Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Маркетинг в общественном питании

Книга Маркетинг в общественном питании

Название: Маркетинг в общественном питании
Автор: Юзеф Сала
Издательство: Финансы и статистика
ISBN: 83-208-1500-2, 5-279-03093-7
Год издания: 2006
Страниц: 240
Язык: Русский
Формат: djvu
Размер: 1.95 Мб
Описание:
Общественное питание как элемент сферы услуг выполняет важные хозяйственные и общественные функции. Предлагая населению продукты, обработанные в соответствии с рекомендациями науки о питании, оно может положительно воздействовать на уровень его жизни, способствовать модернизации потребления.
Книга основана на материалах маркетинговых исследований в ресторанном деле.
В книге рассматриваются:
сущность и роль общественного питания в рыночном хозяйстве;
сущность и специфика маркетинга в ресторанном деле;
гастрономические услуги как продукт;
стратегия продукта в индивидуальной гастрономии;
стратегия продукта в системной гастрономии;
гастрономические услуги как компонент продукта в гостиничном хозяйстве;
гастрономические услуги как фактор повышения конкурентоспособности в гостиничном деле;
дистрибуция гастрономических услуг;
формирование цен в гастрономии;
продвижение гастрономических услуг.
Книга адресована студентам учебных заведений туристского профиля. Она может быть также полезна для работников ресторанно-гостиничного бизнеса.
depositfiles.com
ifolder.ru
turbobit.net
www.anyfiles.net Программа для чтения файлов в формате djvu

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12872 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Encyclopedia of Electronic Components Vol. 2: LEDs, LCDs, Audio, Thyristors, Digital Logic, and Amplification

    Encyclopedia of Electronic Components Vol. 2: LEDs, LCDs, Audio, Thyristors, Digital Logic, and Amplification

    Название: Encyclopedia of Electronic Components Vol. 2: LEDs, LCDs, Audio, Thyristors, Digital Logic, and AmplificationАвтор: Charles Platt, Fredrik JanssonИздательство: Maker Media, IncГод: 2015Стран . . .

  • Книга Драконы Севера. Цикл из 2-х книг

    Драконы Севера. Цикл из 2-х книг

    Прозоров А., Посняков А. ISBN: 978-5-699-74714-6, 978-5-699-76338-2 Издательство: Эксмо Год издания: 2014 Страниц: 800 Язык: русский Формат: RTF Размер: 13,44 Mb На отогревшемся под колд . . .

  • Книга Покер. Курс техасского холдема. 2-е издание

    Покер. Курс техасского холдема. 2-е издание

    Шапошников, Р.В., Колыхматов, С.Г. Издательство: И.Д. Вильямс Год издания: 2010 Страниц: 278 Язык: русский Формат: PDF Размер: 2 Mb Данная книга написана на основе специальных методически . . .

  • Книга Практическая автоматика. Справочник

    Практическая автоматика. Справочник

    Автор: Кисаримов Р. А.Название: Практическая автоматика. СправочникИздательство: ИД "РадиоСофт"Год: 2004Страниц: 191Размер: 3,26 МбФормат: djvuКачество: хорошееЯзык: РусскийВ книге даны общие справоч . . .

  • Книга Боевой девятнадцатый

    Боевой девятнадцатый

    Автор: Михаил БулавинНазвание: Боевой девятнадцатыйИздательство: Советский писательГод: 1956Формат: djvu, pdfРазмер: 7,2 Мб (djvu), 222 Мб (pdf)Страниц: 372В романе Михаила Булавина описываются одни и . . .

  • Книга Royal Air Force: The Official Annual Review 2011

    Royal Air Force: The Official Annual Review 2011

    Название: Royal Air Force: The Official Annual Review 2011Издательство: Key Publishing Ltd.Год: 2010Формат: PDFСтраниц 132Размер: 130 MbЯзык: EnglishRoyal Air Force: The Official Annual Review 2011upl . . .

  • Книга Sd.Kfz.251/9 Ausf.D (The Combat Tanks Collection 99)

    Sd.Kfz.251/9 Ausf.D (The Combat Tanks Collection 99)

    Автор: CollectiveНазвание: Sd.Kfz.251/9 Ausf.DИздательство: De Agostini UKСерия: The Combat Tanks Collection 99Год: 2012Формат: PDFСтраниц: 16Размер: 24 MbЯзык: English• Panzer history and development . . .

  • Книга Modern U.S. Navy Submarines

    Modern U.S. Navy Submarines

    Автор: Robert Genat, Robin GenatНазвание: Modern U.S. Navy SubmarinesИздательство: Motorbooks InternationalГод: 1997Формат: PDF Страниц: 98Язык: EnglishРазмер: 47.1 MBThe Genat's have combined picture . . .

  • Книга NATO Armoured Combat Vehicles

    NATO Armoured Combat Vehicles

    Автор: Simon DunstanНазвание: NATO Armoured Combat VehiclesИздательство: Arms and Armour PressГод: 1991Формат: PDF Страниц: 100Язык: EnglishРазмер: 53.5 MBDetails of all the types of combat vehicles c . . .

  • Книга Мой генерал (Аудиокнига)

    Мой генерал (Аудиокнига)

    Автор: Татьяна УстиноваНазвание: Мой генерал Серия или Цикл: Первая среди лучших Озвучивает: Воробьева Ирина Издательство: Нигде Не КупишьГод издания аудиокниги: 2012Жанр: ДетективАудио: MP3, 96 Кби . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Маркетинг в общественном питании. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.