Бесплатная библиотека - 1 338 004 изданий в библиотеке

Плавленые сыры

Книга Плавленые сыры

Автор: Баркан С.М., Кулешова М.Ф.
Год издания: 1967
Формат: djvu
Издат.: Пищевая промышленность
Страниц: 284
Размер: 9 Мб
Язык: Русский

Любите плавленный сыр? Тогда вам будет очень интересна эта книга! В ней собрана информация о различных способах плавления сыров, описываются основы этого дела. Так же на страницах вы найдете перечень разновидностей плавленных сыров, характеристики и иллюстрации многих из них. В издании содержится информация о рецептуре,  ингредиентах и сырье для приготовления этого лакомства, о том, какой оборудование необходимо в производственных целях и многое другое. Вы узнаете о способах упаковывания сыров, о сроках и условиях хранения данного продукта. Целевая аудитория книги: инженерно- технические работники, преподаватели и студенты вузов пищевой промышленности.

Рейтинг: 4.8 баллов / 2537 оценок
Формат: Книга
Уже скачали: 12836 раз

Похожие Книги

Нам показалось, что Книги ниже Вас заинтересуют не меньше. Эти издания Вы так же можете скачивать и читать совершенно бесплатно на сайте!

  • Книга Лекции по отечественной истории (IX-XIX века)

    Лекции по отечественной истории (IX-XIX века)

    Автор: Суздалева Т.Р., Фёдоров К.В.Название: Лекции по отечественной истории (IX-XIX века)Издательство: М.: МПСИ; Воронеж: МОДЭКГод: 2011Количество страниц: 312Формат: pdfРазмер: 14 mbУчебное пособие . . .

  • Книга Технический анализ. Просто и ясно

    Технический анализ. Просто и ясно

    Название: Технический анализ. Просто и ясно Автор: Майкл Н. Кан Издательство: Питер Год издания: 2003 Страниц: 282 Язык: Русский Формат: djvu Размер: 4,1 МбОписание: Представьте, что вы говорите тол . . .

  • Книга Обзор распоряжений по продовольствию действующей армии в 1831, 1848, 1849 и 1853-1855 годах

    Обзор распоряжений по продовольствию действующей армии в 1831, 1848, 1849 и 1853-1855 годах

    Автор: Составил Вл. АратовскийНазвание: Обзор распоряжений по продовольствию действующей армии в 1831, 1848, 1849 и 1853-1855 годахИздательство: Издание редакции журнала "Военный Сборник", Типография . . .

  • Книга Жизнь природы. Картина физических и химических явлений

    Жизнь природы. Картина физических и химических явлений

    Автор: д-р Вильгельм МейерПеревод с немецкого: А.Р. Кулишер, под редакцией профессора Н.А. ГезехусаНазвание: Жизнь природы. Картина физических и химических явленийИздательство: Типо-литография Книгоиз . . .

  • Книга Переписка семьи Ульяновых. 1883-1917

    Переписка семьи Ульяновых. 1883-1917

    Название: Переписка семьи Ульяновых. 1883-1917Год выпуска: 1969 Редактор: А. Соловьев Издательство: Москва: Издательство политической литературыСерия: Институт марксизма-ленинизма при ЦК КПСС ISBN: . . .

  • Книга Край крещеного света (в четырех частях)

    Край крещеного света (в четырех частях)

    Автор: Максимов С.В.Название: Край крещеного светаИздательство: Издание Товарищества "Общественная Польза", Типография Товарищества "Общественная Польза" (СПб)Год: 1865-1873Количество страниц: 330 (+7 . . .

  • Книга Джон Булль и его колонии. (Очерки из путешествия по колониям Англии)

    Джон Булль и его колонии. (Очерки из путешествия по колониям Англии)

    Автор: Макс О'РелльНазвание: Джон Булль и его колонии. (Очерки из путешествия по колониям Англии)Перевод с английского: Л.А. БогдановичИздательство: Типография П.П. Сойкина (СПб)Год: 1896Количество ст . . .

  • Книга Пособие по истории московского периода

    Пособие по истории московского периода

    Автор: Довнар-Запольский М.В.Название: Пособие по истории московского периодаИздательство: Издание студентов Университета св. Владимира и слушательниц Высших Женских Курсов, Типо-Литография "Труд" (Ки . . .

  • Книга Россия в Средней Азии. Том 2

    Россия в Средней Азии. Том 2

    Автор: Марков Е.Л.Название: Россия в Средней Азии. Том 2Издательство: СПб.: Тип. М. М. СтасюлевичаГод: 1901Формат: pdfРазмер: 20 mbДанное сочинение принадлежит перу замечательного русского писателя и . . .

  • Книга Valka Revue 2012-12

    Valka Revue 2012-12

    Название: Valka Revue 2012-12Издательство: Extra PublishingГод: 2012Формат: pdfРазмер: 57 MbКол-во страниц: 52Язык: CzechЧешский военно-исторический журнал.uploaded.netdepositfilesturbobit.net . . .

Вы не зарегистрированы!

Если вы хотите скачивать книги, журналы и аудиокниги бесплатно, без рекламы и без смс, оставлять комментарии и отзывы, учавствовать в различных интересных мероприятиях, получать скидки в книжных магазинах и многое другое, то Вам необходимо зарегистрироваться в нашей Электронной Библиотеке.

Войти Регистрация

Отзывы читателей

Ой!

К сожалению, в нашей Бесплатной Библиотеке пока нет отзывов о Книге Плавленые сыры. Помогите нам и другим читателям окунуться в сюжет Книги и узнать Ваше мнение. Оставьте свой отзыв или обзор сейчас, это займет у Вас всего-лишь несколько минут.