Маркетинг в общественном питании
Название: Маркетинг в общественном питании
Автор: Юзеф Сала
Издательство: Финансы и статистика
ISBN: 83-208-1500-2, 5-279-03093-7
Год издания: 2006
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 1.95 Мб
Описание:
Общественное питание как элемент сферы услуг выполняет важные хозяйственные и общественные функции. Предлагая населению продукты, обработанные в соответствии с рекомендациями науки о питании, оно может положительно воздействовать на уровень его жизни, способствовать модернизации потребления.
Книга основана на материалах маркетинговых исследований в ресторанном деле.
В книге рассматриваются:
сущность и роль общественного питания в рыночном хозяйстве;
сущность и специфика маркетинга в ресторанном деле;
гастрономические услуги как продукт;
стратегия продукта в индивидуальной гастрономии;
стратегия продукта в системной гастрономии;
гастрономические услуги как компонент продукта в гостиничном хозяйстве;
гастрономические услуги как фактор повышения конкурентоспособности в гостиничном деле;
дистрибуция гастрономических услуг;
формирование цен в гастрономии;
продвижение гастрономических услуг.
Книга адресована студентам учебных заведений туристского профиля. Она может быть также полезна для работников ресторанно-гостиничного бизнеса.
depositfiles.com
ifolder.ru
turbobit.net
www.anyfiles.net
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12792 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Military Times Magazine 2011-11
Название: Military Times MagazineГод / Месяц: 2011 / ноябрьАвтор: Neil FaulknerИздательство: Luke BiltonСтраниц: 84Формат: PDF в RARРазмер: 52 МбКачество: ХорошееЯзык: английскийBritain's Military . . .
-
Letectvi + Kosmonautika 1972-17
Название: Letectvi + Kosmonautika 1972-17Издательство: MagnetГод: 1972Формат: pdfРазмер: 65,3 MbКол-во страниц: 44Язык: CzechОдин из старейших в мире журналов посвященый прошлому и настоящему авиации . . .
-
А. Лобанова - Каббала – заговор против Бога (аудиокнига)
В наше время, в век свободы мысли и доступности любой информации, умами людей завладели различные учения, которые искажают не только библейскую историю и смысл Православной веры, но даже упраздняют . . .
-
Letectvi + Kosmonautika 1972-15
Название: Letectvi + Kosmonautika 1972-15Издательство: MagnetГод: 1972Формат: pdfРазмер: 69,2 MbКол-во страниц: 44Язык: CzechОдин из старейших в мире журналов посвященый прошлому и настоящему авиации . . .
-
Фисанович Т. М. Тайны древних пирамид (2005) DjVu
Название: Тайны древних пирамидИздательство: М: РИПОЛ классикАвтор: Фисанович Т. М.ISBN: 5-7905-3894-0Год: 2005Страниц: 416Формат: djvuРазмер: 12,6 МбСерия или Выпуск: Все загадки ЗемлиО книге:Пирамид . . .
-
Битва железных канцлеров (аудиокнига)
Автор: Валентин ПикульНазвание: Битва железных канцлеровИздательство: АРДИСЖанр: исторический романГод: 2011Формат: MP3Битрейт аудио: 128 kbpsИсполнитель: Владимир СамойловВремя звучания: 16:10:57Разм . . .
-
Энциклопедия садовода
Название: Энциклопедия садовода Автор: Честмир Бём Год: 1987 Издательство: Артия, Прага Формат: pdfСтраниц: 930Размер: 72,6 MbКачество: хорошееЯзык: русскийЦель каждого садовода - яркоцветущие грядки . . .
-
Государь император Николай II Александрович
Название: Государь император Николай II АлександровичАвтор: Завалишин С. (ред.)Издательство: Всеславянское издательство, Нью-ЙоркГод издания: 1968Формат: PDFЯзык: русскийCтраниц: 387Размер: 23 МБОписа . . .
-
Белый архив. Том 1-3
Название: Белый архив. Том 1-3Автор: Лисовой Я.М. (ред.)Издательство: ПарижГод издания: 1926-1928Формат: PDFЯзык: русскийCтраниц: 625Размер: 22,9 МБОписание: С иллюстрациями. Сборник материалов по ист . . .
-
Rakam 09-2011
Название: RakamГод / месяц: 09-2011Номер: 9Формат: jpegРазмер: 83,96 MbСтраниц: 112Язык: итальянскийДля сайта: Банк книгСкачать с Filesonic.comСкачать с Depositfiles.comИзвестный итальянский женский . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Маркетинг в общественном питании. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.