.: Школа "Языки русской культуры" Страниц: 386 Формат: PDF Размер: 35 mb К . . .
-
Тайная жизнь генерала Судоплатова. Правда и вымыслы о моем отце. Книга 1
Название: Тайная жизнь генерала Судоплатова. Правда и вымыслы о моем отце. Книга 1 Автор: Судоплатов А.П. Издательство: Современник; Олма-Пресс Страниц: 548 Формат: PDF Размер: 104 МБ Качество: Отличн . . .
-
Книжная серия "The International Bestseller" (226 книг)
Название: Серия "The International Bestseller" (229 книг)Автор: Коллектив авторовСерия: The International BestsellerИздательство: AСTГод издания: 2005-2011Формат: fb2, rtf, pdfРазмер: 760 МбЯзык: русс . . .
-
Основы классической криптологии: секреты шифров и кодов
Название: Основы классической криптологии: секреты шифров и кодов Автор: Адаменко М.В. Издательство: ДМК-Пресс Страниц: 256 Формат: PDF Размер: 122 Mб Качество: Нормальное Язык: Русский Год издания: 2 . . .
-
Преступление без наказания. Теодор Бун - маленький юрист
Название: Преступление без наказания. Теодор Бун - маленький юристАвтор: Джон Гришэм Год издания: 2011Издательство: АСТ, Астрель, ВКТISBN: 978-5-17-071284-7, 978-5-271-3425 . . .
-
Кухня православного поста
Название: Кухня православного поста Автор: коллектив Издательство: тираж 51 Страниц: 66 Формат: JPG Размер: 24 Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2001 Правила, обычаи и рецепты православной . . .
-
Римский юрист Гай и его сочинения
Название: Римский юрист Гай и его сочинения Автор: Гурлянд И.Я. Издательство: Ярославль : типо-лит. М.Х. Фальк Страниц: 153 Формат: DJVU Размер: 3 mb Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 1894 . . .
![Книга Книжная серия "The International Bestseller" (226 книг)](http://img-fotki.yandex.ru/get/6841/303349754.cf3/0_1675d4_be52ac52_orig "Книга Книжная серия "The International Bestseller" (226 книг)")
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Организация производства на предприятиях общественного питания.. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.