Бесплатная библиотека - 1 338 003 изданий в библиотеке

Балашова Е.А. - Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса pdf 2,33Мб

Книга Балашова Е.А. - Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса pdf 2,33Мб


Балашова Е.А.
Издательство: ООО «Вершина»
Год издания: 2005
Страниц: 176
ISBN: 5-9626-0067-3
Язык: русский
Формат: PDF
Размер: 2.33 Mб
Уют и комфорт в гостинице создают не только красивое здание и роскошные интерьеры, а в первую очередь обслуживающий персонал. От работы этих людей зависит атмосфера вашего гостиничного предприятия и, естественно, мнение о нем ваших клиентов. Неопрятный внешний вид горничной или невнимательность метрдотеля способны свести на нет все усилия по превращению вашей гостиницы в место, куда хочется вернуться и которое охотно рекомендуют друзьям и знакомым.
Данная книга будет полезна владельцам и менеджерам гостиниц, специалистам-кадровикам и студентам, изучающим гостиничное дело. В ней вы найдете все необходимые рекомендации и Документы для работы с персоналом.
Содержание
Введение
Глава 1. Организация HR-менеджмента в индустрии гостеприимства
Глава 2. Международные стандарты обслуживания в сфере гостиничного бизнеса
Глава 3. Обслуживающий персонал гостиниц: социально-психологические свойства
Глава 4. Отбор и комплектование кадров для предприятий сферы гостеприимства
Глава 5. Обучение и развитие кадров отелей
Глава 6. Оценка обслуживающего персонала гостиниц
Глава 7. Удовлетворенность обслуживающего персонала как составляющая качества сервисного обслуживания
Заключение
Приложение. Варианты должностных инструкций гостиничного персонала
Должностная инструкция начальника смены службы размещения
Должностная инструкция портье стойки размещения службы размещения
Должностная инструкция консьержа службы консьержей
Должностная инструкция посыльного службы размещения
Должностная инструкция горничной службы номерного фонда
Должностная инструкция старшего метрдотеля ресторана
Должностная инструкция бармена ресторана
Должностная инструкция официанта ресторана
Должностная инструкция батлера службы батлеров
Список литературы
Скачать с depositfiles.com
Скачать с letitbit.net

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12907 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Журнал Веселые картинки № 4 2010

    Веселые картинки № 4 2010

    Название: Весёлые картинки 2010 №4Издательство: ИД "Веселые картинки"Год: 2010Номер: 4Страниц: 36Цифровка: Полноцветный, 600 dpiФормат: DjVu-RARРазмер: 4.34 МДетский юмористический журнал для детей до . . .

  • Журнал Смешарики №3 2008

    Смешарики №3 2008

    Название: СмешарикиГод / месяц: 2008 / мартНомер: 3Формат: djvuРазмер: 2.69 MбПопулярный детский журнал.Журнал предназначен для чтения родителями детям.скачать с depositfiles.com . . .

  • Журнал Sherman vc Firefly M4A4 [Halinski Military Model 1-2/2009]

    Sherman vc Firefly M4A4 [Halinski Military Model 1-2/2009]

    Название: Sherman vc Firefly M4A4 [Halinski Military Model 1-2/2009]Модель из картона!Формат: jpeg в rarМасштаб: 1:25Страниц: 60(B4).Размер: 114 мбdepositfiles . . .

  • Журнал Shipyard №33 2009 - HM Bark Endeavour (1768)

    Shipyard №33 2009 - HM Bark Endeavour (1768)

    Название: Shipyard №33 2009 - HM Bark Endeavour (1768)Автор: коллективСерия или выпуск: ShipYard №33Издательство: ShipYardГод: 2009Страниц: 54Язык: польскийФормат: JPGКачество: хорошееРазмер: 157 МбМо . . .

  • Журнал Woodcarving Illustrated № 4 2010

    Woodcarving Illustrated № 4 2010

    Название:Woodcarving Illustrated Год / месяц:2010/04 Номер:50 Формат:pdf Размер:60 mbЯзык:Английский Журнал посвящен резьбе по дереву. Содержит 12 интересных проектовскачать с turbobit.netскачать с . . .

  • Журнал Миноносцы "Кит" и "Безшумный"

    Миноносцы "Кит" и "Безшумный"

    Автор:коллективНазвание:Миноносцы "Кит" и "Безшумный" Издательство:Дом бумаги Год:2010 Формат:jpg Размер:24,6 mb модель из бумаги 2-х российских миноносцевМасштаб 1:200Формат: А4скачать с depositfiles . . .

  • Журнал Military Model 3-4/2002 - Ship Jeremiah O'brien & ORP Krakowiak

    Military Model 3-4/2002 - Ship Jeremiah O'brien & ORP Krakowiak

    Название: Military Model 3-4/2002 - Ship Jeremiah O'brien & ORP KrakowiakАвтор: коллектив авторовСерия или выпуск: Halinski 3-4/2002Издательство: HalinskiГод: 2002Страниц: 48Язык: польскийФормат: JPGК . . .

  • Журнал Master Modelers №31 2006

    Master Modelers №31 2006

    Название: Master ModelersГод / месяц: 2006 / мартНомер: 31Формат: PDF в RARРазмер: 86,1 Mb + 3%Язык: японскийЯпонский журнал посвященный стендовому моделизму.Содержание:Mitsubishi A6M2b Model 21 Zero . . .

  • Журнал Серия – Ремонт (1996-2009)

    Серия – Ремонт (1996-2009)

    Автор: коллективНазвание: Серия - РемонтИздательство: СолонГод: 1996-2009Страниц: сборникФормат: DjVu Язык: русскийРазмер: 609,43 МбКниги предназначены для специалистов и подготовленных пользователей . . .

  • Журнал Рукоделие: модно и просто № 4 2010

    Рукоделие: модно и просто № 4 2010

    Название: Рукоделие: модно и просто № 4 2010 Автор: КоллективИздательство: Газетный мирСтраниц: 35Формат: jpegРазмер: 13,4 Мб Журнал по различным видам рукоделия.В номере:Вышивка гладью (фантазии на т . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Балашова Е.А. - Гостиничный бизнес. Как достичь безупречного сервиса pdf 2,33Мб. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.