Технология мяса и мясопродуктов
Название: Технология мяса и мясопродуктов
Автор: Рогов А.И.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год: 1988
Страниц: 576
Формат: djvu
Размер: 6.9 Мб
Язык: русский
В книге приведены теоретические основы всех производств мясной промышленности. Описана технология всех производств. Приведены успехи в развитии техники и технологии. Во всех разделах рассмотрены вопросы стандартизации, регламентирующие производства. Последовательность изложения материала книги соответствует последовательности производственных процессов, протекающих на предприятиях мясной промышленности.
Скачать с Dfiles.ru
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12767 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Революция 1918-1919 гг. в Германии.
Название: Революция 1918-1919 гг. в Германии Автор: Драбкин Я.С. Издательство: Соцэкгиз Год издания: 1958 Страниц: 442 Язык: Русский Формат: DjVu Размер: 17,6 Мб Описание: В книге рассказывается о Н . . .
-
Война. Народ. Победа. 1941-1945 (в 2-х книгах).
Название: Война. Народ. Победа. 1941-1945 (в 2-х книгах) Автор: Данишевский И.М. (сост.) Издательство: Политиздат Год издания: 1976 Страниц: 468 Язык: Русский Формат: PDF Размер: 47 Мб Описание: Мно . . .
-
Лечение заболеваний глаз.
Название: Лечение заболеваний глаз Автор: Наталья Земная (Зубицкая) Издательство: Киев Год издания: 2009 Страниц: 31 Язык: Русский Формат: pdf / rar Качество: отличное Размер: 10.18 Мб Описание: Нат . . .
-
Разгром белофинских интервентов в Карелии в 1918-1922 гг..
Название: Разгром белофинских интервентов в Карелии в 1918-1922 гг. Автор: коллектив Издательство: Государственное издательство Карело-финской ССР Год издания: 1944 Страниц: 161 Язык: Русский Формат . . .
-
Живопись Древней Руси (XI - XIII вв.).
Название: Живопись Древней Руси (XI - XIII вв.) Автор: коллектив Издательство: Художник РСФСР Год издания: 1982 Страниц: 270 Язык: Русский Формат: JPEG Размер: 220 Мб Описание: Альбом. Мозаики, фрес . . .
-
Романовская Ольга - Чужие воспоминания
Описание отсутствует . . .
-
Франция: судьба двух республик.
Название: Франция: судьба двух республик Автор: Ратиани Г.М. Издательство: Мысль Год издания: 1980 Страниц: 470 Язык: Русский Формат: DjVu Размер: 5,4 Мб Описание: Автор книги доктор исторических на . . .
-
Жандармы и революционеры.
Название: Жандармы и революционеры Автор: Заварзин П.П. Издательство: Париж Год издания: 1930 Страниц: 262 Язык: Русский Формат: PDF Размер: 15,1 Мб Описание: В своей книге автор знакомит читателей . . .
-
Сибирь, союзники и Колчак. Поворотный момент русской истории. 1918-1920 гг. (в 2-х томах).
Название: Сибирь, союзники и Колчак. Поворотный момент русской истории. 1918-1920 гг. (в 2-х томах) Автор: Гинс Г.К. Издательство: Типо-литография Русской Духовной Миссии (Пекин) Год издания: 1921 С . . .
-
Физика веры.
Название: Физика веры Автор: Тихоплав Т.С., Тихоплав В.Ю. Издательство: Весь Год издания: 2005 Страниц: 117 Язык: Русский Формат: pdf / rar Качество: отличное Размер: 19.57 Мб Описание: В книге прив . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Технология мяса и мясопродуктов. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.