Организация производства на предприятиях общественного питания
Название: Организация производства на предприятиях общественного питания
Автор: Радченко Л.А.
Издательство: Феникс
Страниц: 320
Формат: PDF
Размер: 10 МБ
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2000
В данном учебнике с учетом современных требований показаны основные направления развития общественного питания в соответствии с нормативными требованиями.
Специальные разделы посвящены вопросам организации снабжения, складского хозяйства предприятий общественного питания; подробно описывается организация работы цехов, раздаточных; даны основы научной организации труда. Книга рассчитана на учащихся и студентов колледжей, профессиональных училищ, руководителей и работников предприятий общественного питания, начинающих предпринимателей и бизнесменов в области общественного питания.
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12771 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Грамматика современного английского языка
Учебник предназначен для студентов тех институтов и факультетов иностранных языков, в которых курс практической грамматики читается на английском языке. Учебник содержит развернутое описание частей ре . . .
-
Воспоминания адъютанта Паулюса
Вильгельм Адам был одним из самых осведомленных офицеров 6-й армии, поскольку занимал должность адъютанта ее командующего - генерал-фельдмаршала Паулюса. Адам был не просто свидетелем, но и участником . . .
-
Земля шорохов
Название: Земля шороховСерия: В мире животныхАвтор: Джералд ДарреллИздательство: ЦентрполиграфГод издания: 2001Язык: русскийCтраниц: 175Формат: PDFРазмер: 12 МБОписание: В книге всемирно известного ан . . .
-
Секретные академики
Название: Секретные академикиАвтор: Владимир ГубаревИздательство: Aлгoритм Серия: Сверхдержава. Русский прорывГод издания: 2008Язык: русскийCтраниц: 382Формат: PDFРазмер: 11 МБОписание: Сейчас Россия . . .
-
Сказка на ночь №7 (июль 2011). Музыкальная шкатулка
Яркий и красочный развивающий журнал для замечательных малышей от 3 до 6 лет, с играми, загадками, раскрасками и интересными сказками. В этом номере вы найдете:Мама, папа, почитайте!Тренируем памятьТв . . .
-
Три китайских царства
Название: Три китайских царстваАвтор: Лев ГумилевИздательство: AлгoритмГод издания: 2008Язык: русскийCтраниц: 272Формат: PDFРазмер: 10 МБОписание: «Три китайских царства» — книга, которая состоит из р . . .
-
Розов Виктор - В добрый час (аудиокнига)
Автор:Розов Виктор Название: В добрый часИздательство: Центральный Детский театрГод: 2007Формат: МР3Размер: 106МВДлительность:105минКачество:128кбит/секМолодые люди 50-х годов, только что закончили ш . . .
-
Коучинг на предприятии. Станьте менеджером-тренером
Эта книга была издана во Франции два раза, переведена во многих европейских странах. Она, несомненно, будет полезна менеджерам, бизнес-тренерам, психологам и преподавателям. В книге описывается метод . . .
-
Во поле берёзонька стояла
Название: Во поле берёзонька стоялаАвтор: коллективИздательство: РосмэнСерия: Песенки и потешкиГод издания: 2001Язык: русскийCтраниц: 8Формат: PDFРазмер: 5 МБОписание: Для дошкольного возраста. . . .
-
Секретные академики
Название: Секретные академикиАвтор: Владимир ГубаревИздательство: Aлгoритм Серия: Сверхдержава. Русский прорывГод издания: 2008Язык: русскийCтраниц: 382Формат: PDFРазмер: 11 МБОписание: Сейчас Россия . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Организация производства на предприятиях общественного питания. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.