Менеджмент ресторанных услуг - мультимедийное пособие для вузов exe 14,1Мб
Название:Менеджмент ресторанных услуг
Автор:Щетинина Е.Б.
Издательство:Издательский Дом "Равновесие"
Год:2006
Формат:exe
Размер:14,1 Mb
В учебном пособии "Менеджмент ресторанных услуг" подробно рассмотрены различные аспекты управления и организации ресторанного бизнеса в России: процедура открытия ресторана, планирование различных видов меню, методы увеличения продаж, технологические процессы приготовления и др.
Особое внимание в электронном издании уделяется современным проблемам ресторанной индустрии. Обобщен материал периодической и учебно-методической литературы. Представлены основные документы, регламентирующие деятельность ресторанов в России.
Диск предназначен для студентов, обучающихся по специальностям, связанным с управлением социокультурным сервисом, а также для специалистов, работающих в ресторанах, барах и гостиничных комплексах.
Электронное издание представлено в стандарте электронной книги "Salebook" с применением технологии "Комфортное чтение", системой "Интеллектуального поиска" и возможностью создания личной "Электронной библиотеки".
Скачать с Depositfiles
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12816 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
The Art Of Walter Girotto cbr 14Мб
Автор:Walter GirottoНазвание:Art Fantastix 9 : The Art Of Walter Girotto Издательство:MG Publishing Год:2002 Формат:CBR Размер:14 mb Для сайта: www.bankknig.netBorn under Taurus in a small northern It . . .
-
Актуальные принципы Web-дизайна pdf 134,38Мб
Название: Актуальные принципы Web-дизайна Автор:Джоел СклярИздательство:Эксмо Год:2007ISBN 978-5-699-21755-7, 0-619-21666-2Страниц: 464Формат:PDFРазмер:134,38 МбЭта книга поможет вам спланировать и . . .
-
Самоучитель PHOTOSHOP CS2 pdf 23,7Мб
Автор: Владимир РемезовскийНазвание: Самоучитель PHOTOSHOP CS2Издательство: Питер Год: 2005Формат: PDFРазмер: 23.7МбДля сайта: www.bankknig.netКнига предназначена для начинающих пользователей, студент . . .
-
InDesign CS4 Bible pdf
Год выпуска: 2009Автор: G. GrumanЖанр: СамоучительИздательство: Wiley PublishingISBN: 978-0-470-40511-6Формат: PDFКачество: eBook (изначально компьютерное)Количество страниц: 987Размер архива: 23mb +3 . . .
-
Электроустановки индивидуальных жилых домов: Справочник djvu 7,6Мб
Название: Электроустановки индивидуальных жилых домов: СправочникАвтор: Харечко В.Н.Издательство: М.: Энергосервис Год: 2004Страниц: 496ISBN: 5-900835-77-4Формат: DJVUРазмер: 7.6 MбЯзык: русскийСправо . . .
-
Трехмерная компьютерная графика djvu 8Мб
Автор: Иванов В. П., Батраков А. С.Название: Трёхмерная компьютерная графикаИздательство: Радио и связьГод: 1995Формат: djvuРазмер: 8 МбISBN: 5-256-01204-5Для сайта: www.bankknig.netВ книге В. П. Иван . . .
-
Самоучитель верстки на компьютере pdf 66,83Мб
Название: Самоучитель верстки на компьютереАвторы: И. В. Сергеев, Ю. Г. Попов, С. Н. АбражевичИздательство: ТриумфГод: 2008ISBN 978-5-89392-320-9Страниц: 352Формат: PDFРазмер: 66,83 МбКнига содержит . . .
-
Final Cut Pro 6. Профессиональный монтаж в Final Cut Studio 2 pdf
Автор: Дайана ВэйнандИздательство: ЭКОМ ПаблишерзГод: 2008Страниц: 640Формат: PDFРазмер: 51.7 MBISBN 978-5-9790-0048-0Для сайта: www.bankknig . . .
-
Adobe Acrobat 9 PDF Bible pdf
Год выпуска: 2009Автор: Ted PadovaИздательство: Wiley Publishing, IncISBN: 0470379197Формат: PDFКачество: eBook (изначально компьютерное)Количество страниц: 1332Язык: английскийОписание:Adobe Acrobat . . .
-
Adobe Flash CS3 Professional. Официальный учебный курс (+ CD-ROM) pdf 350,85Мб
Название:Adobe Flash CS3 Professional. Официальный учебный курс (+ CD-ROM)Автор:под ред. Черникова С.В.Издательство:ТриумфГод:2008ISBN 978-5-89392-358-2, 978-0-321-49982-0Страниц:288Формат:PDFРазмер . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Менеджмент ресторанных услуг - мультимедийное пособие для вузов exe 14,1Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.