Маркетинг в общественном питании
Название: Маркетинг в общественном питании
Автор: Юзеф Сала
Издательство: Финансы и статистика
ISBN: 83-208-1500-2, 5-279-03093-7
Год издания: 2006
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 1.95 Мб
Описание:
Общественное питание как элемент сферы услуг выполняет важные хозяйственные и общественные функции. Предлагая населению продукты, обработанные в соответствии с рекомендациями науки о питании, оно может положительно воздействовать на уровень его жизни, способствовать модернизации потребления.
Книга основана на материалах маркетинговых исследований в ресторанном деле.
В книге рассматриваются:
сущность и роль общественного питания в рыночном хозяйстве;
сущность и специфика маркетинга в ресторанном деле;
гастрономические услуги как продукт;
стратегия продукта в индивидуальной гастрономии;
стратегия продукта в системной гастрономии;
гастрономические услуги как компонент продукта в гостиничном хозяйстве;
гастрономические услуги как фактор повышения конкурентоспособности в гостиничном деле;
дистрибуция гастрономических услуг;
формирование цен в гастрономии;
продвижение гастрономических услуг.
Книга адресована студентам учебных заведений туристского профиля. Она может быть также полезна для работников ресторанно-гостиничного бизнеса.
depositfiles.com
ifolder.ru
turbobit.net
www.anyfiles.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12793 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Cross Stitch Gold №69
коллектив авторов Страниц: 46 Язык: английский Формат: JPG Размер: 33.0 Мб Один из лучших английских журналов по вышивке крестиком. depositfiles.com ifolder.ru . . .
-
Чтобы ноги не потели тренировка
Название: Чтобы ноги не потели тренировка Автор: Коллектив Издательство: Украина Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: MPG Качество: отличное Размер: 146.58 МбОписание: Проблема потливости ног изв . . .
-
FHM №12 (декабрь 2013) Россия
Название: FHM №12 (декабрь 2013) Россия Автор: ИДР Год издания: 2013 Страниц: 128 Язык: Русский Формат: PDF Качество: отличное Размер: 101,4 МбОписание: FHM (For Him Magazine) – самый известный журна . . .
-
Героям не место в застенках
Сергей Зверев Издательство: Эксмо Год издания: 2011 Страниц: 352 ISBN: 978-5-699-46516-3 Язык: русский Формат: RTF Размер: 5.40 Мб В Литве осужден на долгий тюремный срок 85-летний полковн . . .
-
Как разблокировать Android телефон, графический ключ который забыт
Название: Как разблокировать Android телефон, графический ключ который забыт Автор: Коллектив Издательство: Россия Год издания: 2013 Язык: Русский Формат: MPG Качество: отличное Размер: 237.79 МбОпи . . .
-
Crochet 1-2-3 №9 2014 jpg 62Мб
Название: Crochet 1-2-3Издательство: Valu-Publishing LLCГод: 2014Страниц: 57Формат: jpgРазмер: 62 MBЯзык : EnglishCrochet 1-2-3 gives you fabulous designs and easy-to-follow patterns for projects for . . .
-
Day of Infamy: Attack on Pearl Harbor (Graphic History 1)
Название: Day of Infamy: Attack on Pearl Harbor (Graphic History 1) Автор: Steve White, Jerrold Spahn Издательство: Osprey Publishing ISBN: 1846030595, 9781846030595 Год издания: 2007 Страниц: 51 Яз . . .
-
Солдат - всегда солдат
Название: Солдат - всегда солдатАвтор: Ерофей ТрофимовИздательство: ЛенинградГод: 2013Формат: FB2, RTFРазмер: 11,93 МбКачество: ХорошееЯзык: РусскийПриродные катаклизмы, пустые дороги, брошенные дома, . . .
-
Сотвори себе поддержку
Название: Сотвори себе поддержку Автор: Маруся Светлова Издательство: ИГ "Весь" ISBN: 978-5-9573-2620-5 Год издания: 2013 Страниц: 320 Язык: Русский Формат: RTF, FB2 Размер: 10,7 Мб Описание: Каждый . . .
-
Hot English Magazine №141 2013
Название: Hot English MagazineАвторы: коллективИздательство: Hot English PublishingСтраниц: 48Жанр: английский, обучение, иностранные языкиФормат: PDF, MP3, 128 kbpsКачество: отличноеЯзык: английскийР . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Маркетинг в общественном питании. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.