Справочник шеф-повара (The Professional Chef)
Автор: Коллектив
Название: Справочник шеф-повара (The Professional Chef). 8-е изд.
Язык: русский, пер. с англ., 2-е изд., переб. и доп.
Издательство: Питер: ЗАО «ББПГ»
Год: 2010
Объем: 1216 с., ил.
Формат: pdf
Размер: 120,8 mb
Второе издание «Справочника шеф-повара» от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного восьмого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране.
Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время справочник - прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками.
Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства. Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.
Turbobit || Deposit Автор: Коллектив
Название: Справочник шеф-повара (The Professional Chef). 8-е изд.
Язык: русский, пер. с англ., 2-е изд., переб. и доп.
Издательство: Питер: ЗАО «ББПГ»
Год: 2010
Объем: 1216 с., ил.
Формат: pdf
Размер: 120,8 mb
Второе издание «Справочника шеф-повара» от Американского кулинарного института на русском языке (перевод переработанного и дополненного восьмого издания) - свидетельство его успеха и популярности в нашей стране.
Книга ориентирована на людей, которые профессионально занимаются этим бизнесом и хотят больше знать о различных продуктах, технологиях приготовления блюд, мерах, рецептах, специях и ингредиентах, соусах, их использовании в тех или иных кухнях мира. В то же время справочник - прекрасный помощник для кулинаров-любителей, которые смогут в домашних условиях приготовить полюбившиеся блюда и побаловать себя и своих близких кулинарными изысками.
Рецепты, приведенные в этой книге, могут служить примером широкого спектра возможностей, которые открываются перед человеком, усвоившим основы мастерства. Прочитав эту книгу, вы сможете сделать свое меню более разнообразным, а блюда - более качественными и красивыми.
Turbobit || Deposit
| Рейтинг: | 4.8 баллов / 2537 оценок |
| Формат: | Книга |
| Уже скачали: | 12986 раз |
Похожие Книги
Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!
-
Журнал International Kickboxer - March-April 2016
Название: International Kickboxer - March-April 2016 Автор: колектив Формат: PDF Размер: 24 MB Качество: Отличное Язык: Английский Год издания: 2016 International Kickboxer Magazine is an Australian m . . .
-
Книга Охранная грамота - Аудио
Название: Охранная грамота - Аудиокнига Автор: Пастернак Борис Исполнитель: Максим Суханов Формат: MP3 Размер: 371 Мб Качество: Отличное Язык: Русский Жанр: советская литература Год издания: 2016 У Бо . . .
-
Медицинская информатика
Название: Медицинская информатика Автор: Булах И.Е., Лях Ю.Е., Марценюк В.П., Хаимзон И.И. Издательство: Медицина Год издания: 2012 Страниц: 426 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 82 МбОписание: Учеб . . .
-
География, география России, хозяйство и географические районы, 9 класс, рабочая тетрадь к учебнику Алексеева А.И., Низовцева В.А., Ким Э.В., География, География России, хозяйство и географические районы, 9 класс, Ким Э.В., Марченко Н.А., Низовцев В.А.,
География, география России, хозяйство и географические районы, 9 класс, рабочая тетрадь к учебнику Алексеева А.И., Низовцева В.А., Ким Э.В., География, География России, хозяйство и географические ра . . .
-
Билеты письменных вступительных экзаменов в МФТИ, методические разработки по физике и математике, Чешев Ю.В., Можаев В.В.,Чивилёв В.И., Шеронов А.А., Шабунин М.И., Бунаков А.Э., Трушин В.Б., Балашов М.В., Кожевников П.А., Константинов Р.В., 2003
Билеты письменных вступительных экзаменов в МФТИ, методические разработки по физике и математике, Чешев Ю.В., Можаев В.В.,Чивилёв В.И., Шеронов А.А.,Шабунин М.И., Бунаков А.Э., Трушин В.Б., Балашов М. . . .
-
ГДЗ по алгебре для 11 класса 2011 к «Алгебра и начала математического анализа. 10-11 классы. Часть 2. Задачник для учащихся общеобразовательных учреждений (базовый уровень), Мордкович, Денищева, Корешкова, Мишустина, Тульчинская, 2006, 2009»
ГДЗ по алгебре для 11 класса 2011 к «Алгебра и начала математического анализа. 10-11 классы. Часть 2. Задачник для учащихся общеобразовательных учреждений (базовый уровень), Мордкович А.Г., Денищева Л . . .
-
ЕГЭ, 4000 задач с ответами по математике, все задания, базовый и профильный уровни, Ященко И.В., Высоцкий И.Р., Забелин А.В., Захаров П.И., Крупецкий С.Л., Некрасов В.Б., Посицельская М.А., Посицельский С.Е., Семенко Е.А., Семенов А.В., Смирнов В.А. ...
ЕГЭ, 4000 задач с ответами по математике, все задания, базовый и профильный уровни, Ященко И.В., Высоцкий И.Р., Забелин А.В., Захаров П.И., Крупецкий С.Л., Некрасов В.Б., Посицельская М.А., Посицельск . . .
-
Непреднамеренные последствия, Влияние обеспеченности факторами ?производства, культуры и политики на долгосрочные экономические ?результаты, Дипак Лал, перевод с английского Даниловой Т. под ред. Куряева А, Кузнецова Ю., 2007
Непреднамеренные последствия, Влияние обеспеченности факторами? производства, культуры и политики на долгосрочные экономические ?результаты, Дипак Лал, перевод с английского Даниловой Т. под ред. Куря . . .
-
Математика, алгебра и начала математического анализа, геометрия. Алгебра и начала математического анализа, 11 класс, учебник для учащихся общеобразовательных организаций (углублённый уровень), Виленкин Н.Я., Ивашев-Мусатов О.С., Шварцбурд С.И., 2014
Математика, алгебра и начала математического анализа, геометрия. Алгебра и начала математического анализа, 11 класс, учебник для учащихся общеобразовательных организаций (углублённый уровень), Виленки . . .
-
Программирование для Windows Phone для начинающих
Название: Программирование для Windows Phone для начинающих Автор: Антон Кузьмичев Издательство: НОУ Интуит Год издания: 2016 Страниц: 166 Язык: Русский Формат: pdf Качество: отличное Размер: 15,1 М . . .
Вы не зарегистрированы!
Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.
Отзывы читателей
Ой!
К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Справочник шеф-повара (The Professional Chef). Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.