Маркетинг в общественном питании
Название: Маркетинг в общественном питании
Автор: Юзеф Сала
Издательство: Финансы и статистика
ISBN: 83-208-1500-2, 5-279-03093-7
Год издания: 2006
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 1.95 Мб
Описание:
Общественное питание как элемент сферы услуг выполняет важные хозяйственные и общественные функции. Предлагая населению продукты, обработанные в соответствии с рекомендациями науки о питании, оно может положительно воздействовать на уровень его жизни, способствовать модернизации потребления.
Книга основана на материалах маркетинговых исследований в ресторанном деле.
В книге рассматриваются:
сущность и роль общественного питания в рыночном хозяйстве;
сущность и специфика маркетинга в ресторанном деле;
гастрономические услуги как продукт;
стратегия продукта в индивидуальной гастрономии;
стратегия продукта в системной гастрономии;
гастрономические услуги как компонент продукта в гостиничном хозяйстве;
гастрономические услуги как фактор повышения конкурентоспособности в гостиничном деле;
дистрибуция гастрономических услуг;
формирование цен в гастрономии;
продвижение гастрономических услуг.
Книга адресована студентам учебных заведений туристского профиля. Она может быть также полезна для работников ресторанно-гостиничного бизнеса.
depositfiles.com
ifolder.ru
turbobit.net
www.anyfiles.net Программа для чтения файлов в формате djvu
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12905 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Теория относительности в элементарном изложении
Юрий Иосифович Соколовский Издательство: Наука Год издания: 1964 Страниц: 200 Язык: русский Формат: DJVU Размер: 3,12 МБ Книга представляет собой ясное и элементарное изложение частной теор . . .
-
Приключения Пышки на сайте знакомств (аудиокнига)
Оксана Новак Издательство: Аудиокнига Год издания: 2011 Страниц: 1 Язык: русский Формат: MP3, WMA Размер: 425 Мб Битрейт аудио: 128 kbps Исполнитель: Елена Шульман Продолжительность: 08 ч. . . .
-
Бильярд в половине десятого (аудиокнига)
Генрих Бёлль Издательство: Нигде не купишь Год издания: 2011 Страниц: 1 Язык: русский Формат: MP3, WMA Размер: 861 Мб Битрейт аудио: 128 kbps Исполнитель: Евгений Терновский Война окончена? . . .
-
Смерть под звуки танго (аудиокнига)
Галина Щербакова Издательство: Нигде не купишь Год издания: 2011 Страниц: 1 Язык: русский Формат: MP3, WMA Размер: 227 Мб Битрейт аудио: 128 kbps Исполнитель: Надежда Винокурова Продолжител . . .
-
Восьмой грех (аудиокнига)
Филипп Ванденберг Издательство: Нигде не купишь Год издания: 2011 Страниц: 1 Язык: русский Формат: MP3, WMA Размер: 719 Мб Битрейт аудио: 128 kbps Исполнитель: Сергей Кирсанов Продолжительн . . .
-
Источник счастья (Аудиокнига)
Полина Дашкова Издательство: Аудиокнига Год издания: 2009 Страниц: 1 Язык: русский Формат: MP3, WMA Размер: 690,8 Мб "Люди не хотят вечной жизни. Люди просто не хотят умирать" - эту главную . . .
-
В лабиринте секретных служб
Йоханнес Марио Зиммель Издательство: Фемида Год издания: 2005 Страниц: 352 ISBN: 5-86810-001-8 Язык: русский Формат: Другой Размер: 1,75 Мб В этом романе рассказывается о захватывающих при . . .
-
Победитель остается один (Аудиокнига mp3)
Пауло Коэльо Страниц: много Язык: русский Формат: MP3, WMA Размер: 774 mb Читает: Александр Андриенко Время звучания: 14 часов 6 минут Формат: mp3, 128kbps, 44,1kHz Сплетая истории своих перс . . .
-
Компьютерный журнал моделей LEKO. Выпуск №14. Вечерние платья
LEKO Издательство: Вилар-Софт Год издания: 2008 Страниц: 30 моделей Язык: русский Формат: Другой Размер: 23,74 Mб CD-диск Компьютерный журнал моделей - выпуск №14 Вечерние платья позволяет . . .
-
Cosmopolitan №2 (февраль), 2012 / SA
Коллектив Издательство: Hearst Communications Inc. Год издания: 2012 Страниц: 160 Язык: английский Формат: PDF Размер: 63.7 Мб Cosmopolitan – женский глянцевый журнал №1 в мире, английска . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Маркетинг в общественном питании. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.