101 Things I Learned (TM) in Culinary School
Название:101 Things I Learned (TM) in Culinary School
Автор:Louis Eguaras
Издательство:Grand Central Publishing
ISBN:0446550302
Дата издания:2010-05-20
Страниц:212
Язык:Английский
Формат:PDF
Размер: 189.35 Mb
Louis Eguaras, a renowned chef at the Le Cordon Bleu Program at the California School of Culinary Arts, provides readers with a terrific overview of what is truly involved in the preparation, cooking, and presentation of meals. He also provides invaluable insights into just what is involved in making this one's chosen profession.
The book will feature a wide range of illustrated lessons, from how to properly hold a knife... to the history of food... from food preparation and presentation... to restaurant hospitality and management, and much more.
The book will be presented in the distinctive and highly-attractive packaged style of 101 THINGS I LEARNED IN ARCHITECTURE SCHOOL, and will be the perfect gift for anyone who is thinking about entering culinary school, is already enrolled, or even just the casual chef.
Скачать с DEPOSITFILES
Скачать с FILESONIC
Скачать с UPLOADING
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12778 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Warmachines №13 - "On the Road to Kuwait". Marines in the Gulf
Название: Warmachines No. 13 - "On the Road to Kuwait". Marines in the Gulf Автор: Francois Verlinden Издательство: Verlinden Publications Страниц: 38 Формат: PDF Размер: 9.28МБ Качество: Отличное Язы . . .
-
Tartan Air Force - Scotland and a Century of Military Aviation 1907-2007
Название: Tartan Air Force - Scotland and a Century of Military Aviation 1907-2007 Автор: Deborah Lake Издательство: Birlinn Страниц: 267 Формат: PDF Размер: 53 MB Качество: Нормальное Язык: Английски . . .
-
Technology of Tanks (Volumes 1-2)
Название: Technology of Tanks (Volumes 1-2) Автор: Richard M. Ogorkiewicz Издательство: Jane's Information Group Страниц: 438 Формат: PDF Размер: 9.04МБ Качество: Отличное Язык: Английский Год издания . . .
-
The Short 184 (Profile Publications Number 74)
Название: The Short 184 (Profile Publications Number 74) Автор: J. M. Bruce Издательство: Profile Publications Страниц: 16 Формат: PDF Размер: 7.84МБ Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 1 . . .
-
Дирижабли на войне
Название: Дирижабли на войне Автор: Обухович В. А., Кульбака С. П. (сост.) Издательство: АСТ Страниц: 496 Формат: CHM Размер: 2,19 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Год издания: 2000 ISBN: 985-13-01 . . .
-
The Royal Air Force Aerobatic Team in Action
Название: The Royal Air Force Aerobatic Team in Action Автор: Jamie Hunter Издательство: Touchstone Books Страниц: 178 Формат: PDF Размер: 64 Mb Качество: Нормальное Язык: Английский Год издания: 2009 . . .
-
Abrams Main Battle Tank M1A1 and M1A2 (Museum Ordnance Special Number 9)
Название: Abrams Main Battle Tank M1A1 and M1A2 (Museum Ordnance Special Number 9) Автор: Glen Broman Издательство: Darlington Productions Страниц: 24 Формат: PDF Размер: 10.61МБ Качество: Нормальное . . .
-
De Havilland: Aircraft of World War One
Название: De Havilland: Aircraft of World War One Автор: J. M. Bruce Издательство: Arms and Armour Press Страниц: 97 Формат: PDF Размер: 50.62МБ Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 1991 I . . .
-
Jet Fighters of the U.S. Air Force: The Century Series
Название: Jet Fighters of the U.S. Air Force: The Century Series Автор: Bert Kinzey Издательство: Revell-Monogram Страниц: 50 Формат: PDF Размер: 50.28МБ Качество: Отличное Язык: Английский Год издани . . .
-
American Attack Aircraft Since 1926
Название: American Attack Aircraft Since 1926 Автор: E.R. Johnson Издательство: McFarland Publisher Страниц: 446 Формат: PDF Размер: 18 Mb Качество: Нормальное Язык: Английский Год издания: 2008 This . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге 101 Things I Learned (TM) in Culinary School. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.